編者心得]：我記得，從小學開始，我們的健康教育課上麵就教我們每日的食物應該要有蔬菜、蛋、奶和含蛋白質豐富的肉類。
其實我覺得，這是中國教育界和醫學營養界犯的一個嚴重錯誤！乃至是世界的一個天大錯誤！
人類並不適合食用肉食！想必有很多人會說，單單吃蔬菜營養跟得上嗎？
我現在想要問問！請問你身邊的人，有多少個因為吃素而不吃肉住進醫院了的？
！死亡了的？！我可以很負責任的說，你要真的想營養跟得上，你吃完世界上的每一種食物，營養都不可能跟得上！
而且，單單吃素食，隻要搭配合理，營養絕對跟得上葷食！而且比葷食的營養更加豐富！
也許你會說，蔬菜也會有很多農藥，但是我認為，要真的認真計較起來，現在的肉食毒素含量遠遠大於蔬菜！
我們知道，一個孕婦，如果在吵架、生氣、發怒過後，給小孩喂奶，小孩因吸食其母奶水後，會身亡。
原因是奶水中有毒。所以，動物在極度恐懼、憤怒的過程中，身體會分泌出大量的毒素，你想想看，被殺的一頭豬，它會有多痛苦？
會有多麽恨我們人類，它身上的肉難道就沒有毒素嗎？
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