玉米含維生素b1、維生素b6較多,食後可消除肥胖人的饑餓感,但食後含熱量很低,是減肥的代用品之一,也是準媽媽很好的營養品。日常餐飲中也可常見玉米作為主食,下麵360常識網小編就給大家介紹一下玉米的做法大全。


    玉米怎麽做好吃?玉米的做法大全


    <strong>玉米沙拉</strong>


    玉米含維生素b1、維生素b6較多,此沙拉對準媽咪補充營養非常有好處,宜多吃。


    用料:


    玉米適量、紅薯1根、櫻桃番茄適量、沙拉醬適量。


    做法:


    1、甜玉米煮開後瀝幹備用,紅薯從中間切兩半,蒸熟,把中間挖空。小番茄幹切成小丁。


    2、把玉米粒、挖出的紅薯肉、番茄幹、沙拉醬混合拌勻。


    3、把混合好的材料放入挖空的紅薯中即可。


    <strong>360常識網小貼士</strong>:


    1、玉米食後可消除肥胖人的饑餓感,但食後含熱量很低,也是減肥的代用品之一。


    2、可以根據喜好,選擇不同口感的水果進行搭配。


    <strong>玉米沙拉的功效</strong>:玉米含維生素b1、維生素b6較多,此沙拉對準媽咪補充營養非常有好處,宜多吃。


    <strong>紫甘藍玉米蛋炒飯</strong>


    紫甘藍中含有的大量纖維素,能夠增強胃腸功能,促進腸道蠕動,降低膽固醇水平。


    用料:


    米飯1碗、紫甘藍30克、玉米(鮮)1個、食鹽1克、蔥適量、橄欖油適量。


    做法:


    1、紫甘藍洗淨,切成絲,罐裝玉米粒瀝幹水分,備用。


    2、雞蛋磕入碗中打散,攪拌均勻,鍋置火上,倒油燒熱,下入雞蛋液炒熟,鏟成小塊後盛出。


    3、炒鍋內倒入橄欖油,燒熱後放入紫甘藍煸炒幾下。


    4、倒入燜好的米飯,翻炒至顆粒分明,不結團,下玉米粒和炒好的雞蛋同炒。放入蔥花,加鹽調味,翻炒均勻即可出鍋。


    <strong>360常識網小貼士</strong>:


    1、紫甘藍的味道比較重,生吃的話,菜腥味比較重。


    2、紫甘藍營養豐富,尤其含有豐富的維生素c、v和維生素e和b族。


    <strong>紫甘藍玉米蛋炒飯r的功效</strong>:紫甘藍中含有的大量纖維素,能夠增強胃腸功能,促進腸道蠕動,降低膽固醇水平。


    <strong>玉米煎餅</strong>


    玉米中的纖維素含量很高,多吃玉米,對產婦防治便秘、腸炎非常有效。


    用料:


    玉米半個、小麥麵粉40克、雞蛋3個、毛豆適量、色拉油少許、食鹽少許、水50克、白糖適量。


    做法:


    1、玉米取粒,毛豆取粒備用,水裏加麵粉先攪拌均勻。


    2、挨個加入雞蛋拌勻,加入毛豆和玉米粒,加適量糖或鹽拌勻。


    3、鍋裏加少許油,倒入蛋液一麵凝固後翻麵繼續煎至凝固即可。


    4、裝盤,卷起或切塊食用。


    <strong>360常識網小貼士</strong>:


    1、要先把水和麵粉拌勻再加雞蛋,這樣更容易拌勻。


    2、玉米富含維生素e,可促進人體細胞分裂,延緩衰老。


    3、挑選玉米時,最好選七八成熟的,太嫩,水分太多;太老,其中的澱粉增加,蛋白質減少。


    <strong>玉米煎餅功效</strong>:玉米中的纖維素含量很高,是大米的10倍,大量的纖維素能刺激胃腸蠕動,縮短了食物殘渣在腸內的停留時間,加速糞便排泄並把有害物質帶出體外,對防治產婦便秘非常有效。


    <strong>甜蜜胡蘿卜玉米泥</strong>


    胡蘿卜中含有維生素a,是骨骼正常生長發育的必需物質。


    用料:


    胡蘿卜1根、玉米(鮮)2把。


    做法:


    1、將胡蘿卜切成小塊,把玉米弄成一顆顆的玉米粒。


    2、鍋內放水,在水中煮玉米,上麵架上個架子蒸胡蘿卜。


    3、將胡蘿卜和玉米加少許水在海爾攪拌機中打成泥。


    4、將胡蘿卜玉米泥盛入碗中,用小湯匙給寶寶喂食即可。


    <strong>360常識網小貼士</strong>:


    1、玉米食後可消除肥胖人的饑餓感,但食後含熱量很低,也是減肥的代用品之一。


    2、經常用眼的人,應多吃一些黃色的玉米,緩解黃斑變性、視力下降,葉黃素和玉米黃質憑借其強大的抗氧化作用,可以吸收進入眼球內的有害光線。


    3、胡蘿卜含有植物纖維,可加強腸道的蠕動,從而利膈寬腸,通便防癌。此外,胡蘿卜含有大量胡蘿卜素,有補肝明目的作用,可治療夜盲症。


    <strong>甜蜜胡蘿卜玉米泥的功效</strong>:胡蘿卜中含有維生素a,是骨骼正常生長發育的必需物質,有助於細胞增殖與生長,是機體生長的要素,對促進嬰幼兒的生長發育具有重要意義。


    <strong>核桃玉米奶</strong>


    核桃有利於嬰兒大腦發育,兒童多食益智,成年人多食可潤膚黑發治燥。


    用料:


    玉米2根、核桃適量、牛奶適量、水適量。


    做法:


    1、玉米掰成玉米粒。


    2、核桃掰碎。


    3、放入海爾攪拌機,加水至水位線,打成玉米汁。


    4、將玉米汁過濾,往玉米汁裏注入牛奶,加核桃碎即成。


    <strong>360常識網小貼士</strong>:


    1、核桃,是控製體重的好幫手,其包含足夠的膳食纖維,蛋白質能帶來飽腹感,促進腸胃健康,同時降低膽固醇。


    2、核桃不僅是寶寶最好的健腦食物,又是神經衰弱的治療劑。


    <strong>核桃玉米奶功效</strong>:核桃有利於嬰兒大腦發育,兒童多食益智,成年人多食可潤膚黑發治燥。


    <strong>香甜玉米羹</strong>


    玉米中的纖維素含量很高,寶寶多吃玉米羹,對防治寶寶便秘、腸炎具有重要的意義。


    用料:


    玉米1-2條、香菇若幹、胡蘿卜1根、雞蛋2個。


    做法:


    1、香菇與胡蘿卜洗淨,切成1厘米左右的小丁。


    2、剝下來新鮮的玉米粒放入海爾攪拌機裏,輕輕攪打幾下。


    3、鍋中加入高湯燒開後放入香菇丁與胡蘿卜丁,中火煮15分鍾,然後加入玉米粒再煮10分鍾。


    4、出鍋前撒入少許鹽巴,關火倒入雞蛋清攪拌出蛋花即可。


    <strong>360常識網小貼士</strong>:


    1、湯羹是否足夠自然濃香,竅門在於釋放出玉米粒裏的汁水精華,將玉米粒放入料理機中加入少許水輕打幾秒,這樣可以讓玉米的汁水充分釋放出來,加上香濃的高湯,寶寶肯定愛喝。


    2、玉米中含有大量的營養保健物質,挑選玉米時,最好選七八成熟的,太嫩,水分太多;太老,其中的澱粉增加,蛋白質減少。


    <strong>香甜玉米羹的功效</strong>:玉米中的纖維素含量很高,是大米的10倍,大量的纖維素能刺激胃腸蠕動,縮短了食物殘渣在腸內的停留時間,加速糞便排泄並把有害物質帶出體外,對防治寶寶便秘具有重要的意義。

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