現代研究也認為,枸杞對人體的免疫有促進、調節作用;對造血功能有促進作用;還有抗衰老、抗突變、抗腫瘤、降血脂、保肝、降血糖、血壓的作用。


    枸杞對人體的作用-眼睛幹澀喝枸杞黃精湯


    <strong>枸杞黃精湯的做法</strong>


    這裏我們推薦一款食療偏方———枸杞黃精湯,能有效緩解眼睛疲勞幹澀。


    <strong>需要材料:</strong>


    枸杞子15克,黃精10克,豬瘦肉100克,生薑3片,大蔥、食鹽、料酒少量。


    <strong>做法:</strong>


    先將枸杞子、黃精洗淨,加水800毫升,浸泡15分鍾;然後武火燒開5分鍾後加入整塊豬瘦肉,武火燒開10分鍾轉小火,15分鍾燉熟,加入蔥花、食鹽、料酒;最後撈肉切碎片,食肉喝湯。


    近年來,眼睛幹澀、疲勞的患者越來越多。中老年人淚液分泌功能減退,眼睛容易幹澀;年輕人經常看電腦、電視,眨眼的頻率減少,淚膜蒸發的時間延長,也會導致眼睛幹澀。尤其是一些上班族天天盯著電腦屏幕,眼睛長期處於緊張狀態,電腦屏幕對眼睛也有較強的刺激,讓人眼睛幹澀、視力減退、頭暈腦漲等。中醫認為這種狀態下,人容易肝火旺盛,“肝開竅於目”。肝好,視力往往就好。肝火旺則容易出現目赤腫痛、視物昏暗等症狀。


    <strong>枸杞黃精湯的功效</strong>


    枸杞黃精湯將中藥材融入到食材中,口感佳,也有很好的治病效果。枸杞味甘、性平,能補肝益腎。《本草綱目》中說“久服堅筋骨,輕身不老,耐寒暑”,中醫常用它來治療肝腎陰虧、頭暈、健忘、目眩、目昏等病症。


    現代研究也認為,枸杞對人體的免疫有促進、調節作用;對造血功能有促進作用;還有抗衰老、抗突變、抗腫瘤、降血脂、保肝、降血糖、血壓的作用。


    黃精,味甘,性平,入脾、肺二經,具有補脾潤肺,養陰生津,強壯筋骨等功效。可用於脾胃氣虛、倦怠乏力,病後虛弱,筋骨軟弱,風濕疼痛等。有“補中益氣,除風濕,安五髒。在中醫界享有“血氣雙補之王”的美稱。黃精單用或與蔓荊子等混用,可補肝明目,延年益壽。


    預防肝火過旺、眼睛疲勞幹澀,生活中要多飲水、少飲酒,多吃清淡、少吃辛辣,這些都有助減輕肝火,保護眼睛。睡眠質量會影響肝的功能,長期睡眠時間不足的人,也容易導致肝火上升。晚上11點到淩晨3點的這段時間,血液會流經肝髒,身體應處於完全的休息狀態,肝髒的代謝和修複才能順利進行。

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