韭菜的藥用功效 吃韭菜的禁忌
<strong>韭菜的藥用功效</strong>
（1）韭菜中的含硫化合物具有降血脂及擴張血脈的作用，適用於治療心腦血管疾病和高血壓。此外，這種化合物還能使黑色素細胞內酪氨酸係統功能增強，從而改變皮膚毛囊的黑色素，消除皮膚白斑，並使頭發烏黑發亮。
（2）傳統醫學認為，韭菜性溫，能溫腎助陽，益脾健胃，行氣理血。多吃韭菜，可養肝，增強脾胃之氣。
（3）患有皮膚白斑症的女性，常吃韭菜可以達到祛斑、減肥的雙重效果。
（4）韭菜可以治病，用韭菜搗汁滴鼻，可以治療中暑昏迷。將韭菜放在火上烤熱，塗擦患處，可治療蕁麻疹。韭菜中含有大量的膳食纖維，對結腸癌有明顯療效。
（5）韭菜含有性興奮劑，能興奮性器官。
<strong>吃韭菜的禁忌</strong>
<strong>白酒：</strong>白酒甘辛微苦，性太熱，含乙醇。酒具有刺激性，能擴張血管，使血流加快，可引起胃炎和胃腸道潰瘍複發，韭菜性溫味甘，能壯陽活血，食生韭菜飲白酒，好比火上加清油。長期食用，對有出血性疾病的患者更是不利。因此，要注意避免白酒與韭菜同食。
<strong>蜂蜜：</strong>韭菜不可與蜂蜜同信，因為韭菜與蔥、蒜同科同屬，均為百合科蔥屬，且食物藥性都是辛溫而熱，又均含蒜辣素和硫化物，都與蜂蜜性相反，所以二者不可同食。
<strong>菠菜：</strong>韭菜不可與菠菜同食，二者同食有滑腸作用，易引起腹瀉。
<strong>韭菜的藥用功效</strong>
（1）韭菜中的含硫化合物具有降血脂及擴張血脈的作用，適用於治療心腦血管疾病和高血壓。此外，這種化合物還能使黑色素細胞內酪氨酸係統功能增強，從而改變皮膚毛囊的黑色素，消除皮膚白斑，並使頭發烏黑發亮。
（2）傳統醫學認為，韭菜性溫，能溫腎助陽，益脾健胃，行氣理血。多吃韭菜，可養肝，增強脾胃之氣。
（3）患有皮膚白斑症的女性，常吃韭菜可以達到祛斑、減肥的雙重效果。
（4）韭菜可以治病，用韭菜搗汁滴鼻，可以治療中暑昏迷。將韭菜放在火上烤熱，塗擦患處，可治療蕁麻疹。韭菜中含有大量的膳食纖維，對結腸癌有明顯療效。
（5）韭菜含有性興奮劑，能興奮性器官。
<strong>吃韭菜的禁忌</strong>
<strong>白酒：</strong>白酒甘辛微苦，性太熱，含乙醇。酒具有刺激性，能擴張血管，使血流加快，可引起胃炎和胃腸道潰瘍複發，韭菜性溫味甘，能壯陽活血，食生韭菜飲白酒，好比火上加清油。長期食用，對有出血性疾病的患者更是不利。因此，要注意避免白酒與韭菜同食。
<strong>蜂蜜：</strong>韭菜不可與蜂蜜同信，因為韭菜與蔥、蒜同科同屬，均為百合科蔥屬，且食物藥性都是辛溫而熱，又均含蒜辣素和硫化物，都與蜂蜜性相反，所以二者不可同食。
<strong>菠菜：</strong>韭菜不可與菠菜同食，二者同食有滑腸作用，易引起腹瀉。