甜玉米粒怎麽做好吃?甜玉米粒的營養


    <strong>甜玉米粒的營養</strong>


    1:甜玉米籽粒中含有較高的糖分、粗脂肪和澱粉,含有多種維生素和礦物質,尤其含有較高的優質蛋白和氨基酸,所含的18種氨基酸中有8種為人體所必需的。


    2:經常食用甜玉米可防止血管硬化,降低血液中膽固醇的含量,還可防止腸道疾病。


    3:所含有的胡蘿素被人體吸收後轉化為維生素a,具有防癌作用。


    4:甜玉米含有的植物纖維素能加速致癌物質和其他毒物的排出。


    5:含有的核黃素有利於延緩眼睛老化。有較高的優質蛋白。


    <strong>甜玉米粒怎麽做好吃?</strong>


    <strong>材料:</strong>低鹽培根60g切丁;洋蔥2個切丁;胡蘿卜2根切丁;芹菜梗2根切丁;土豆360g去皮切丁;雞湯6杯;玉米粒2杯;半脫脂牛奶2杯;鹽、胡椒各1/8茶勺;卡宴胡椒若幹(可選)。


    <strong>做法:</strong>


    1:中火煸炒培根粒4分鍾左右,待培根粒表麵金黃後,取出待用;


    2:在鍋內加入洋蔥、胡蘿卜、芹菜丁,加少許鹽,煸炒5分鍾左右,帶食材變軟後,加入土豆盯雞湯,煮沸;


    3:半蓋鍋蓋,煨煮10分鍾左右,中途攪拌幾次食材,待所有食材都變軟後,再加入玉米粒。再次煮沸後,開蓋,煨煮5分鍾左右;


    4:關火,用漏勺從鍋內取出大約2.5杯的蔬菜,放入攪拌機內,將蔬菜打成泥;


    5:將蔬菜泥和牛奶倒回鍋內,繼續煨煮3分鍾左右。加入鹽、胡椒和卡宴胡椒若幹;


    6:裝盆後,撒上培根粒裝飾即可食用。


    小訣竅:如果沒有卡宴胡椒,不用也行。這個蔬菜湯,小孩子也是很愛喝的,裏麵蔬菜豐富,對不愛吃蔬菜的孩子來說,是個好的選擇。

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