豬蹄含有豐富的膠原蛋白質,脂肪含量也比肥肉低,能防治皮膚幹癟起皺、增強皮膚彈性和韌性,是老幼皆宜的健康食品,尤其還是一種美容抗衰老食品。當然一些產婦喝豬蹄湯下奶的效果也是非常的好。


    <b>下奶豬蹄湯的做法</b>


    <b>黑芝麻豬蹄湯</b>


    <b>原料:</b>豬蹄1隻、黑芝麻100克、鹽適量。


    <b>做法:</b>


    1、黑芝麻用水洗淨,起幹鍋炒香後,研成粉末。


    2、豬蹄去毛洗淨、切塊,汆燙後,備用。


    3、將約1000毫升水倒入煲中,水開後將豬蹄放入,中火燒開,小火續煮1小時,停火後,將芝麻末、適量鹽倒入湯中即可。


    <b>功效:</b>豬蹄能補血通乳,可治療產後缺乳症;黑芝麻有補肝腎的功能。此道菜品有助於產後體虛、便秘等症狀的康複,而且能有效促進母乳分泌。


    <b>花生豬蹄湯</b>


    <b>原料:</b>豬蹄500克、花生50克、鹽2克。


    <b>做法:</b>


    1、將豬蹄刮洗幹淨。


    2、與花生同煮。


    3、先用大火煮沸,再用小火煎煮2小時以上,以豬蹄熟爛為度。


    4、食用時可酌加食鹽調味。


    <b>下奶食譜推薦</b>


    1、鰓魚1條,去腸、雜,加冬瓜適量,煮湯取食。


    2、鯉魚1條,去腸、雜,不去鱗,加赤小豆100克和薑少許,燉湯食之。


    3、生花生仁適量,煮湯服。


    4、豬蹄1~2隻,加花生米150克,同煮熟,飲湯食花生及諸蹄。


    5、螺肉250克,黃酒適量,蒸後再煮湯服食。


    6、鮮海蜇適量,切碎,煮熟後服1小碗,每日1次。


    7、鮮紅薯葉250克,豬五花肉200克,煮後調味取食,每日分2次服完。


    8、鮮帶魚300(洗淨),生木瓜400克(去皮、核),切塊。共放鍋內加水煨熟,調味後服食。


    9、豆腐250克,紅糖100克,水煮,加米酒50毫升,1次服完,連服5日。


    10、豬肝500克,黃芪(中藥)100克,煮湯,肝熟後除黃芪,飲肝湯。


    11、鮮木瓜適量,河魚(品種不論)適量,共煮湯,加調味品服食。

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