天下第一鮮蛤蜊 推薦幾款蛤蜊的食療附方
蛤蜊是沿海地區常見的一種海鮮食物，它分為花蛤、文蛤、西施舌等諸多品種。其肉質鮮美無比，被稱為“天下第一鮮”、“百味之冠”。蛤蜊營養豐富，除了食用也可以藥用。
下麵小編為大家介紹幾款蛤蜊的食療藥膳方。
<strong>1、蛤蜊煮黑豆</strong>
原料：蛤蜊300克，黑豆300克，薑絲，醬油，蒜，青蔥，味精各適量。
做法：
1）蛤蜊300克洗淨後加鹽稍醃去沙。
2）在鍋內將豆油燒熱，放入薑絲、醬油適量，蓋鍋蓋，用中火煮熟。
3）放蛤蜊、黑豆100克，蒜及味精適量，再蓋上鍋蓋。
4）煮熟後，放入青蔥末適量，即可盛出食用。
可治鼻咽癌，口幹舌燥等，有清熱解毒、滋陰補腎的功效。
<strong>2、煮蛤蜊肉</strong>
取蛤蜊肉適量，加水煮熟，經常食用有療效。
可治治糖尿病、黃疸水腫、癭瘤、婦女崩漏等病症。
<strong>3、川芎蛤蜊湯</strong>
配方：川芎10克，水煎去藥渣，放入紅蘿卜和土豆適量，蛤蜊肉200克同煮湯，用食鹽、香蔥、味精調味食用。
有滋補身體的作用，可治治身體虛弱、畏寒怕冷。
<strong>4、蛤蜊麥門冬湯</strong>
配方：蛤蜊100g，麥門冬15g，地骨皮12g，小麥30g。加水煎湯飲。
本方以蛤蜊、麥門冬滋養肺腎之陰，以地骨皮清退虛熱，小麥滋養斂汗。用於肺癆陰虛，潮熱骨蒸，咽幹口渴，盜汗等。
<strong>5、韭菜煮蛤蜊肉</strong>
韭菜150克，鮮蛤蜊肉200克，水適量，煮熟，韭菜後下，調味服食，佐膳。若無韭菜，用韭黃更佳。
功效：此方滋陰補虛，調和髒腑，健胃強壯，不僅是慢性肝病兼糖尿病的療效食品，亦是餐桌上的美味菜肴。
<strong>6、蛤蜊粉+青黛+蜜煉</strong>
蛤蜊粉200克，青黛20克，蜜煉為丸，每次15克，早晚各服一次，治慢性氣管炎。
以上就是蛤蜊的食療藥膳方，它不僅好有豐富的營養元素，還具有防治各種病症的藥用價值，特別是防治中老年慢性疾病的理想保健食品。
蛤蜊是沿海地區常見的一種海鮮食物，它分為花蛤、文蛤、西施舌等諸多品種。其肉質鮮美無比，被稱為“天下第一鮮”、“百味之冠”。蛤蜊營養豐富，除了食用也可以藥用。
下麵小編為大家介紹幾款蛤蜊的食療藥膳方。
<strong>1、蛤蜊煮黑豆</strong>
原料：蛤蜊300克，黑豆300克，薑絲，醬油，蒜，青蔥，味精各適量。
做法：
1）蛤蜊300克洗淨後加鹽稍醃去沙。
2）在鍋內將豆油燒熱，放入薑絲、醬油適量，蓋鍋蓋，用中火煮熟。
3）放蛤蜊、黑豆100克，蒜及味精適量，再蓋上鍋蓋。
4）煮熟後，放入青蔥末適量，即可盛出食用。
可治鼻咽癌，口幹舌燥等，有清熱解毒、滋陰補腎的功效。
<strong>2、煮蛤蜊肉</strong>
取蛤蜊肉適量，加水煮熟，經常食用有療效。
可治治糖尿病、黃疸水腫、癭瘤、婦女崩漏等病症。
<strong>3、川芎蛤蜊湯</strong>
配方：川芎10克，水煎去藥渣，放入紅蘿卜和土豆適量，蛤蜊肉200克同煮湯，用食鹽、香蔥、味精調味食用。
有滋補身體的作用，可治治身體虛弱、畏寒怕冷。
<strong>4、蛤蜊麥門冬湯</strong>
配方：蛤蜊100g，麥門冬15g，地骨皮12g，小麥30g。加水煎湯飲。
本方以蛤蜊、麥門冬滋養肺腎之陰，以地骨皮清退虛熱，小麥滋養斂汗。用於肺癆陰虛，潮熱骨蒸，咽幹口渴，盜汗等。
<strong>5、韭菜煮蛤蜊肉</strong>
韭菜150克，鮮蛤蜊肉200克，水適量，煮熟，韭菜後下，調味服食，佐膳。若無韭菜，用韭黃更佳。
功效：此方滋陰補虛，調和髒腑，健胃強壯，不僅是慢性肝病兼糖尿病的療效食品，亦是餐桌上的美味菜肴。
<strong>6、蛤蜊粉+青黛+蜜煉</strong>
蛤蜊粉200克，青黛20克，蜜煉為丸，每次15克，早晚各服一次，治慢性氣管炎。
以上就是蛤蜊的食療藥膳方，它不僅好有豐富的營養元素，還具有防治各種病症的藥用價值，特別是防治中老年慢性疾病的理想保健食品。