十七哥給準備的年貨一看就是精心思考過的,東西並不多差不多十來件,但是沒一個是便宜的,雖然說都是吃食,不過買的可都是夠''份量‘的。
邊瑞望著旁邊的伊比利亞火腿還有一包近千塊的和牛牛排等等一些東西,覺得自己臉上的笑容都泛著苦氣。
“十七哥,何必呢!你說你花這冤枉錢做什麽”邊瑞說道。
顏嵐見了也附和道:“是啊,都是自家兄弟真不用這麽客氣”。
邊十七聽了笑道:“你們以為我是自己買的?”
“不是你買的還有人會送你這些?不認是你送人嗎?”邊瑞問道。
邊十七道:“我們那些客人哪一家是缺這點東西的?這不要過年了嗎?我就尋思著每家每戶去拜訪一下,當然了也沒有指望著能見上當家人,別說是當家人了,就算是個管家也不一定特意出來見我,不是有句話說麽,宰相的門房七品官,我就尋思著去一趟不管是見不見的到,總是個意思,別讓別人覺得我這邊不懂規矩……”。
聽到十七哥這麽說,邊瑞明白了,像周老爺子這些人自然是不可能見堂哥的,別說是周老爺子,類似乎周家能做點主的幾位也不可能去見堂哥這個供菜的,一是沒有必要,二是人家覺得跌份。
當然要是邊瑞去那就另外一說了,邊十七可夠不上這資格。
邊十七挨家去拜訪,有些人那天正好有空,像是了解一點內情的管家便隨手賞了一些東西給邊十七,於是乎就有了現在這些東西。
在一般人來說這些東西有挺貴的,但是擺到周政這樣的家庭,這些東西根本就不算什麽,人家管家隨手送出來就是這些,更別提那些個主人了。
於是邊十七這一趟送出去了一些東西,但是人家回的東西更貴,給邊瑞這邊準備的隻是一小部分,邊十七也知道,自家的堂弟不缺這個,也不好這個。
但是東西人家送了,那他就得給邊瑞準備一份,還得僅著挑最好的,不為了別的就為了這份心意,邊瑞不放手這門生意他邊十七哪有本事接在住啊。
“其它一些我就沒給你送了,就送幾樣,我瞅著還算是拿的出手的,你們不吃就送人好了”邊十七笑著說道。
邊瑞聽了也不好多說了,堂哥賺錢了,而且以後這事情指不定就還有事得求自己,於是心安理得的收下來。
禮不禮的對於兩人來說都無謂,但是這個過程很重要,人不走不親,大家隔三差五見上一麵,就算是普通關係,用不了多火也親近了。
邊十七是深知這點,要不然怎麽一下子更了村裏和邊瑞關係最好的堂兄弟了,一下子把原來的邊十都超了過去?就不是跑的勤,兄弟見麵次數比別人多嘛。
“你等我一下,我也給你拿個火腿!”邊瑞說道。
說完邊瑞站了起來往廚房去。
邊十七聽了之後,衝著顏嵐問道:“是不是五爺爺醃製的?”
見顏嵐點了點頭,邊十七搓了一下手說道:“那可真得嚐一嚐,我爸都說五爺爺肋的火腿是一絕”。
“是爺爺醃製的,但是在我家後窖裏陳的。對了,你沒吃過?”顏嵐挺好奇的。
邊十七苦笑道:“我哪有資格吃這東西啊,五爺爺醃的火腿一年也就兩三條,大多數都是送人的,再下來幾家分一分,那也分不到我的頭上去啊,別說是我的頭上了,就算是我爸也分不到,我爺都是留著來一些老哥們,老親戚才拿出來的,每次還隻切那麽一小盤子,小時候我還能嚐一兩片,但是到了大了,就沒人搭理了。所以說這東西我記得的就吃過兩三次,而且每一次還是那麽大一點薄片,就這麽大點肉,能嚐出啥味道啊”。
邊十七說的苦,顏嵐在旁邊聽著直樂。
顏嵐還真不知道自家太公公做的火腿會這麽出名,她是隔三差五就能吃到的,她挺喜歡這火腿的,直接生吃兩到三片,然後蘸上芝麻醬再吃兩到三片,鹹香口的,透著一股子那種淡淡的棗香味兒。五六片之後就得收手了,高鹽的東西,大家不讓她這個孕婦多吃,怕對孩子不好。
邊瑞推開門走了進來,關上了門看到兩人說說笑笑的一副挺好玩的模樣,於是張口問道:“怎麽啦?”
“沒有,正說五爺爺做的火腿呢”邊十七道。
一邊說一邊看著邊瑞旁邊鍛著的火腿,這玩意看樣子好像擺了沒有多久,擺久的火腿模樣更多的像一塊黴肉,上麵綠毛什麽的那看起來讓人都不敢吃,風化的一些皮子不是發黑就是發灰,但是這條火腿不一樣,皮子很幹淨,透著一股子青石色。
“這還沒有陳好吧?”邊十七有點疑問:“再說了這是五爺爺製的火腿麽?”
邊瑞道:“我爺爺幫著製的,但是後麵風幹什麽不是我爺爺弄的,是我擺在後院的窖裏製的,味道雖然不一樣,但是同樣好吃就是了,你要是嫌棄的話就當我沒有說這話”。
說完邊瑞假意的拎起了栓在火腿上的麻繩。
“別,別!”
邊十七一聽立刻伸手按住了邊瑞的手:“我沒說不要!你邊十九說好吃的東西那肯定錯不了,放心好了,就算是不好吃你也別想我退回來”。
這些火腿是邊瑞去年製的,一共也就是製了七八條,主要是因為爺爺年紀大了,邊瑞實在是不好讓老人家廢大氣力去製這些東西,可別小看了製火腿,光是擦鹽這一道,一個小時下來就能讓一個年青人抬不起胳膊來。
今天的火腿,邊瑞從爺爺那裏拿了方子也自己試著製了五條,但是味道都比不上爺爺的。隻不過爺爺製的邊瑞都給胡碩、周政啊這些人當年禮送了過去,自家吃的都是邊瑞自己製的,吃習慣了之後,邊瑞覺得自製的也還成,味道肉味雖淡了一些,但是回味悠長,自帶一股子微微的酒香,也算是一大特色。
火腿碼製是要手藝,同樣陳放也是講究的,兩樣哪一樣出了問題都直接影響火腿的品質。
不過邊瑞嘛,大家都知道,有空間不用他不是傻麽,所以邊瑞家的火腿都是空間陳出來的,扔進去半天也就陳出幾年的效果了。空間呆上半天,拎出來放進窖裏慢慢的陳,這就沒什麽講究了,想要吃出不同來最少也得再陳個三五年的,隻是就這四五條火腿陳個三五年?估計一年都撐不住,就得進大家的肚子開始五穀輪回。
所以就算是邊瑞家今年新製的火腿,那也是陳了五六年了。
而利用空間陳出來的火腿和外麵陳出來的還有一點不太一樣,就是這表皮呈現出一種隨機的石紋。有的像是灰岩,有的像是火山岩,總讓邊瑞覺得久放之後,這些玩意兒會石化成為豬腿化石。
哥倆說了一會,邊十七似乎是想起什麽來了,張口問道:“十九,你知道我下午剛回來的時候看到誰了?”
“誰?”邊瑞配合的問道,一邊問一邊給十七哥斟茶。
邊十七盤了一下腿,張口說道:“我看到了上次和祝同強一起來的那個,就是以前說是曆史教授的那個人!”
顏嵐這時插口說道:“不會吧,他不是已經死了麽。怎麽你還能見到他,你是活見鬼了吧?”
邊十七聽了如同聽到什麽大笑話似的:“你也真扯,他怎麽死的?好好的人你說人家死了”。
顏嵐道:“不是我說,你是弟弟說的。他一直以為這人死在了宗祠裏,被幾位爺爺給處決了”。
邊十七望著邊瑞:”你是妄想症吧,大爺爺他們弄死他做什麽?就那樣的跟喪家犬一樣的人弄死他做什麽?再說了老爺子又不傻,殺人可要抵命的”。
邊瑞可不好和十七哥掙這個,現在殺人也不一定會抵命的,不是有殺人十來年就出來,又弄死一個老頭的事情鬧出來嘛。
“你在哪裏看到他的?”邊瑞問道。
邊十七道:“就在山口,那家夥跟個喪家犬似的在雪中跑,一邊跑一邊還不住的往身後看,我看他就有點來火,於是還下車踹了他兩腳,隻不過他這次可沒有上次那麽橫了,都不吱聲,就這和哎喲兩聲便繼續跑,我嫌打他沒意思就上車回來了”。
“哦!”
邊瑞聽到十七哥這麽說,頓時覺得心中的一塊小石頭落了下去。
“你怎麽會覺得幾位爺爺能幹出這事情?”邊十七不解的問道。
邊瑞也沒什麽好藏的,隻是說了一下自己當天在宗祠下麵等的事情。
邊十七道:“嗐!這事還用說,肯定又挨老爺子們的收拾了唄,進了宗祠還偷東西,不打他個半死就算他走運了。但是真因為這事殺人,犯不上的!”
邊瑞笑了笑,因為這事是犯不上,但是全村人的安全擺出來,邊瑞就不知道了。
兩人可不知道,老爺子可是好好的’招待‘了一下這位,而且還有意無意間透出來要殺他,最後揍了幾天,這才找了個機會讓他給跑了。
有話說老而不死是為賊也,收拾起人來那可不是光對著皮肉去的,而是身心加上皮肉一起,要是再狠一點,五位老人家能把這位弄成白痂。
不過就算是這樣,五個老賊湊在一起收拾人的功夫,那這位是深有體會啊,要不然也不會逃離了邊家村一輩子也不想再來了。
邊瑞望著旁邊的伊比利亞火腿還有一包近千塊的和牛牛排等等一些東西,覺得自己臉上的笑容都泛著苦氣。
“十七哥,何必呢!你說你花這冤枉錢做什麽”邊瑞說道。
顏嵐見了也附和道:“是啊,都是自家兄弟真不用這麽客氣”。
邊十七聽了笑道:“你們以為我是自己買的?”
“不是你買的還有人會送你這些?不認是你送人嗎?”邊瑞問道。
邊十七道:“我們那些客人哪一家是缺這點東西的?這不要過年了嗎?我就尋思著每家每戶去拜訪一下,當然了也沒有指望著能見上當家人,別說是當家人了,就算是個管家也不一定特意出來見我,不是有句話說麽,宰相的門房七品官,我就尋思著去一趟不管是見不見的到,總是個意思,別讓別人覺得我這邊不懂規矩……”。
聽到十七哥這麽說,邊瑞明白了,像周老爺子這些人自然是不可能見堂哥的,別說是周老爺子,類似乎周家能做點主的幾位也不可能去見堂哥這個供菜的,一是沒有必要,二是人家覺得跌份。
當然要是邊瑞去那就另外一說了,邊十七可夠不上這資格。
邊十七挨家去拜訪,有些人那天正好有空,像是了解一點內情的管家便隨手賞了一些東西給邊十七,於是乎就有了現在這些東西。
在一般人來說這些東西有挺貴的,但是擺到周政這樣的家庭,這些東西根本就不算什麽,人家管家隨手送出來就是這些,更別提那些個主人了。
於是邊十七這一趟送出去了一些東西,但是人家回的東西更貴,給邊瑞這邊準備的隻是一小部分,邊十七也知道,自家的堂弟不缺這個,也不好這個。
但是東西人家送了,那他就得給邊瑞準備一份,還得僅著挑最好的,不為了別的就為了這份心意,邊瑞不放手這門生意他邊十七哪有本事接在住啊。
“其它一些我就沒給你送了,就送幾樣,我瞅著還算是拿的出手的,你們不吃就送人好了”邊十七笑著說道。
邊瑞聽了也不好多說了,堂哥賺錢了,而且以後這事情指不定就還有事得求自己,於是心安理得的收下來。
禮不禮的對於兩人來說都無謂,但是這個過程很重要,人不走不親,大家隔三差五見上一麵,就算是普通關係,用不了多火也親近了。
邊十七是深知這點,要不然怎麽一下子更了村裏和邊瑞關係最好的堂兄弟了,一下子把原來的邊十都超了過去?就不是跑的勤,兄弟見麵次數比別人多嘛。
“你等我一下,我也給你拿個火腿!”邊瑞說道。
說完邊瑞站了起來往廚房去。
邊十七聽了之後,衝著顏嵐問道:“是不是五爺爺醃製的?”
見顏嵐點了點頭,邊十七搓了一下手說道:“那可真得嚐一嚐,我爸都說五爺爺肋的火腿是一絕”。
“是爺爺醃製的,但是在我家後窖裏陳的。對了,你沒吃過?”顏嵐挺好奇的。
邊十七苦笑道:“我哪有資格吃這東西啊,五爺爺醃的火腿一年也就兩三條,大多數都是送人的,再下來幾家分一分,那也分不到我的頭上去啊,別說是我的頭上了,就算是我爸也分不到,我爺都是留著來一些老哥們,老親戚才拿出來的,每次還隻切那麽一小盤子,小時候我還能嚐一兩片,但是到了大了,就沒人搭理了。所以說這東西我記得的就吃過兩三次,而且每一次還是那麽大一點薄片,就這麽大點肉,能嚐出啥味道啊”。
邊十七說的苦,顏嵐在旁邊聽著直樂。
顏嵐還真不知道自家太公公做的火腿會這麽出名,她是隔三差五就能吃到的,她挺喜歡這火腿的,直接生吃兩到三片,然後蘸上芝麻醬再吃兩到三片,鹹香口的,透著一股子那種淡淡的棗香味兒。五六片之後就得收手了,高鹽的東西,大家不讓她這個孕婦多吃,怕對孩子不好。
邊瑞推開門走了進來,關上了門看到兩人說說笑笑的一副挺好玩的模樣,於是張口問道:“怎麽啦?”
“沒有,正說五爺爺做的火腿呢”邊十七道。
一邊說一邊看著邊瑞旁邊鍛著的火腿,這玩意看樣子好像擺了沒有多久,擺久的火腿模樣更多的像一塊黴肉,上麵綠毛什麽的那看起來讓人都不敢吃,風化的一些皮子不是發黑就是發灰,但是這條火腿不一樣,皮子很幹淨,透著一股子青石色。
“這還沒有陳好吧?”邊十七有點疑問:“再說了這是五爺爺製的火腿麽?”
邊瑞道:“我爺爺幫著製的,但是後麵風幹什麽不是我爺爺弄的,是我擺在後院的窖裏製的,味道雖然不一樣,但是同樣好吃就是了,你要是嫌棄的話就當我沒有說這話”。
說完邊瑞假意的拎起了栓在火腿上的麻繩。
“別,別!”
邊十七一聽立刻伸手按住了邊瑞的手:“我沒說不要!你邊十九說好吃的東西那肯定錯不了,放心好了,就算是不好吃你也別想我退回來”。
這些火腿是邊瑞去年製的,一共也就是製了七八條,主要是因為爺爺年紀大了,邊瑞實在是不好讓老人家廢大氣力去製這些東西,可別小看了製火腿,光是擦鹽這一道,一個小時下來就能讓一個年青人抬不起胳膊來。
今天的火腿,邊瑞從爺爺那裏拿了方子也自己試著製了五條,但是味道都比不上爺爺的。隻不過爺爺製的邊瑞都給胡碩、周政啊這些人當年禮送了過去,自家吃的都是邊瑞自己製的,吃習慣了之後,邊瑞覺得自製的也還成,味道肉味雖淡了一些,但是回味悠長,自帶一股子微微的酒香,也算是一大特色。
火腿碼製是要手藝,同樣陳放也是講究的,兩樣哪一樣出了問題都直接影響火腿的品質。
不過邊瑞嘛,大家都知道,有空間不用他不是傻麽,所以邊瑞家的火腿都是空間陳出來的,扔進去半天也就陳出幾年的效果了。空間呆上半天,拎出來放進窖裏慢慢的陳,這就沒什麽講究了,想要吃出不同來最少也得再陳個三五年的,隻是就這四五條火腿陳個三五年?估計一年都撐不住,就得進大家的肚子開始五穀輪回。
所以就算是邊瑞家今年新製的火腿,那也是陳了五六年了。
而利用空間陳出來的火腿和外麵陳出來的還有一點不太一樣,就是這表皮呈現出一種隨機的石紋。有的像是灰岩,有的像是火山岩,總讓邊瑞覺得久放之後,這些玩意兒會石化成為豬腿化石。
哥倆說了一會,邊十七似乎是想起什麽來了,張口問道:“十九,你知道我下午剛回來的時候看到誰了?”
“誰?”邊瑞配合的問道,一邊問一邊給十七哥斟茶。
邊十七盤了一下腿,張口說道:“我看到了上次和祝同強一起來的那個,就是以前說是曆史教授的那個人!”
顏嵐這時插口說道:“不會吧,他不是已經死了麽。怎麽你還能見到他,你是活見鬼了吧?”
邊十七聽了如同聽到什麽大笑話似的:“你也真扯,他怎麽死的?好好的人你說人家死了”。
顏嵐道:“不是我說,你是弟弟說的。他一直以為這人死在了宗祠裏,被幾位爺爺給處決了”。
邊十七望著邊瑞:”你是妄想症吧,大爺爺他們弄死他做什麽?就那樣的跟喪家犬一樣的人弄死他做什麽?再說了老爺子又不傻,殺人可要抵命的”。
邊瑞可不好和十七哥掙這個,現在殺人也不一定會抵命的,不是有殺人十來年就出來,又弄死一個老頭的事情鬧出來嘛。
“你在哪裏看到他的?”邊瑞問道。
邊十七道:“就在山口,那家夥跟個喪家犬似的在雪中跑,一邊跑一邊還不住的往身後看,我看他就有點來火,於是還下車踹了他兩腳,隻不過他這次可沒有上次那麽橫了,都不吱聲,就這和哎喲兩聲便繼續跑,我嫌打他沒意思就上車回來了”。
“哦!”
邊瑞聽到十七哥這麽說,頓時覺得心中的一塊小石頭落了下去。
“你怎麽會覺得幾位爺爺能幹出這事情?”邊十七不解的問道。
邊瑞也沒什麽好藏的,隻是說了一下自己當天在宗祠下麵等的事情。
邊十七道:“嗐!這事還用說,肯定又挨老爺子們的收拾了唄,進了宗祠還偷東西,不打他個半死就算他走運了。但是真因為這事殺人,犯不上的!”
邊瑞笑了笑,因為這事是犯不上,但是全村人的安全擺出來,邊瑞就不知道了。
兩人可不知道,老爺子可是好好的’招待‘了一下這位,而且還有意無意間透出來要殺他,最後揍了幾天,這才找了個機會讓他給跑了。
有話說老而不死是為賊也,收拾起人來那可不是光對著皮肉去的,而是身心加上皮肉一起,要是再狠一點,五位老人家能把這位弄成白痂。
不過就算是這樣,五個老賊湊在一起收拾人的功夫,那這位是深有體會啊,要不然也不會逃離了邊家村一輩子也不想再來了。