患感冒?雞湯來幫你


    <strong>患感冒?雞湯來幫你</strong>


    為啥說雞湯能夠治療感冒呢?因為雞湯能夠有效地抑製人體內的炎症以及黏液的過量產生,有助於減少鼻腔的堵塞和喉嚨的疼痛感,咳嗽的次數也會相對減少。雞湯中所具的消炎物質,可以減輕喉嚨痛及其它感冒所產生的不適。所以說,雖然雞湯不是治療感冒的藥物,但是它能緩解感冒的症狀以及改善人體的免疫機能,幫助治療感冒。


    <strong>山藥燉雞湯的做法</strong>


    <strong>食材:</strong>農家雞1隻,山藥1根,枸杞1小把,蔥薑,料酒,鹽適量。


    <strong>做法</strong>


    1、雞清理幹淨後,剁成小塊,山藥去皮切成小塊,蔥薑洗淨,薑切片,蔥打成蔥結備用;


    2、切好的雞塊放入鍋中,加入足量冷水,燒開,撇去浮沫;


    3、然後加入一湯匙料酒,放入薑片蔥結;


    4、煮開後轉小火,加蓋,慢燉大約30分鍾;


    5、將山藥加入鍋中,繼續加蓋燉10分鍾;


    6、枸杞用清水衝洗下,開蓋加入,繼續加蓋燉10分鍾,開蓋加鹽調味即可。


    <strong>香菇雞湯的做法</strong>


    <strong>食材:</strong>1/2隻雞、12-15朵香菇、蔥、薑、料酒、鹽、味精適量。


    <strong>做法:</strong>


    1、將雞清理幹淨,剁成塊,氽燙去血水,撈起洗淨備用;


    2、將香菇泡軟、洗淨瀝幹去蒂再對切;


    3、將洗好的雞塊放入燉鍋內,加入適量水及蔥、薑、料酒等調料,蓋上鍋蓋燉40分鍾;


    4、40分鍾後再放入香菇和適量食鹽,繼續燉20分鍾後,調入味精,即可食用。

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