香菇炒肉的具體做法步驟
<strong>香菇炒肉的具體做法步驟</strong>
香菇炒肉的做法如何？香菇還含有多種維生素、礦物質，對促進人體新陳代謝，提高機體適應力有很大作用。香菇還對糖尿病、肺結核、傳染性肝炎、神經炎等起治療作用，又可用於消化不良、便秘、減肥等營養，多吃有益健康。
<strong>做法一</strong>
材料：豬肉200克，食養家香菇200克，豬油75克，鹽3克，料酒10克，大蔥15克，澱粉10克，味精3克，薑8克，花椒粉1克，胡椒粉1克。
做法：
1、首先將主要材料的外表洗幹淨，肉和香菇分別切片；
2、肉用鹽、料酒拌勻，漿上濕澱粉；
3、用料酒、味精、蔥、薑、湯、花椒麵、胡椒麵、濕澱粉對成汁；
4、炒鍋燒熱注油，油熱後即下肉片，邊下邊用勺推動，待肉絲散開；
5、待散出味後加香菇炒幾下，再倒入對好的汁，待起泡時翻勻即成。
<strong>做法二</strong>
材料：豬肉200克，食養家香菇200克，豬油75克，料酒10克，胡椒粉1克，大蔥15克，澱粉10克，味精3克，薑8克，花椒粉1克，鹽3克。
做法：
1、先在肉絲中放入生抽、鹽、雞精、料酒適量淹製。
2、鍋內油大熱時將肉絲和薑放入鍋內翻炒。
3、加入老抽鹽調味，炒好後盛出放到一邊。
4、鍋內放油熱時放入香菇翻炒，大約炒5分鍾就好了。
<strong>香菇炒肉的具體做法步驟</strong>
香菇炒肉的做法如何？香菇還含有多種維生素、礦物質，對促進人體新陳代謝，提高機體適應力有很大作用。香菇還對糖尿病、肺結核、傳染性肝炎、神經炎等起治療作用，又可用於消化不良、便秘、減肥等營養，多吃有益健康。
<strong>做法一</strong>
材料：豬肉200克，食養家香菇200克，豬油75克，鹽3克，料酒10克，大蔥15克，澱粉10克，味精3克，薑8克，花椒粉1克，胡椒粉1克。
做法：
1、首先將主要材料的外表洗幹淨，肉和香菇分別切片；
2、肉用鹽、料酒拌勻，漿上濕澱粉；
3、用料酒、味精、蔥、薑、湯、花椒麵、胡椒麵、濕澱粉對成汁；
4、炒鍋燒熱注油，油熱後即下肉片，邊下邊用勺推動，待肉絲散開；
5、待散出味後加香菇炒幾下，再倒入對好的汁，待起泡時翻勻即成。
<strong>做法二</strong>
材料：豬肉200克，食養家香菇200克，豬油75克，料酒10克，胡椒粉1克，大蔥15克，澱粉10克，味精3克，薑8克，花椒粉1克，鹽3克。
做法：
1、先在肉絲中放入生抽、鹽、雞精、料酒適量淹製。
2、鍋內油大熱時將肉絲和薑放入鍋內翻炒。
3、加入老抽鹽調味，炒好後盛出放到一邊。
4、鍋內放油熱時放入香菇翻炒，大約炒5分鍾就好了。