菜花是天賜的良藥 盤點菜花的功效
<strong>盤點菜花的功效</strong>
<strong>營養價值</strong>
含有較多的維生素a、b族維生素、維生素c和胡蘿卜素，礦物質成分較其他蔬菜更為全麵，鈣、磷、鐵、鉀、錳含量都很高，葉酸含量尤高。
<strong>功效作用</strong>
清熱潤肺，潤膚延壽，補腎填精，健腦壯骨，補脾和胃。主治久病體虛、肢體痿軟、耳鳴健忘、脾胃虛弱、小兒發育遲緩等病症。
<strong>菜花是天賜的良藥</strong>
菜花不僅口味獨特，更是一種保健蔬菜。古代西方人發現，常吃菜花有爽喉、潤肺、止咳等功效，並且其價格不高，因此在西方有“天賜的良藥”和“窮人的醫生”的美譽。
有些人的皮膚一旦受到小小的碰撞和傷害就會變得青一塊紫一塊的，這是體內缺乏維生素k的緣故。多吃菜花可以很好地補充維生素k，使血管壁的韌性加強，不容易破裂。菜花中的西蘭花還含有豐富的胡蘿卜素和類黃酮，胡蘿卜素能夠在人體內轉變成維生素a，能保護皮膚和視力，增強免疫力。類黃酮除了可以預防感染，還是最好的血管清理劑，能夠阻止膽固醇氧化，減少心髒病與中風的危險。
菜花維c、b族維生素等水溶性營養素含量豐富，推薦采用急火快炒或蒸的方法烹調。
<strong>盤點菜花的功效</strong>
<strong>營養價值</strong>
含有較多的維生素a、b族維生素、維生素c和胡蘿卜素，礦物質成分較其他蔬菜更為全麵，鈣、磷、鐵、鉀、錳含量都很高，葉酸含量尤高。
<strong>功效作用</strong>
清熱潤肺，潤膚延壽，補腎填精，健腦壯骨，補脾和胃。主治久病體虛、肢體痿軟、耳鳴健忘、脾胃虛弱、小兒發育遲緩等病症。
<strong>菜花是天賜的良藥</strong>
菜花不僅口味獨特，更是一種保健蔬菜。古代西方人發現，常吃菜花有爽喉、潤肺、止咳等功效，並且其價格不高，因此在西方有“天賜的良藥”和“窮人的醫生”的美譽。
有些人的皮膚一旦受到小小的碰撞和傷害就會變得青一塊紫一塊的，這是體內缺乏維生素k的緣故。多吃菜花可以很好地補充維生素k，使血管壁的韌性加強，不容易破裂。菜花中的西蘭花還含有豐富的胡蘿卜素和類黃酮，胡蘿卜素能夠在人體內轉變成維生素a，能保護皮膚和視力，增強免疫力。類黃酮除了可以預防感染，還是最好的血管清理劑，能夠阻止膽固醇氧化，減少心髒病與中風的危險。
菜花維c、b族維生素等水溶性營養素含量豐富，推薦采用急火快炒或蒸的方法烹調。