蘋果有助消化、降血壓的作用,一個人每天吃3個蘋果就能維持正常血壓。中醫認為蘋果性味幹糧,有潤肺悅心、開胃、補中益氣及清熱化痰的功效。生魚肉中含蛋白質、脂肪、18種氨基酸等,還含有人體必需的鈣、磷、鐵及多種維生素,有祛風治疳、補脾益氣、利水消腫之效。
孕期美味食譜:紅豆大補湯
<strong>孕期美味食譜</strong>
<strong>獼猴桃香蕉汁</strong>
食譜原料:獼猴桃2個、香蕉1根、蜂蜜少許。
製作方法:
1、將獼猴桃和香蕉去皮,切成塊。
2、把獼猴桃和香蕉分別放入榨汁機中,加入涼開水攪打,倒出。
3、加入少許蜂蜜調勻即可飲用。
健康提示:獼猴桃含有人體所需的17種氨基酸及果膠、鞣酸、檸檬酸和類黃酮物質,含有的維生素c和硒的含量更為豐富,是果中之王。獼猴桃還含有對人體有益的可溶性膳食纖維,它不僅能降低膽固醉,促進心髒健康,還可以幫助消化,防止便秘,快速清除並預防體內有害代謝物的堆積。但獼猴桃性寒涼,脾胃功能較弱的人不宜多食。另外,食用獼猴桃後不要馬上喝牛奶或食用乳製品。香蕉味甘、性寒,入肺、大腸經;具有清熱,生津止渴,潤肺滑腸的功效;主治溫熱並口煩渴、大便秘結、痔瘡出血等症。
<strong>海帶豆腐湯</strong>
原料:蛤蜊、北豆腐、海帶、蔥、薑、鹽等適量。
做法:蛤蜊加蔥、薑熬至濃湯;豆腐、海帶切塊取湯煮熟加鹽少許即可。
功效:富含鈣、磷、鐵、碘、維生素e等,可有效改善孕婦抽筋、臉浮腫、關節痛、乏力等現象。
<strong>裏脊肉炒蘆筍</strong>
原料:黑木耳適量、嫩裏脊肉150克、青蘆筍3根、大蒜4瓣、鹽少許、胡椒粉1/2湯匙、澱粉1小匙、水1大匙。
做法:
將黑木耳洗幹淨,撈起後瀝幹,切絲備用。
將嫩裏脊肉切成細條狀,粗細和蘆筍相當。
把裏脊肉和蘆筍都切成小段,每小段約3厘米長。
將鍋預熱,加入少許油,先把蒜片爆香,再放入裏脊肉、蘆筍和黑木耳拌炒均勻。
加入鹽和胡椒粉炒熟後盛盤,將澱粉加水勾芡好淋上即可。
<strong>紅豆大補湯</strong>
食材:紅豆50克、棗(幹)5個、枸杞子10克、薑1塊、紅糖適量。
做法:
紅豆洗淨,浸泡一段時間,再重新洗淨。
紅棗、枸杞洗淨,稍稍浸泡後再衝洗幹淨。
薑切片,將所有材料放入燉鍋,煮成湯,即可飲用。
營養小貼士:紅豆含的鉀元素相當豐富,這使得紅豆有利水消腫的功效。紅豆也有緩解疲憊的功效,尤其是孕期需要鐵質,如果體內缺鐵,會常常感到疲憊,可以適量喝點加糖的熱紅豆湯來緩解。
<strong>蘋果生魚湯</strong>
食譜原料:蘋果3隻(約500克),生魚1條(約150克),生薑2片,紅棗10枚,鹽少許。
製作方法:
1、生魚去鱗、去鰓,用清水衝淨魚身、抹乾;
2、用薑落油鍋煎至魚身成微黃色;
3、蘋果、生薑、紅棗洗乾淨後,蘋果去皮去蒂,切成塊狀;
4、生薑去皮切片,紅棗去核,瓦煲內加入適量清水,用猛火煲滾;然後加入全部材料,改用中火繼續煲兩個小時左右,加入鹽調味即可。每日兩次,早晚飲用。
健康提示:蘋果有助消化、降血壓的作用,一個人每天吃3個蘋果就能維持正常血壓。中醫認為蘋果性味幹糧,有潤肺悅心、開胃、補中益氣及清熱化痰的功效。生魚肉中含蛋白質、脂肪、18種氨基酸等,還含有人體必需的鈣、磷、鐵及多種維生素,有祛風治疳、補脾益氣、利水消腫之效。
<strong>番茄南米</strong>
食材:番茄、芝麻、蔥、青椒、青蒜。
做法:番茄洗淨,用烤箱烤軟,去皮,留番茄醬芝麻炒香;炒鍋加植物油,蔥花爆香;下入切碎的青椒和青蒜略炒,加入番茄醬同煸片刻即成。
孕期美味食譜:紅豆大補湯
<strong>孕期美味食譜</strong>
<strong>獼猴桃香蕉汁</strong>
食譜原料:獼猴桃2個、香蕉1根、蜂蜜少許。
製作方法:
1、將獼猴桃和香蕉去皮,切成塊。
2、把獼猴桃和香蕉分別放入榨汁機中,加入涼開水攪打,倒出。
3、加入少許蜂蜜調勻即可飲用。
健康提示:獼猴桃含有人體所需的17種氨基酸及果膠、鞣酸、檸檬酸和類黃酮物質,含有的維生素c和硒的含量更為豐富,是果中之王。獼猴桃還含有對人體有益的可溶性膳食纖維,它不僅能降低膽固醉,促進心髒健康,還可以幫助消化,防止便秘,快速清除並預防體內有害代謝物的堆積。但獼猴桃性寒涼,脾胃功能較弱的人不宜多食。另外,食用獼猴桃後不要馬上喝牛奶或食用乳製品。香蕉味甘、性寒,入肺、大腸經;具有清熱,生津止渴,潤肺滑腸的功效;主治溫熱並口煩渴、大便秘結、痔瘡出血等症。
<strong>海帶豆腐湯</strong>
原料:蛤蜊、北豆腐、海帶、蔥、薑、鹽等適量。
做法:蛤蜊加蔥、薑熬至濃湯;豆腐、海帶切塊取湯煮熟加鹽少許即可。
功效:富含鈣、磷、鐵、碘、維生素e等,可有效改善孕婦抽筋、臉浮腫、關節痛、乏力等現象。
<strong>裏脊肉炒蘆筍</strong>
原料:黑木耳適量、嫩裏脊肉150克、青蘆筍3根、大蒜4瓣、鹽少許、胡椒粉1/2湯匙、澱粉1小匙、水1大匙。
做法:
將黑木耳洗幹淨,撈起後瀝幹,切絲備用。
將嫩裏脊肉切成細條狀,粗細和蘆筍相當。
把裏脊肉和蘆筍都切成小段,每小段約3厘米長。
將鍋預熱,加入少許油,先把蒜片爆香,再放入裏脊肉、蘆筍和黑木耳拌炒均勻。
加入鹽和胡椒粉炒熟後盛盤,將澱粉加水勾芡好淋上即可。
<strong>紅豆大補湯</strong>
食材:紅豆50克、棗(幹)5個、枸杞子10克、薑1塊、紅糖適量。
做法:
紅豆洗淨,浸泡一段時間,再重新洗淨。
紅棗、枸杞洗淨,稍稍浸泡後再衝洗幹淨。
薑切片,將所有材料放入燉鍋,煮成湯,即可飲用。
營養小貼士:紅豆含的鉀元素相當豐富,這使得紅豆有利水消腫的功效。紅豆也有緩解疲憊的功效,尤其是孕期需要鐵質,如果體內缺鐵,會常常感到疲憊,可以適量喝點加糖的熱紅豆湯來緩解。
<strong>蘋果生魚湯</strong>
食譜原料:蘋果3隻(約500克),生魚1條(約150克),生薑2片,紅棗10枚,鹽少許。
製作方法:
1、生魚去鱗、去鰓,用清水衝淨魚身、抹乾;
2、用薑落油鍋煎至魚身成微黃色;
3、蘋果、生薑、紅棗洗乾淨後,蘋果去皮去蒂,切成塊狀;
4、生薑去皮切片,紅棗去核,瓦煲內加入適量清水,用猛火煲滾;然後加入全部材料,改用中火繼續煲兩個小時左右,加入鹽調味即可。每日兩次,早晚飲用。
健康提示:蘋果有助消化、降血壓的作用,一個人每天吃3個蘋果就能維持正常血壓。中醫認為蘋果性味幹糧,有潤肺悅心、開胃、補中益氣及清熱化痰的功效。生魚肉中含蛋白質、脂肪、18種氨基酸等,還含有人體必需的鈣、磷、鐵及多種維生素,有祛風治疳、補脾益氣、利水消腫之效。
<strong>番茄南米</strong>
食材:番茄、芝麻、蔥、青椒、青蒜。
做法:番茄洗淨,用烤箱烤軟,去皮,留番茄醬芝麻炒香;炒鍋加植物油,蔥花爆香;下入切碎的青椒和青蒜略炒,加入番茄醬同煸片刻即成。