新鮮白蘿卜，色澤嫩白，捏起來表麵比較硬實。若白蘿卜最前麵的須是直直的，大多情況下，白蘿卜是新鮮的，反之，如果白蘿卜根須部雜亂無章，分叉多，那麽就有可能是糠心白蘿卜。
秋季不適？一根蘿卜勝良藥！
<strong>白蘿卜的功效與作用</strong>
蘿卜含豐富的維生素c和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力。蘿卜中的芥子油能促進胃腸蠕動，增加食欲，幫助消化。
<strong>如何挑選白蘿卜？</strong>
新鮮白蘿卜，色澤嫩白，捏起來表麵比較硬實。若白蘿卜最前麵的須是直直的，大多情況下，白蘿卜是新鮮的，反之，如果白蘿卜根須部雜亂無章，分叉多，那麽就有可能是糠心白蘿卜。
<strong>白蘿卜的製作技巧</strong>
1、蘿卜可生食，炒食，做藥膳，煮食，或煎湯、搗汁飲，或外敷患處。烹飪中適用於燒、拌、做湯，也可作配料和點綴；
2、白蘿卜宜生食，但要注意吃後半小時內不能進食，以防其有效成分被稀釋。
3、蘿卜主瀉、胡蘿卜為補，所以二者最好不要同食。若要一起吃時應加些醋來調和，以利於營養吸收；
4、蘿卜種類繁多，生吃以汁多辣味少者為好，平時不愛吃涼性食物者以熟食為宜；
<strong>一根蘿卜治多種病</strong>
時下，正是蘿卜上市的季節，它作為一種普通的蔬菜為人們所喜愛。蘿卜不但營養豐富，還有較高的食療價值，入秋蘿卜勝似良藥，民間常用來治療多種疾病。
<strong>治扁桃體炎：</strong>
取鮮蘿卜汁100毫升，加甘蔗汁100毫升，調勻，以溫開水衝服，每日2-3次，能消炎解毒。
<strong>治哮喘：</strong>
取蘿卜汁300毫升，加蜂蜜30毫升，加溫開水調勻服之，每次服100毫升，每日3次，具有潤肺定喘之功能。
<strong>治偏頭痛：</strong>
取鮮蘿卜搗爛取汁，加少許冰片調勻滴鼻，左側頭痛滴右鼻孔，右側反之。
<strong>治咽喉痛：</strong>
取蘿卜300克，青果10個，共煎湯當茶飲，每日數次。
<strong>治口腔潰瘍：</strong>
取蘿卜汁100毫升，加等量白開水，作漱口之用，每日數次。
<strong>治凍瘡：</strong>
將蘿卜切成薄片，放在爐火上加溫，趁熱擦患處，一日數次。
<strong>治高血壓頭暈：</strong>
取蘿卜汁150毫升，加紅糖50克調勻，每日兩次，每次100毫升，具有清熱降壓之效。
<strong>治咳嗽多痰：</strong>
取霜後蘿卜適量，搗碎擰汁，加少許冰糖，燉後溫服，每日兩次，每次60毫升。
秋季不適？一根蘿卜勝良藥！
<strong>白蘿卜的功效與作用</strong>
蘿卜含豐富的維生素c和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力。蘿卜中的芥子油能促進胃腸蠕動，增加食欲，幫助消化。
<strong>如何挑選白蘿卜？</strong>
新鮮白蘿卜，色澤嫩白，捏起來表麵比較硬實。若白蘿卜最前麵的須是直直的，大多情況下，白蘿卜是新鮮的，反之，如果白蘿卜根須部雜亂無章，分叉多，那麽就有可能是糠心白蘿卜。
<strong>白蘿卜的製作技巧</strong>
1、蘿卜可生食，炒食，做藥膳，煮食，或煎湯、搗汁飲，或外敷患處。烹飪中適用於燒、拌、做湯，也可作配料和點綴；
2、白蘿卜宜生食，但要注意吃後半小時內不能進食，以防其有效成分被稀釋。
3、蘿卜主瀉、胡蘿卜為補，所以二者最好不要同食。若要一起吃時應加些醋來調和，以利於營養吸收；
4、蘿卜種類繁多，生吃以汁多辣味少者為好，平時不愛吃涼性食物者以熟食為宜；
<strong>一根蘿卜治多種病</strong>
時下，正是蘿卜上市的季節，它作為一種普通的蔬菜為人們所喜愛。蘿卜不但營養豐富，還有較高的食療價值，入秋蘿卜勝似良藥，民間常用來治療多種疾病。
<strong>治扁桃體炎：</strong>
取鮮蘿卜汁100毫升，加甘蔗汁100毫升，調勻，以溫開水衝服，每日2-3次，能消炎解毒。
<strong>治哮喘：</strong>
取蘿卜汁300毫升，加蜂蜜30毫升，加溫開水調勻服之，每次服100毫升，每日3次，具有潤肺定喘之功能。
<strong>治偏頭痛：</strong>
取鮮蘿卜搗爛取汁，加少許冰片調勻滴鼻，左側頭痛滴右鼻孔，右側反之。
<strong>治咽喉痛：</strong>
取蘿卜300克，青果10個，共煎湯當茶飲，每日數次。
<strong>治口腔潰瘍：</strong>
取蘿卜汁100毫升，加等量白開水，作漱口之用，每日數次。
<strong>治凍瘡：</strong>
將蘿卜切成薄片，放在爐火上加溫，趁熱擦患處，一日數次。
<strong>治高血壓頭暈：</strong>
取蘿卜汁150毫升，加紅糖50克調勻，每日兩次，每次100毫升，具有清熱降壓之效。
<strong>治咳嗽多痰：</strong>
取霜後蘿卜適量，搗碎擰汁，加少許冰糖，燉後溫服，每日兩次，每次60毫升。