維生素e的作用很多,可以促進性激素分泌,提高生育能力,預防流產。天然維生素e廣泛存在於各種油料種子及植物油中,在穀類、堅果類和綠葉蔬菜中都含有一定量的天然維生素e。


    含維生素e的食物-維生素e的作用


    <strong>含維生素e的食物</strong>


    天然維生素e廣泛存在於各種油料種子及植物油中,在穀類、堅果類和綠葉蔬菜中都含有一定量的天然維生素e。特別是種子的胚芽中。玉米、小麥胚油、豆油、芝麻、葵花籽油、菜籽油、花生油和棉籽油含維生素e也很豐富。另外,肉、蛋、奶和魚肝油等中也含有一些。但相比較而言,動物油脂中生育酚的含量普遍低於植物油,豬油板油最高在20mg/100g左右,煉製後的豬油降低到5mg,但在魚油中的維生素e含量則相當豐富。


    <strong>維生素e的作用</strong>


    維生素e能促進生殖。它能促進性激素分泌,使男子精子活力和數量增加;使女子雌性激素濃度增高,提高生育能力,預防流產。維生素e缺乏時會出現睾丸萎縮和上皮細胞變性,孕育異常。在臨床上常用維生素e治療先兆流產和習慣性流產。另外對防治男性不育症也有一定幫助。


    其他功能方麵還有,保護t淋巴細胞、保護紅細胞、抗自由基氧化、抑製血小板聚集從而降低心肌梗死和腦梗塞的危險性。還對燒傷、凍傷、毛細血管出血、更年期綜合症、美容等方麵有很好的療效。還發現維生素e可抑製眼睛晶狀體內的過氧化脂反應,使末梢血管擴張,改善血液循環。

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