薏米的功效與挑選方法
<strong>薏米的功效與作用</strong>
現代藥理研究證明，薏米有防癌的作用。其所含的硒元素，能有效抑製癌細胞的繁殖，可用於胃癌、子宮頸癌的輔助治療。健康人常吃薏米，能使身體輕捷，減少腫瘤發病幾率。
薏米有清熱去濕的功效，天氣燥熱或胸中煩悶時，煲些白果薏米粥吃，能清除燥熱，使身體舒暢。
薏米中含有維生素b1、維生素e，是一種美容食品，常食對防治腳氣病十分有益，也可以保持人體皮膚光澤細膩，消除粉刺、色斑，改善膚色，並對由病毒感染引起的贅疣等有一定的治療作用。
薏米有促進新陳代謝和減輕胃腸負擔的作用，可作為病中或病後體弱患者的滋補食品。經常食用薏米食品對慢性腸炎、消化不良等症也有較好效果。
那麽，要如何挑選薏米呢？
<strong>薏米的挑選方法</strong>
選有光澤的薏米：要看薏米是否有光澤，有光澤的薏米顆粒飽滿，這樣的薏米成熟得比較好，營養也最高。
看薏米的顏色： 好的薏米顏色一般呈白色或黃白色，色澤均勻，帶點粉性，非常好看。
品薏米的味道：上品薏米味道甘甜或微甜，吃起來口感清淡。
挑選薏米，要謹記以上3種方法哦。
<strong>薏米的功效與作用</strong>
現代藥理研究證明，薏米有防癌的作用。其所含的硒元素，能有效抑製癌細胞的繁殖，可用於胃癌、子宮頸癌的輔助治療。健康人常吃薏米，能使身體輕捷，減少腫瘤發病幾率。
薏米有清熱去濕的功效，天氣燥熱或胸中煩悶時，煲些白果薏米粥吃，能清除燥熱，使身體舒暢。
薏米中含有維生素b1、維生素e，是一種美容食品，常食對防治腳氣病十分有益，也可以保持人體皮膚光澤細膩，消除粉刺、色斑，改善膚色，並對由病毒感染引起的贅疣等有一定的治療作用。
薏米有促進新陳代謝和減輕胃腸負擔的作用，可作為病中或病後體弱患者的滋補食品。經常食用薏米食品對慢性腸炎、消化不良等症也有較好效果。
那麽，要如何挑選薏米呢？
<strong>薏米的挑選方法</strong>
選有光澤的薏米：要看薏米是否有光澤，有光澤的薏米顆粒飽滿，這樣的薏米成熟得比較好，營養也最高。
看薏米的顏色： 好的薏米顏色一般呈白色或黃白色，色澤均勻，帶點粉性，非常好看。
品薏米的味道：上品薏米味道甘甜或微甜，吃起來口感清淡。
挑選薏米，要謹記以上3種方法哦。