男人吃韭菜的9大好處 吃韭菜的禁忌
韭菜能有效的促進食欲，潤腸通便，還能降血脂，美容護膚，具有很強的功效與作用。吃韭菜也是很有講究的，那麽吃韭菜的禁忌有哪些呢？下麵讓我們具體來看看吧！
<strong>吃韭菜的好處</strong>
<strong>增進食欲</strong>
韭菜中含有植物性芳香揮發油，具有增進食欲的作用，老人、孩子、孕婦等適當吃些春韭，有益於增進健康。
<strong>益肝健胃</strong>
韭菜含有揮發性精油及硫化物等特殊成分，散發出一種獨特的辛香氣味，有助於疏調肝氣，增進食欲，增強消化功能。
<strong>散瘀活血</strong>
韭菜有散瘀、活血、解毒的功效，有益於人體降低血脂，防治冠心病、貧血、動脈硬化。
<strong>潤腸通便</strong>
韭菜含有大量維生素和粗纖維，能增進胃腸蠕動，治療便秘，預防腸癌。
<strong>殺菌消炎</strong>
韭菜所含的硫化合物有一定殺菌消炎的作用，可抑製綠膿杆菌、痢疾、傷寒、大腸杆菌和金黃色葡萄菌。
<strong>護膚明目</strong>
韭菜富含維生素a，多吃不僅能美容護膚、明目和潤肺，還能降低患傷風感冒、寒喘等疾病的幾率。
<strong>降血脂</strong>
韭菜具有散瘀、解毒的功效，不但有效降低血脂，防治冠心病、貧血與動脈硬化，所以不妨適當多吃韭菜。
<strong>補氣壯陽</strong>
古人稱韭菜為“壯陽草”，可防治陽萎、多尿、腰痛、腿軟等腎氣虛症。
<strong>美容護膚</strong>
韭菜含有豐富維生素a，吃韭菜可以不但可以美容護膚，明目、還可以有效降低患傷風感冒、寒喘等疾病的機率。
<strong>韭菜的營養價值</strong>
1、韭菜的含水量高達85%，熱量較低，是鐵、鉀和維生素a的上等來源，也是維生素c的一般來源。一直有“菜中之葷”的美稱。
2、韭菜很有豐富的維生素類。一束韭菜的β-胡蘿卜素剛好是一天所需的能量，不過維生素c則為一天所需攝取量的三分之一，維生素e含量也是三分之一。
3、韭菜中含有較多的粗纖維。
4、韭菜的獨特辛香味是其所含的硫化物形成的，這些硫化物有一定的殺菌消炎作用，有助於人體提高自身免疫力，還能幫助人體吸收維生素b1及維生素a。
<strong>吃韭菜的禁忌</strong>
（1）陰虛火盛者不宜食用韭菜辛溫助陽，能燥動相火，耗竭真陰，動物實驗表明可使被實驗的動物出現狂躁、痙攣乃至死亡，故《本草求真》說：“火盛陰虛，用之最忌。”
（2）夏日不應多食夏日韭菜多老化，纖維多而粗糙，不易被吸收，夏季胃腸功能降低，多食會引起腹脹不適或腹瀉。
（3）食用時不應加熱時間過久韭菜中含有豐富的維生素b，加熱能使這補成分破壞，加熱時間越久，破壞越多。故不應長時間加熱後食用。
（4）不應生食韭菜既不可加熱時間過久食用也不可生食，因韭菜纖維素較多，又難以消化，又不象蔥蒜可剝皮後生食，食用部分離地麵較近，常汙染微生物、寄生蟲卵，且分株較多，不容易淘洗幹淨，容易感染疾病，故不宜生食。
（5）不應與蜂蜜同時食用韭菜含有豐富的維生素c，和蜂蜜同時食用，所含的維生素c容易被蜂蜜所含的礦物質銅、鐵離子氧化而失去作用。又蜂蜜性滑利通腸，韭菜含有豐富的纖維素能導腹瀉，二者同食，能導致泄瀉。故《本草品匯精要》說：“不可與蜜同食。”
（6）服維生素k時不應食用服維生素k時忌食含維生素c多的食品，本品維生素c含量甚高，同用可降低維生素k的療效。
（7）不宜與白酒同食易引起胃炎、潰瘍病發作，易致肝病及出血性疾病。
（8）不宜與牛肉同食，易致牙齦炎症。
韭菜能有效的促進食欲，潤腸通便，還能降血脂，美容護膚，具有很強的功效與作用。吃韭菜也是很有講究的，那麽吃韭菜的禁忌有哪些呢？下麵讓我們具體來看看吧！
<strong>吃韭菜的好處</strong>
<strong>增進食欲</strong>
韭菜中含有植物性芳香揮發油，具有增進食欲的作用，老人、孩子、孕婦等適當吃些春韭，有益於增進健康。
<strong>益肝健胃</strong>
韭菜含有揮發性精油及硫化物等特殊成分，散發出一種獨特的辛香氣味，有助於疏調肝氣，增進食欲，增強消化功能。
<strong>散瘀活血</strong>
韭菜有散瘀、活血、解毒的功效，有益於人體降低血脂，防治冠心病、貧血、動脈硬化。
<strong>潤腸通便</strong>
韭菜含有大量維生素和粗纖維，能增進胃腸蠕動，治療便秘，預防腸癌。
<strong>殺菌消炎</strong>
韭菜所含的硫化合物有一定殺菌消炎的作用，可抑製綠膿杆菌、痢疾、傷寒、大腸杆菌和金黃色葡萄菌。
<strong>護膚明目</strong>
韭菜富含維生素a，多吃不僅能美容護膚、明目和潤肺，還能降低患傷風感冒、寒喘等疾病的幾率。
<strong>降血脂</strong>
韭菜具有散瘀、解毒的功效，不但有效降低血脂，防治冠心病、貧血與動脈硬化，所以不妨適當多吃韭菜。
<strong>補氣壯陽</strong>
古人稱韭菜為“壯陽草”，可防治陽萎、多尿、腰痛、腿軟等腎氣虛症。
<strong>美容護膚</strong>
韭菜含有豐富維生素a，吃韭菜可以不但可以美容護膚，明目、還可以有效降低患傷風感冒、寒喘等疾病的機率。
<strong>韭菜的營養價值</strong>
1、韭菜的含水量高達85%，熱量較低，是鐵、鉀和維生素a的上等來源，也是維生素c的一般來源。一直有“菜中之葷”的美稱。
2、韭菜很有豐富的維生素類。一束韭菜的β-胡蘿卜素剛好是一天所需的能量，不過維生素c則為一天所需攝取量的三分之一，維生素e含量也是三分之一。
3、韭菜中含有較多的粗纖維。
4、韭菜的獨特辛香味是其所含的硫化物形成的，這些硫化物有一定的殺菌消炎作用，有助於人體提高自身免疫力，還能幫助人體吸收維生素b1及維生素a。
<strong>吃韭菜的禁忌</strong>
（1）陰虛火盛者不宜食用韭菜辛溫助陽，能燥動相火，耗竭真陰，動物實驗表明可使被實驗的動物出現狂躁、痙攣乃至死亡，故《本草求真》說：“火盛陰虛，用之最忌。”
（2）夏日不應多食夏日韭菜多老化，纖維多而粗糙，不易被吸收，夏季胃腸功能降低，多食會引起腹脹不適或腹瀉。
（3）食用時不應加熱時間過久韭菜中含有豐富的維生素b，加熱能使這補成分破壞，加熱時間越久，破壞越多。故不應長時間加熱後食用。
（4）不應生食韭菜既不可加熱時間過久食用也不可生食，因韭菜纖維素較多，又難以消化，又不象蔥蒜可剝皮後生食，食用部分離地麵較近，常汙染微生物、寄生蟲卵，且分株較多，不容易淘洗幹淨，容易感染疾病，故不宜生食。
（5）不應與蜂蜜同時食用韭菜含有豐富的維生素c，和蜂蜜同時食用，所含的維生素c容易被蜂蜜所含的礦物質銅、鐵離子氧化而失去作用。又蜂蜜性滑利通腸，韭菜含有豐富的纖維素能導腹瀉，二者同食，能導致泄瀉。故《本草品匯精要》說：“不可與蜜同食。”
（6）服維生素k時不應食用服維生素k時忌食含維生素c多的食品，本品維生素c含量甚高，同用可降低維生素k的療效。
（7）不宜與白酒同食易引起胃炎、潰瘍病發作，易致肝病及出血性疾病。
（8）不宜與牛肉同食，易致牙齦炎症。