因為菠蘿含有易致敏的成分,坐月子期間最好少吃菠蘿。如果在坐月子前吃菠蘿沒有過敏現象發生的話,可以適當吃點菠蘿,但不宜多吃,因為菠蘿的致敏成分可能會通過乳汁引起寶寶過敏。


    產婦能吃菠蘿嗎?產婦吃菠蘿的做法


    <strong>產婦能吃菠蘿嗎</strong>


    產婦能不能吃菠蘿?慎吃。專家指出,作為產婦的新媽媽最好少吃菠蘿,主要考慮的是容易導致過敏的問題。如果產婦對菠蘿沒有過敏情況的話,還是可以吃的。但建議產婦少吃為妙,因為菠蘿含濕毒,可影響產婦的身體健康,同時也可以通過乳汁作用於寶寶,導致寶寶上火、濕疹等疾病。特別是初次食用的產婦,尤要當心過敏的發生。


    菠蘿蛋白酶能刺激口腔黏膜,食用時先將菠蘿切片放在淡鹽水中浸泡一下再吃,便可以殺滅蛋白酶,避免口腔刺痛的現象。


    菠蘿中含草酸比較多,過量食用對腸胃有害,因此吃時應適量,不可因為好吃而一次食用太多,影響健康。


    產婦可食用菠蘿,但不可過量,菠蘿雖然好吃,但其酸味強勁且具有涼身的作用,因此並非人人適宜。有過敏體質媽媽應慎重食用;過去吃菠蘿有過敏史者,則應禁止食用。


    如果產婦患有潰瘍病、腎髒病、凝血功能障礙,應該禁吃菠蘿;同時,如果產婦處於發燒及濕疹疥瘡的時候,也不能多吃菠蘿。


    <strong>產婦吃菠蘿的做法</strong>


    菠蘿是熱帶和亞熱帶地區的著名水果。菠蘿含有大量的果糖,葡萄糖,維生素b、c,磷,檸檬酸和蛋白酶等物。很多女性朋友都愛吃菠蘿,因為菠蘿汁多味甜,口感極佳,下麵介紹2種菠蘿的做法,產婦可以在月子期間嚐一下哦!


    <strong>糖水菠蘿</strong>


    材料:菠蘿500克,水200克,冰糖100克。


    做法:


    1、將菠蘿去掉外皮,在買的時候直接讓店家去皮即可。


    2、將菠蘿流水下洗幹淨切成一口大的塊放入小盆中,菠蘿的硬心也不要丟掉,一起蒸好了就軟了。


    3、放入清水(也可以不放水,水的量也可以按照自己的喜好放入)和冰糖(糖的量也可以根據喜好增減,如果買來的菠蘿比較硬和酸就多放點糖,如果比較軟和甜就少放點)。


    4、放入蒸鍋中大火燒開,中火蒸30分鍾(如果買的菠蘿特硬就多蒸10分鍾)。


    <strong>鳳梨蝦球</strong>


    蝦500克,菠蘿700克,鹽適量,澱粉適量,糖適量,白醋適量,料酒適量,蔥適量,薑適量。


    1、新鮮的海蝦去頭剝殼,用針挑去沙線;蔥薑切用料酒、蔥薑醃製蝦仁一段時間;菠蘿去皮,菠蘿肉切成小塊。


    2、菠蘿用淡鹽水浸泡一段時間,取部分果肉榨成汁。


    3、醃製好的蝦仁,擇去蔥薑,在幹澱粉裏裹一下,放到濕澱粉裏滾一下。


    4、鍋裏油燒熱,大火燒至六七分熱。


    5、下鍋炸製,炸蝦仁的時間要短,防止蝦仁炸老。撈出後,再複炸一遍。


    6、鍋裏放一大勺糖,小火加熱,倒入菠蘿汁,加入適量鹽和半勺白醋,加入幾滴香油。


    7、等汁熬濃稠,冒著小泡泡時,倒入菠蘿和蝦仁翻炒均勻即可出鍋。

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