很多家長經常用補鈣品給寶寶補鈣，可是，在膳食中該如何促進鈣吸收，卻不是很清楚。接下來，360常識網告訴你嬰兒補鈣飲食的7大誤區。
嬰兒補鈣飲食的7大誤區
<strong>以為吃牛肉有利於骨骼</strong>
很多吃牛肉甚多的人，正是鈣缺乏相當嚴重的人。這是因為牛肉本身含鈣量極低——所有的肉都是這樣。同時，肉裏麵含有大量的“成酸性元素”，主要是磷、硫和氯，它們讓血液趨向酸性，身體不得不用食物和骨骼中的鈣離子來中和成酸性元素，因而增加體內鈣元素的流失，減少鈣的吸收。所以，缺鈣的中老年人應當適當控製肉類的攝入量，不論是紅肉還是白肉。
<strong>以為水果代餐有利於骨骼健康</strong>
很多減肥女性認為，隻要吃水果就可以得到足夠的蛋白質和維生素，經常用水果代替一餐飯。實際上，水果是一種有益酸堿平衡的食品，卻不是鈣的好來源，而且嚴重缺乏蛋白質。骨骼的形成需要大量的鈣，也需要膠原蛋白作為鈣沉積的骨架。如果用水果代替三餐，則蛋白質和鈣攝入量都嚴重不足，隻會促進骨質疏鬆的發生。
<strong>以為吃蔬菜與骨骼健康無關</strong>
不少人偏愛動物食品，卻很少注意補充蔬菜。他們以為蔬菜裏麵隻有些膳食纖維和維生素，與骨骼健康無關。實際上，蔬菜不僅含有大量的鉀、鎂元素，可幫助維持酸堿平衡，減少鈣的流失，本身還含有不少鈣。綠葉蔬菜大多是鈣的中等來源，如小油菜、小白菜、芥蘭、芹菜等，都是不可忽視的補鈣蔬菜。
<strong>以為喝了骨頭湯就不會再缺鈣</strong>
骨頭裏麵的鈣決不會輕易溶出來。有實驗證明，在高壓鍋蒸煮兩小時之後，骨髓裏麵的脂肪紛紛浮出水麵，但湯裏麵的鈣仍是微乎其微。要想用骨頭湯補鈣，隻有一個方法：加上半碗醋，再慢慢地燉上一兩小時。醋可以有效地幫助骨鈣溶出。需要注意的是：這時一定不要用高壓鍋，最好用砂鍋來燉，避免在骨頭湯中溶出過多的鋁。
<strong>以為喝牛奶對補鈣沒有幫助</strong>
雖然有人宣稱，牛奶含有大量蛋白質，會讓體質偏酸而促進鈣的流失，但這話並不完全正確。實際上，牛奶中的蛋白質含量僅有3%而已，水分含量卻高達87%。每250克牛奶中含有250毫克以上的鈣，有豐富的鉀和鎂，還含有促進鈣吸收的維生素d、乳糖和必需氨基酸。牛奶與肉不同，並非成酸性食品，而是弱成堿性食品。所以，牛奶並不會讓人體液偏酸，也就不會促進鈣的流失。綜合評價，牛奶仍是最佳的補鈣食品。
<strong>以為喝飲料與補鈣無關</strong>
飲料中大多含有磷酸鹽，而磷酸鹽會嚴重地妨礙鈣的吸收，促進鈣的流失。可樂是其中害處最大者——因為其中含有磷酸。把人的牙齒和骨頭泡在可樂當中，它們就會慢慢地溶化！其中的精製糖也不利於鈣吸收。所以，凡是需要補鈣的人，都要嚴格控製甜飲料的數量。茶水含有豐富的鉀離子，其中含磷量低，還有促進骨骼牙齒堅固的氟元素，因而喝茶對骨骼健康是有益無害的。
<strong>用內酯豆腐來補鈣、相信豆漿是高鈣食品</strong>
豆腐是植物食品中最好的補鈣食品。大豆本身含有不少鈣，凝固豆腐的時候還要加入含鈣的凝固劑，所以不喝牛奶的人大都會有意識地多吃豆腐。然而，內酯豆腐卻不是鈣的好來源，因為其中沒有添加含鈣凝固劑，而是使用葡萄糖酸內酯作為凝固劑的。同時，內酯豆腐水分太多，蛋白質和鈣含量都很低。除了內酯豆腐，“日本豆腐”也不可用於補鈣。
從鈣含量上來說，豆漿遠遠比不上牛奶。這是因為，大豆鈣含量雖然不算太低，但加10杯水磨成豆漿之後，含量就稀釋得很低了。喝一杯豆漿，不過是吃幾十粒豆子而已，其中的鈣很少。豆漿對骨骼的真正好處，在於它可以提供植物雌激素，減少更年期婦女的鈣流失。
<strong>如何補鈣</strong>
<strong>第一，口服鈣劑</strong>
鈣劑的製劑很多，家長可選擇含鈣量較豐富的無機鈣，如碳酸鈣，鈣之緣片，入口即化，有專門針的嬰兒的補鈣套裝。每天定量給孩子服用。一般從出生後半個月到1個月開始服用，一直服到2歲半或3歲。補鈣時一定要同時補充vd，促進鈣在腸道的吸收和利用。避免把鈣劑放到牛奶、米湯或稀粥等食物中，食物中的植酸會影響鈣吸收，導致體內鈣吸收下降。鈣劑最好在兩餐之間服用，這樣可使鈣被體內更好利用，進餐時服用容易影響鈣的吸收率。
<strong>第二，乳鈣</strong>
乳鈣類產品由純天然牛乳提取，不傷腸胃，特別適合嬰幼兒吸收。乳鈣呈液體油狀，例如鈣兒佳乳鈣，新西蘭原裝進口，對於1歲以內嬰幼兒可以剪開膠囊尾部，直接擠到勺子或者寶寶奶瓶嘴上讓寶寶舔食，3歲以上寶寶可以直接咀嚼食用。或者可以添加到牛奶、果汁或者其他輔食當中，喂養方便，特別適合嬰幼兒。
<strong>第三，適當曬太陽</strong>
經常讓寶寶在戶外活動。春秋天，你可直接讓寶寶在太陽下，夏天在樹蔭下，使寶寶的皮膚經常接觸紫外線。紫外線照射，可促進皮膚內貯存的7-脫氫膽固醇，經光化學作用轉化為維生素d3。太陽光照射，可使皮膚貯存維生素d3備用，不會使維生素d過量。曬太陽時不要隔著玻璃窗，陽光中的紫外線很少能穿透玻璃窗。而且，要盡量多露出皮膚，增加皮膚對vd的合成。
嬰兒補鈣飲食的7大誤區
<strong>以為吃牛肉有利於骨骼</strong>
很多吃牛肉甚多的人，正是鈣缺乏相當嚴重的人。這是因為牛肉本身含鈣量極低——所有的肉都是這樣。同時，肉裏麵含有大量的“成酸性元素”，主要是磷、硫和氯，它們讓血液趨向酸性，身體不得不用食物和骨骼中的鈣離子來中和成酸性元素，因而增加體內鈣元素的流失，減少鈣的吸收。所以，缺鈣的中老年人應當適當控製肉類的攝入量，不論是紅肉還是白肉。
<strong>以為水果代餐有利於骨骼健康</strong>
很多減肥女性認為，隻要吃水果就可以得到足夠的蛋白質和維生素，經常用水果代替一餐飯。實際上，水果是一種有益酸堿平衡的食品，卻不是鈣的好來源，而且嚴重缺乏蛋白質。骨骼的形成需要大量的鈣，也需要膠原蛋白作為鈣沉積的骨架。如果用水果代替三餐，則蛋白質和鈣攝入量都嚴重不足，隻會促進骨質疏鬆的發生。
<strong>以為吃蔬菜與骨骼健康無關</strong>
不少人偏愛動物食品，卻很少注意補充蔬菜。他們以為蔬菜裏麵隻有些膳食纖維和維生素，與骨骼健康無關。實際上，蔬菜不僅含有大量的鉀、鎂元素，可幫助維持酸堿平衡，減少鈣的流失，本身還含有不少鈣。綠葉蔬菜大多是鈣的中等來源，如小油菜、小白菜、芥蘭、芹菜等，都是不可忽視的補鈣蔬菜。
<strong>以為喝了骨頭湯就不會再缺鈣</strong>
骨頭裏麵的鈣決不會輕易溶出來。有實驗證明，在高壓鍋蒸煮兩小時之後，骨髓裏麵的脂肪紛紛浮出水麵，但湯裏麵的鈣仍是微乎其微。要想用骨頭湯補鈣，隻有一個方法：加上半碗醋，再慢慢地燉上一兩小時。醋可以有效地幫助骨鈣溶出。需要注意的是：這時一定不要用高壓鍋，最好用砂鍋來燉，避免在骨頭湯中溶出過多的鋁。
<strong>以為喝牛奶對補鈣沒有幫助</strong>
雖然有人宣稱，牛奶含有大量蛋白質，會讓體質偏酸而促進鈣的流失，但這話並不完全正確。實際上，牛奶中的蛋白質含量僅有3%而已，水分含量卻高達87%。每250克牛奶中含有250毫克以上的鈣，有豐富的鉀和鎂，還含有促進鈣吸收的維生素d、乳糖和必需氨基酸。牛奶與肉不同，並非成酸性食品，而是弱成堿性食品。所以，牛奶並不會讓人體液偏酸，也就不會促進鈣的流失。綜合評價，牛奶仍是最佳的補鈣食品。
<strong>以為喝飲料與補鈣無關</strong>
飲料中大多含有磷酸鹽，而磷酸鹽會嚴重地妨礙鈣的吸收，促進鈣的流失。可樂是其中害處最大者——因為其中含有磷酸。把人的牙齒和骨頭泡在可樂當中，它們就會慢慢地溶化！其中的精製糖也不利於鈣吸收。所以，凡是需要補鈣的人，都要嚴格控製甜飲料的數量。茶水含有豐富的鉀離子，其中含磷量低，還有促進骨骼牙齒堅固的氟元素，因而喝茶對骨骼健康是有益無害的。
<strong>用內酯豆腐來補鈣、相信豆漿是高鈣食品</strong>
豆腐是植物食品中最好的補鈣食品。大豆本身含有不少鈣，凝固豆腐的時候還要加入含鈣的凝固劑，所以不喝牛奶的人大都會有意識地多吃豆腐。然而，內酯豆腐卻不是鈣的好來源，因為其中沒有添加含鈣凝固劑，而是使用葡萄糖酸內酯作為凝固劑的。同時，內酯豆腐水分太多，蛋白質和鈣含量都很低。除了內酯豆腐，“日本豆腐”也不可用於補鈣。
從鈣含量上來說，豆漿遠遠比不上牛奶。這是因為，大豆鈣含量雖然不算太低，但加10杯水磨成豆漿之後，含量就稀釋得很低了。喝一杯豆漿，不過是吃幾十粒豆子而已，其中的鈣很少。豆漿對骨骼的真正好處，在於它可以提供植物雌激素，減少更年期婦女的鈣流失。
<strong>如何補鈣</strong>
<strong>第一，口服鈣劑</strong>
鈣劑的製劑很多，家長可選擇含鈣量較豐富的無機鈣，如碳酸鈣，鈣之緣片，入口即化，有專門針的嬰兒的補鈣套裝。每天定量給孩子服用。一般從出生後半個月到1個月開始服用，一直服到2歲半或3歲。補鈣時一定要同時補充vd，促進鈣在腸道的吸收和利用。避免把鈣劑放到牛奶、米湯或稀粥等食物中，食物中的植酸會影響鈣吸收，導致體內鈣吸收下降。鈣劑最好在兩餐之間服用，這樣可使鈣被體內更好利用，進餐時服用容易影響鈣的吸收率。
<strong>第二，乳鈣</strong>
乳鈣類產品由純天然牛乳提取，不傷腸胃，特別適合嬰幼兒吸收。乳鈣呈液體油狀，例如鈣兒佳乳鈣，新西蘭原裝進口，對於1歲以內嬰幼兒可以剪開膠囊尾部，直接擠到勺子或者寶寶奶瓶嘴上讓寶寶舔食，3歲以上寶寶可以直接咀嚼食用。或者可以添加到牛奶、果汁或者其他輔食當中，喂養方便，特別適合嬰幼兒。
<strong>第三，適當曬太陽</strong>
經常讓寶寶在戶外活動。春秋天，你可直接讓寶寶在太陽下，夏天在樹蔭下，使寶寶的皮膚經常接觸紫外線。紫外線照射，可促進皮膚內貯存的7-脫氫膽固醇，經光化學作用轉化為維生素d3。太陽光照射，可使皮膚貯存維生素d3備用，不會使維生素d過量。曬太陽時不要隔著玻璃窗，陽光中的紫外線很少能穿透玻璃窗。而且，要盡量多露出皮膚，增加皮膚對vd的合成。