海帶能提高機體的體液免疫,促進機體的細胞免疫,調節免疫力的食物還有很多,香菇就是其中之一。海帶中含有60%的岩藻多糖,是極好的食物纖維,糖尿病患者食用後,能延緩胃排空和食物通過小腸的時間,如此,即使在胰島素分泌量減少的情況下,血糖含量也不會上升,而達到治療糖尿病的目的。


    海帶的營養價值 孕媽媽可以吃海帶湯嗎?


    <strong>海帶的營養價值有哪些?</strong>


    <strong>1、防治甲狀腺腫</strong>


    海帶含碘和碘化物,有防治缺碘性甲狀腺腫的作用。


    <strong>2、降壓</strong>


    海帶氨酸及鉀鹽、鈣元素可降低人體對膽固醇的吸收,降低血壓。


    <strong>3、降脂</strong>


    海帶含有大量的不飽和脂肪酸和食物纖維,能清除附著在血管壁上的膽固醇,調順腸胃,促進膽固醇的排泄。


    <strong>4、抑製腫瘤</strong>


    熱水提取物對於體外的人體kb癌細胞有明顯的細胞毒作用,對s180腫瘤有明顯的抑製作用,而且海帶還富含抗癌明星硒,具有防癌的作用。


    <strong>5、提高免疫力</strong>


    海帶能提高機體的體液免疫,促進機體的細胞免疫,調節免疫力的食物還有很多,香菇就是其中之一。


    <strong>6、降糖</strong>


    海帶中含有60%的岩藻多糖,是極好的食物纖維,糖尿病患者食用後,能延緩胃排空和食物通過小腸的時間,如此,即使在胰島素分泌量減少的情況下,血糖含量也不會上升,而達到治療糖尿病的目的。


    <strong>7、利尿、消腫</strong>


    海帶上常附著一層白霜似的白粉--甘露醇,它是一種貴重的藥用物質。現代科學研究證明,甘露醇具有降低血壓、利尿和消腫的作用。


    <strong>牛肉海帶湯的做法:</strong>


    <strong>特點:</strong>海帶是理想的排毒養顏食物,其中所含的碘可以促進有害物質的排泄,硫酸多糖可以促進膽固醇的排出,甘露醇具有良好的利尿作用,可以治療藥物中毒、浮腫等症。


    <strong>原料:</strong>牛肉300g、水發海帶200g、胡蘿卜200g、大豆油50g、醬油10g、料酒10g、白糖5g、鹽3g、花椒、八角、蔥、薑、蒜各少許


    <strong>做法:</strong>


    1、牛肉切成5cm見方的小塊,入鍋焯水後撈出待用。


    2、海帶洗淨,放入水中浸泡至柔軟,剪成6~8cm寬、10cm長的小段,打一個“海帶結”。


    3、胡蘿卜切成小塊,蔥薑切絲,蒜切片。


    4、鍋裏倒少許大豆油,燒至七成熱,用蔥絲、蒜片、花椒熗鍋,再放入切好的牛肉翻炒,待其變色後加入適量水。


    5、大火燒開後,加入鹽、白糖、醬油、料酒、薑、八角等,再用小火慢燉。


    6、待牛肉燉至八分熟時放入海帶結,煮30~40分鍾後,再加入胡蘿卜,繼續用小火燉熟即可。


    牛肉要橫切,不能順著纖維組織切,否則難以咀嚼,而且口感不佳。都說牛肉補中益氣、強健筋骨,準媽媽們可適量攝取,為最後的分娩積蓄能量儲備。

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