海帶含有豐富的鐵元素,鐵是製造血細胞的主要原料,產婦食用海帶不僅能有預防貧血,還能增加乳汁中的鐵含量。


    產婦能吃海帶嗎?吃海帶的做法


    <strong>產婦能吃海帶嗎</strong>


    海帶中含碘較多,碘是製造甲狀腺素的主要原料,能有防治缺碘性甲狀腺腫的作用。產婦食用能預防甲狀腺疾病。


    海帶含有豐富的鐵元素,鐵是製造血細胞的主要原料,產婦食用海帶不僅能有預防貧血,還能增加乳汁中的鐵含量。新生兒吃了這種乳汁,有利於身體的生長發育,防止因此引起的呆小症。


    海帶是很好的食物,因為海帶具有利水消腫、收縮子宮、鎮定神經的功效,可以幫助子宮剝離麵盡快減少出血,避免產後發生抑鬱情緒。另外,海帶雖然營養豐富但熱量很低,因此還具有預防產後肥胖的作用。


    海帶營養豐富,產婦食用海帶不但能補充營養,而且有助產婦通乳、下乳,其豐富的纖維素是腸道的“清道夫”,可消除產婦因久坐多臥,進食大量肉類造成的便秘痛苦。


    由於懷孕期間缺乏運動,新媽媽在產後很容易缺鈣,有個別的產婦甚至會患上骨質疏鬆而導致腰椎骨折。而海帶的鈣、鐵含量都很豐富,產婦吃海帶補鈣後,奶水中含鈣量也很高,可預防新生兒患上佝僂病。


    利尿消腫。海帶上常附著一層白霜似的白粉——甘露醇,它是一種貴重的藥用物質。現代科學研究證明,甘露醇具有降低血壓、利尿和消腫的作用。產婦食用有防治產後水腫、收縮子宮、鎮定神經的功效,能幫助子宮剝離麵盡快減少出血,避免產後發生抑鬱情緒。


    海帶含有大量的膳食纖維,可以增加食用者的飽腹感,而且海帶脂肪含量非常低,熱量小,產婦食用能預防產後肥胖。


    <strong>產婦吃海帶的做法</strong>


    <strong>土豆海帶排骨湯</strong>


    食譜所需用料:海帶30克,土豆50克,排骨100克,雞精適量,鹽適量,薑適量。


    做法步驟:


    1、海帶提前浸泡一晚上,要清淨幹淨。


    2、排骨冷水下鍋,放入幾片薑。等水開後撈出來。


    3、砂鍋裏加入水,燒開後,將剛才撈出的排骨放入。


    4、水滾後,放入海帶,煮十分鍾後,把表麵飄浮的髒沫用勺子撈出丟棄。


    5、土豆切成滾刀塊,放入,轉中火熬半小時左右。


    6、等湯色變濃一些,關火加入鹽,雞精提味,即可出鍋。


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    土豆切好後,最好用冷水浸泡十幾分鍾,把土豆內部的澱粉除去,這樣熬出來的湯才會清澈一些。


    <strong>海帶鴨子湯</strong>


    食譜所需用料:海帶150克,鴨邊腿1個,蔥薑適量,鹽適量,胡椒粉適量,白酒5毫升,雞精少許。


    做法步驟:


    1、海帶提前浸泡備用,切小塊。


    2、海帶洗淨入鍋中煮上3-5分鍾。


    3、鴨邊腿洗淨切小塊,蔥薑切段。


    4、鴨肉冷水入鍋焯燙煮出髒水。


    5、湯煲中水燒開加入蔥薑,再倒入鴨肉,加入白酒。


    6、加蓋大火煮開小火慢燉40分鍾。


    7、然後加入海帶,加入鹽,繼續燉煮30分鍾。


    8、加入胡椒粉,少許雞精調味後關火。


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    鴨肉焯燙,要冷水入鍋才能更好地煮出髒水和異味。


    也可以用整隻鴨子來煲湯,人少適合用鴨邊腿。


    海帶煮的時候可加點鹽,可使海帶不易發黃。

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