三七又名田七,明代著名的藥學家李時珍稱其為“金不換”,清朝藥學著作《本草綱目拾遺》中記載:“人參補氣第一,三七補血第一,味同而功亦等,故稱人參三七,為中藥中之最珍貴者。”目前,三七主產於雲南文山、硯山、馬關、西疇、廣南、麻栗坡等地,尤其是雲南文山曆史悠久、產量大、質量好,習稱“文三七”、“田七”,為著名的道地藥材。揚名中外的中成藥“雲南白藥”和“片仔癀”,即以三七為主要原料製成。


    三七粉能不能長期服用?


    三七是我國最早藥食同源的植物之一,眾多商家也宣稱三七粉對身體極有益處。而同時三七是名貴中藥材,因為服用方便、保健效果顯著,成為不少重視養生、健身人士的追捧,甚至出現有些人選擇長期服用。不過,近些年三七在申報藥食同源時卻屢屢碰壁,三七到底能不能長期服用?


    三七粉目前屬於保健品,不是食品但允許加入到保健食品中。據了解,我們國家是食藥品分三類,第一類普通食品,第二類是保健品,第三類是藥品。普通食品用於補充營養、增加營養供應,不允許宣傳營養以外的其他功效,例如不能說吃饅頭可延年益壽、治療某種疾病,隻能說吃饅頭補充營養、碳水化合物。保健食品允許宣傳保健功效,比如吃三七可以改善心血管功能,不準宣傳治療作用。第三類藥品允許宣傳治療作用。因此,保健品目前不能作為普通食品、飲料成分,隻能添加到保健食品中。


    三七粉要作為食品,仍然有待研究。據有關專家指出,三七要進入藥食同源或者新資源食品,還需要要做大量的研究工作,迄今為止中醫界和食品屆尚未達成一致。


    三七粉醫學成效廣泛,但仍不適合長期服用。近些年科研人員對三七的研究更加廣泛,其應用範圍也不斷擴大,從用於跌打損傷、婦科疾病延伸至心血管病、腦血管病、炎症、免疫性疾患等。適量服用三七具有補氣、活血等功效,但是健康人群沒有必要長期服用。


    市場選購三七要謹慎,避免被廣告欺騙。目前市場上三七粉價格參差不齊,商家所售三七粉大多宣稱產地為雲南文山,即三七的道地產區。道地三七是否等同於優質三七? 實際上,古代人是沒有化學分析的,不知道藥材當中有效成分含量的多少,“道地藥材”是古人根據產地確定藥材是否優質的標準,說白了就是“優質藥材”。但是長期以來道地產地的日光、水源、土質等很可能發生了變化,現在靠地區確定藥材是否優質不完全可靠。所以選購三七的時候一定要謹慎,最好聽從專業人士指導購買。

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