香嫩可口小章魚豆腐湯的做法


    <strong>香嫩可口小章魚豆腐湯的做法</strong>


    <strong>材料:</strong>小章魚8隻、豆腐1/2塊、洋蔥1個、小南瓜50克、蘑菇50克、大蔥1/2棵、蛤蜊200克、海帶若幹、麵粉若幹、鹽若幹、大蒜若幹。


    <strong>做法</strong>


    1、先把蛤蜊放鹽水裏泡4-5個小時(讓它吐出淤泥),然後把它洗好。把海帶用水泡20分鍾。泡海帶的水與海帶、洗好的蛤蜊放鍋裏,再倒點水後用中火煮20分鍾。


    2、把小南瓜、洋蔥、蘑菇切好。


    3、除掉小章魚的內髒後,放一小勺麵粉。把它揉搓後用水仔細地衝一下。


    4、把小章魚切成小塊。


    5、把豆腐、大蔥切好。


    6、撇出鍋裏的海帶,然後把蔬菜放到鍋裏,煮10分鍾。


    7、把小章魚放到鍋裏,再煮一段時間。但不要煮很長時間,要不然小章魚會變硬。然後放點鹽調一下味道。


    8、最後,鍋裏放入切好的豆腐和大蔥,煮2-3分鍾即可。

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