菠蘿營養豐富，含有大量果糖和葡萄糖，幾乎含有人體需要的所有的維生素和大部分的礦物鹽，清熱解暑、生津止渴、利小便的功效。下麵360常識網小編陪您一起來了解菠蘿的營養及功效的相關知識吧！
菠蘿的營養價值-菠蘿的功效與作用
<strong>菠蘿的營養價值</strong>
菠蘿含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質，它能分解蛋白質，溶解阻塞於組織中的纖維蛋白和血凝塊，改善局部的血液循環，消除炎症和水腫；菠蘿中所含糖、鹽類和酶有利尿作用，適當食用對腎炎，高血壓病患者有益。
<strong>每100克菠蘿的營養素含量如下表</strong>：
<table align="center" border="1" bordercolor="#feda8c" cellpadding="0" cellspacing="0" style="border-copse: copse; text-align: center; border-spacing: 0px" width="580">
<tbody>
<tr>
<th style="padding-bottom: 0px; padding-top: 0px; padding-left: 0px; margin: 0px; padding-right: 0px">
營養素名稱</th>
<th style="padding-bottom: 0px; padding-top: 0px; padding-left: 0px; margin: 0px; padding-right: 0px">
含量</th>
<th style="padding-bottom: 0px; padding-top: 0px; padding-left: 0px; margin: 0px; padding-right: 0px">
營養素名稱</th>
<th style="padding-bottom: 0px; padding-top: 0px; padding-left: 0px; margin: 0px; padding-right: 0px">
含量</th>
<th style="padding-bottom: 0px; padding-top: 0px; padding-left: 0px; margin: 0px; padding-right: 0px">
營養素名稱</th>
<th style="padding-bottom: 0px; padding-top: 0px; padding-left: 0px; margin: 0px; padding-right: 0px">
含量</th>
</tr>
<tr>
<td style="padding-bottom: 0px; padding-top: 0px; padding-left: 0px; margin: 0px; padding-right: 0px">
碳水化合物</td>
<td style="padding-bottom: 0px; padding-top: 0px; padding-left: 0px; margin: 0px; padding-right: 0px">
10.80（克）</td>
<td style="padding-bottom: 0px; padding-top: 0px; padding-left: 0px; margin: 0px; padding-right: 0px">
維生素a</td>
<td style="padding-bottom: 0px; padding-top: 0px; padding-left: 0px; margin: 0px; padding-right: 0px">
3.00（微克）</td>
<td style="padding-bottom: 0px; padding-top: 0px; padding-left: 0px; margin: 0px; padding-right: 0px">
鈣</td>
<td style="padding-bottom: 0px; padding-top: 0px; padding-left: 0px; margin: 0px; padding-right: 0px">
12.00（毫克）</td>
</tr>
<tr>
<td style="padding-bottom: 0px; padding-top: 0px; padding-left: 0px; margin: 0px; padding-right: 0px">
蛋白質</td>
<td style="padding-bottom: 0px; padding-top: 0px; padding-left: 0px; margin: 0px; padding-right: 0px">
0.50（克）</td>
<td style="padding-bottom: 0px; padding-top: 0px; padding-left: 0px; margin: 0px; padding-right: 0px">
維生素c</td>
<td style="padding-bottom: 0px; padding-top: 0px; padding-left: 0px; margin: 0px; padding-right: 0px">
18.00（毫克）</td>
<td style="padding-bottom: 0px; padding-top: 0px; padding-left: 0px; margin: 0px; padding-right: 0px">
鋅</td>
<td style="padding-bottom: 0px; padding-top: 0px; padding-left: 0px; margin: 0px; padding-right: 0px">
0.14（毫克）</td>
</tr>
<tr>
<td style="padding-bottom: 0px; padding-top: 0px; padding-left: 0px; margin: 0px; padding-right: 0px">
熱量</td>
<td style="padding-bottom: 0px; padding-top: 0px; padding-left: 0px; margin: 0px; padding-right: 0px">
41.00（大卡）</td>
<td style="padding-bottom: 0px; padding-top: 0px; padding-left: 0px; margin: 0px; padding-right: 0px">
胡羅卜素</td>
<td style="padding-bottom: 0px; padding-top: 0px; padding-left: 0px; margin: 0px; padding-right: 0px">
20.00（微克</td>
<td style="padding-bottom: 0px; padding-top: 0px; padding-left: 0px; margin: 0px; padding-right: 0px">
錳</td>
<td style="padding-bottom: 0px; padding-top: 0px; padding-left: 0px; margin: 0px; padding-right: 0px">
1.04（毫克）</td>
</tr>
<tr>
<td style="padding-bottom: 0px; padding-top: 0px; padding-left: 0px; margin: 0px; padding-right: 0px">
脂肪</td>
<td style="padding-bottom: 0px; padding-top: 0px; padding-left: 0px; margin: 0px; padding-right: 0px">
0.10（克）</td>
<td style="padding-bottom: 0px; padding-top: 0px; padding-left: 0px; margin: 0px; padding-right: 0px">
核黃素</td>
<td style="padding-bottom: 0px; padding-top: 0px; padding-left: 0px; margin: 0px; padding-right: 0px">
0.02（毫克）</td>
<td style="padding-bottom: 0px; padding-top: 0px; padding-left: 0px; margin: 0px; padding-right: 0px">
磷</td>
<td style="padding-bottom: 0px; padding-top: 0px; padding-left: 0px; margin: 0px; padding-right: 0px">
9.00（毫克）</td>
</tr>
<tr>
<td style="padding-bottom: 0px; padding-top: 0px; padding-left: 0px; margin: 0px; padding-right: 0px">
纖維素</td>
<td style="padding-bottom: 0px; padding-top: 0px; padding-left: 0px; margin: 0px; padding-right: 0px">
1.30（克）</td>
<td style="padding-bottom: 0px; padding-top: 0px; padding-left: 0px; margin: 0px; padding-right: 0px">
硫胺素</td>
<td style="padding-bottom: 0px; padding-top: 0px; padding-left: 0px; margin: 0px; padding-right: 0px">
0.04（毫克）</td>
<td style="padding-bottom: 0px; padding-top: 0px; padding-left: 0px; margin: 0px; padding-right: 0px">
硒</td>
<td style="padding-bottom: 0px; padding-top: 0px; padding-left: 0px; margin: 0px; padding-right: 0px">
0.24（微克）</td>
</tr>
<tr>
<td style="padding-bottom: 0px; padding-top: 0px; padding-left: 0px; margin: 0px; padding-right: 0px">
煙酸</td>
<td style="padding-bottom: 0px; padding-top: 0px; padding-left: 0px; margin: 0px; padding-right: 0px">
0.20（毫克）</td>
<td style="padding-bottom: 0px; padding-top: 0px; padding-left: 0px; margin: 0px; padding-right: 0px">
鉀</td>
<td style="padding-bottom: 0px; padding-top: 0px; padding-left: 0px; margin: 0px; padding-right: 0px">
113.00（毫克）</td>
<td style="padding-bottom: 0px; padding-top: 0px; padding-left: 0px; margin: 0px; padding-right: 0px">
鎂</td>
<td style="padding-bottom: 0px; padding-top: 0px; padding-left: 0px; margin: 0px; padding-right: 0px">
8.00（毫克）</td>
</tr>
<tr>
<td style="padding-bottom: 0px; padding-top: 0px; padding-left: 0px; margin: 0px; padding-right: 0px">
銅</td>
<td style="padding-bottom: 0px; padding-top: 0px; padding-left: 0px; margin: 0px; padding-right: 0px">
0.07（毫克）</td>
<td style="padding-bottom: 0px; padding-top: 0px; padding-left: 0px; margin: 0px; padding-right: 0px">
鈉</td>
<td style="padding-bottom: 0px; padding-top: 0px; padding-left: 0px; margin: 0px; padding-right: 0px">
0.80（毫克）</td>
<td style="padding-bottom: 0px; padding-top: 0px; padding-left: 0px; margin: 0px; padding-right: 0px">
鐵</td>
<td style="padding-bottom: 0px; padding-top: 0px; padding-left: 0px; margin: 0px; padding-right: 0px">
0.60（毫克）</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<strong> 菠蘿的功效與作用</strong>
菠蘿味甘、微酸、性平，入胃、腎經；具有健胃消食、解熱消暑、解酒、降血壓、抗癌、補脾止瀉、清胃解渴等功用。可用於消化不良、腸炎腹瀉、傷暑、身熱煩渴等症，也可用於高血壓眩暈、手足軟弱無力的輔助治療。
菠蘿中所含有的糖、鹽類和酶有利尿作用，適當食用對於患高血壓和腎炎的病人有好處。此外，菠蘿酶還有溶解阻塞於組織中的纖維蛋白和血凝塊的作用，能改善局部的血液循環，消除炎症和水腫。
<strong>菠蘿的適用人群</strong>
一般人群均可食用。
<strong>菠蘿的食用禁忌</strong>
1、特別適宜身熱煩躁者、腎炎、高血壓、支氣管炎、消化不良者不宜食用。
2、患有潰瘍病、腎髒病、凝血功能障礙的人應禁食菠蘿，發燒及患有濕疹疥瘡的人也不宜多吃。
3、患低血壓、內髒下垂的人應盡量少吃菠蘿，以免加重病情；怕冷、體弱的女性朋友吃菠蘿最好控製在半個以內，太瘦或想增胖者也不宜多吃。
4、過敏體質的人群慎吃，對菠蘿過敏的人群忌食。菠蘿屬於易引起過敏的食物，因此對於孕婦、哺乳期女性而言，最好少吃或者不吃。對寶寶來說，最好在2歲以後再進食菠蘿。
菠蘿的營養價值-菠蘿的功效與作用
<strong>菠蘿的營養價值</strong>
菠蘿含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質，它能分解蛋白質，溶解阻塞於組織中的纖維蛋白和血凝塊，改善局部的血液循環，消除炎症和水腫；菠蘿中所含糖、鹽類和酶有利尿作用，適當食用對腎炎，高血壓病患者有益。
<strong>每100克菠蘿的營養素含量如下表</strong>：
<table align="center" border="1" bordercolor="#feda8c" cellpadding="0" cellspacing="0" style="border-copse: copse; text-align: center; border-spacing: 0px" width="580">
<tbody>
<tr>
<th style="padding-bottom: 0px; padding-top: 0px; padding-left: 0px; margin: 0px; padding-right: 0px">
營養素名稱</th>
<th style="padding-bottom: 0px; padding-top: 0px; padding-left: 0px; margin: 0px; padding-right: 0px">
含量</th>
<th style="padding-bottom: 0px; padding-top: 0px; padding-left: 0px; margin: 0px; padding-right: 0px">
營養素名稱</th>
<th style="padding-bottom: 0px; padding-top: 0px; padding-left: 0px; margin: 0px; padding-right: 0px">
含量</th>
<th style="padding-bottom: 0px; padding-top: 0px; padding-left: 0px; margin: 0px; padding-right: 0px">
營養素名稱</th>
<th style="padding-bottom: 0px; padding-top: 0px; padding-left: 0px; margin: 0px; padding-right: 0px">
含量</th>
</tr>
<tr>
<td style="padding-bottom: 0px; padding-top: 0px; padding-left: 0px; margin: 0px; padding-right: 0px">
碳水化合物</td>
<td style="padding-bottom: 0px; padding-top: 0px; padding-left: 0px; margin: 0px; padding-right: 0px">
10.80（克）</td>
<td style="padding-bottom: 0px; padding-top: 0px; padding-left: 0px; margin: 0px; padding-right: 0px">
維生素a</td>
<td style="padding-bottom: 0px; padding-top: 0px; padding-left: 0px; margin: 0px; padding-right: 0px">
3.00（微克）</td>
<td style="padding-bottom: 0px; padding-top: 0px; padding-left: 0px; margin: 0px; padding-right: 0px">
鈣</td>
<td style="padding-bottom: 0px; padding-top: 0px; padding-left: 0px; margin: 0px; padding-right: 0px">
12.00（毫克）</td>
</tr>
<tr>
<td style="padding-bottom: 0px; padding-top: 0px; padding-left: 0px; margin: 0px; padding-right: 0px">
蛋白質</td>
<td style="padding-bottom: 0px; padding-top: 0px; padding-left: 0px; margin: 0px; padding-right: 0px">
0.50（克）</td>
<td style="padding-bottom: 0px; padding-top: 0px; padding-left: 0px; margin: 0px; padding-right: 0px">
維生素c</td>
<td style="padding-bottom: 0px; padding-top: 0px; padding-left: 0px; margin: 0px; padding-right: 0px">
18.00（毫克）</td>
<td style="padding-bottom: 0px; padding-top: 0px; padding-left: 0px; margin: 0px; padding-right: 0px">
鋅</td>
<td style="padding-bottom: 0px; padding-top: 0px; padding-left: 0px; margin: 0px; padding-right: 0px">
0.14（毫克）</td>
</tr>
<tr>
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熱量</td>
<td style="padding-bottom: 0px; padding-top: 0px; padding-left: 0px; margin: 0px; padding-right: 0px">
41.00（大卡）</td>
<td style="padding-bottom: 0px; padding-top: 0px; padding-left: 0px; margin: 0px; padding-right: 0px">
胡羅卜素</td>
<td style="padding-bottom: 0px; padding-top: 0px; padding-left: 0px; margin: 0px; padding-right: 0px">
20.00（微克</td>
<td style="padding-bottom: 0px; padding-top: 0px; padding-left: 0px; margin: 0px; padding-right: 0px">
錳</td>
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1.04（毫克）</td>
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脂肪</td>
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0.10（克）</td>
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核黃素</td>
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0.02（毫克）</td>
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磷</td>
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<tr>
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纖維素</td>
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<tr>
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煙酸</td>
<td style="padding-bottom: 0px; padding-top: 0px; padding-left: 0px; margin: 0px; padding-right: 0px">
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鉀</td>
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113.00（毫克）</td>
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鎂</td>
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8.00（毫克）</td>
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銅</td>
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<strong> 菠蘿的功效與作用</strong>
菠蘿味甘、微酸、性平，入胃、腎經；具有健胃消食、解熱消暑、解酒、降血壓、抗癌、補脾止瀉、清胃解渴等功用。可用於消化不良、腸炎腹瀉、傷暑、身熱煩渴等症，也可用於高血壓眩暈、手足軟弱無力的輔助治療。
菠蘿中所含有的糖、鹽類和酶有利尿作用，適當食用對於患高血壓和腎炎的病人有好處。此外，菠蘿酶還有溶解阻塞於組織中的纖維蛋白和血凝塊的作用，能改善局部的血液循環，消除炎症和水腫。
<strong>菠蘿的適用人群</strong>
一般人群均可食用。
<strong>菠蘿的食用禁忌</strong>
1、特別適宜身熱煩躁者、腎炎、高血壓、支氣管炎、消化不良者不宜食用。
2、患有潰瘍病、腎髒病、凝血功能障礙的人應禁食菠蘿，發燒及患有濕疹疥瘡的人也不宜多吃。
3、患低血壓、內髒下垂的人應盡量少吃菠蘿，以免加重病情；怕冷、體弱的女性朋友吃菠蘿最好控製在半個以內，太瘦或想增胖者也不宜多吃。
4、過敏體質的人群慎吃，對菠蘿過敏的人群忌食。菠蘿屬於易引起過敏的食物，因此對於孕婦、哺乳期女性而言，最好少吃或者不吃。對寶寶來說，最好在2歲以後再進食菠蘿。