苦瓜又名涼瓜，是葫蘆科植物，為一年生攀緣草本。苦瓜具有清熱祛暑、明目解毒、降壓降糖、利尿涼血、解勞清心、益氣壯陽之功效；主治中暑、暑熱煩渴、暑癤、痱子過多、目赤腫痛、癰腫丹毒、燒燙傷、少尿等病症。
<b>苦瓜的營養價值</b>
1、苦瓜中含有豐富的維生素c，每一百克苦瓜含有56毫克的維生素c。
2、苦瓜中的含有豐富有的苦味甙和苦味素，苦瓜素被譽為“脂肪殺手”能使捏取脂肪和多糖減少。
3、苦瓜中含有類似胰島素的物質——多肽-p。
4、苦瓜還含有一種蛋白脂類物質，具有刺激和增強動物體內免疫細胞吞食癌細胞的能力，它可同生物堿中的奎寧一起在體內發揮抗癌作用。
<b>坐月子可以吃苦瓜嗎</b>
苦瓜是屬於涼性的食物，月子期間不要吃生的，可以炒菜吃，但是要注意適量就好，不要吃多了，畢竟是涼性食物啊，如果你在哺乳的話多吃些清淡的湯水吧，有助於下奶水啊，對寶寶母乳的質量也是有好處的。
<b>苦瓜的營養價值</b>
1、苦瓜中含有豐富的維生素c，每一百克苦瓜含有56毫克的維生素c。
2、苦瓜中的含有豐富有的苦味甙和苦味素，苦瓜素被譽為“脂肪殺手”能使捏取脂肪和多糖減少。
3、苦瓜中含有類似胰島素的物質——多肽-p。
4、苦瓜還含有一種蛋白脂類物質，具有刺激和增強動物體內免疫細胞吞食癌細胞的能力，它可同生物堿中的奎寧一起在體內發揮抗癌作用。
<b>坐月子可以吃苦瓜嗎</b>
苦瓜是屬於涼性的食物，月子期間不要吃生的，可以炒菜吃，但是要注意適量就好，不要吃多了，畢竟是涼性食物啊，如果你在哺乳的話多吃些清淡的湯水吧，有助於下奶水啊，對寶寶母乳的質量也是有好處的。