轉載：采訪趙薇的素食益處
問：發現你減肥了，是因為吃素嗎？為什麽想開始吃素呢？
趙薇：主要之前一直在拍戲，比較辛苦。但是和吃素也有關係吧。
從今年（2008）開始，我開始慢慢地吃素，一開始吃“鍋邊素”（“肉邊菜”），也就是隻吃配菜（不吃肉）。但是，最近開始吃純素了。
從我在電視上看到地震的畫麵那一刻開始，我就發了一個願：我從這一日開始吃純素，希望這個世界不再有災難來臨，希望那些受傷受苦的人們能看到希望。
雖然這隻是我自己的事，但是我相信這樣做會有意義：因為，所有的祈福，都是從自己的心靈開始，從約束自身開始。
我們應該節製自己過多的欲望，當然也是為了健康，身體和心靈上的。
問：你覺得如何才能修養心靈，保持心理健康呢？
趙薇：很多時候，我們在有形的物質和無形的精神中間，會選前者。我覺得修養心靈就是，你得把自己的心放空，去容納更多無形的東西。我們每一個人生活，就是一個不斷的發現：“這個世界怎麽這樣？”的過程。
有時，人被欺騙，被傷害，於是有些人的心靈裏，那一塊就永恒結疤，封閉，冷硬掉了。
修養心靈，是讓你的心始終很柔軟，保持著最初的激情和敏感。你學會了適當地保護自己。你可以很成熟，但是不世故。
你要始終相信一些東西：相信善良，相信勇敢，相信愛情，相信人世間最初最本質的那些東西。
***
每逢節假日，會有很多人聚餐。
吃什麽呢？
不管在家吃，還是去飯館，最好是吃“愛心餐”——營造“愛心”的氛圍，積點“口德”、嘴下留情——吃素食，當然是最好、最貼切的！
別以為吃素一定要去“素菜館”——幾乎99%的餐館中，都有“素菜”可點，實惠、營養，絲毫不輸於大魚大肉。
一切動物，不論體量大小，不論是牛馬、豬羊，還是雞鴨、龜蛇、魚蝦……對被殺、對死亡的恐懼，與人類是完全一樣的！
牛、羊、狗等被殺時，眼淚汪汪且充滿怨恨的眼神，令人一見驚心、終生難忘！可怕！可憐！
更何況，現在科學家、環境科學家、營養科學家經過多年深入的研究，已經發現：畜牧業、肉食對地球環境、植被的破壞，是極為驚人、巨大的！
吃素菜，表愛心——不僅愛人，還愛這個承載、養育了我們祖祖輩輩的“地球家園”吧！
問：發現你減肥了，是因為吃素嗎？為什麽想開始吃素呢？
趙薇：主要之前一直在拍戲，比較辛苦。但是和吃素也有關係吧。
從今年（2008）開始，我開始慢慢地吃素，一開始吃“鍋邊素”（“肉邊菜”），也就是隻吃配菜（不吃肉）。但是，最近開始吃純素了。
從我在電視上看到地震的畫麵那一刻開始，我就發了一個願：我從這一日開始吃純素，希望這個世界不再有災難來臨，希望那些受傷受苦的人們能看到希望。
雖然這隻是我自己的事，但是我相信這樣做會有意義：因為，所有的祈福，都是從自己的心靈開始，從約束自身開始。
我們應該節製自己過多的欲望，當然也是為了健康，身體和心靈上的。
問：你覺得如何才能修養心靈，保持心理健康呢？
趙薇：很多時候，我們在有形的物質和無形的精神中間，會選前者。我覺得修養心靈就是，你得把自己的心放空，去容納更多無形的東西。我們每一個人生活，就是一個不斷的發現：“這個世界怎麽這樣？”的過程。
有時，人被欺騙，被傷害，於是有些人的心靈裏，那一塊就永恒結疤，封閉，冷硬掉了。
修養心靈，是讓你的心始終很柔軟，保持著最初的激情和敏感。你學會了適當地保護自己。你可以很成熟，但是不世故。
你要始終相信一些東西：相信善良，相信勇敢，相信愛情，相信人世間最初最本質的那些東西。
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每逢節假日，會有很多人聚餐。
吃什麽呢？
不管在家吃，還是去飯館，最好是吃“愛心餐”——營造“愛心”的氛圍，積點“口德”、嘴下留情——吃素食，當然是最好、最貼切的！
別以為吃素一定要去“素菜館”——幾乎99%的餐館中，都有“素菜”可點，實惠、營養，絲毫不輸於大魚大肉。
一切動物，不論體量大小，不論是牛馬、豬羊，還是雞鴨、龜蛇、魚蝦……對被殺、對死亡的恐懼，與人類是完全一樣的！
牛、羊、狗等被殺時，眼淚汪汪且充滿怨恨的眼神，令人一見驚心、終生難忘！可怕！可憐！
更何況，現在科學家、環境科學家、營養科學家經過多年深入的研究，已經發現：畜牧業、肉食對地球環境、植被的破壞，是極為驚人、巨大的！
吃素菜，表愛心——不僅愛人，還愛這個承載、養育了我們祖祖輩輩的“地球家園”吧！