骨質疏鬆的女性嚴重缺鎂。雖然鎂在骨骼的所有礦物中含量不過1%,但是缺鎂會讓骨頭變脆,更易斷裂。常人每天攝入400毫克即可。如果額外補充也有好處,因為能預防因補鈣而引起的便秘。


    補充維生素b12能預防骨質疏鬆-骨骼保健吃法


    <strong>骨骼保健的吃法</strong>


    <strong>維生素k</strong>


    建造骨骼的蛋白質,如骨鈣素、蛋白質都需要維生素k才能發揮作用。維生素k水平低的人,跑步時髖骨骨折的概率增加30%。女性和男性每日應分別補充90微克和120微克。


    有益食物:西蘭花、菠菜、甘藍、西芹等綠葉蔬菜。


    <strong>維生素b12</strong>


    2008年的研究表明,維生素b12攝入不足的人,骨質更容易流失。維生素b12能控製血液中的高半胱氨酸水平,該代謝物質和心髒並髖骨骨折均有一定聯係。健康人每天攝入2.4微克的維生素b12即可。


    有益食物:貝類、瘦牛肉和低脂奶製品。50歲以上的人最好選擇補充劑。因為維生素b12不易被老人吸收。


    <strong>蛋白質</strong>


    骨骼雖然看起來不夠“活潑”,其實它們非常“忙碌”,一直處在不斷的分解和合成過程中。骨骼合成需要的一種關鍵營養素就是蛋白質。事實上,骨骼22%的成分都是蛋白質。每公斤體重大約需要補充1克蛋白質,但也不能補太多。否則容易使血液呈酸性,從而消耗骨骼裏的鈣質,骨骼反而更受罪。


    有益食物:低脂奶製品、無皮家禽肉、魚肉,各種豆類、豆腐等。


    <strong>鉀</strong>


    水果和蔬菜含有大量鉀,能中和酸。研究也發現,常吃含鉀多的食品,骨骼更硬朗。每天從食物中攝取4700毫克即可。不過鉀的補充劑可能對心髒不利,服用前請谘詢醫生。


    有益食物:香蕉、橙子、烤土豆、李子、葡萄幹和西紅柿。


    <strong>鎂</strong>


    骨質疏鬆的女性嚴重缺鎂。雖然鎂在骨骼的所有礦物中含量不過1%,但是缺鎂會讓骨頭變脆,更易斷裂。常人每天攝入400毫克即可。如果額外補充也有好處,因為能預防因補鈣而引起的便秘。


    有益食物:全穀物食品、糙米、杏仁、花生和菠菜。

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