平菇含有的氨基酸種類非常多,多吃能強身健體,增加對疾病的抵抗能力和促進胎兒的發育。


    孕婦能吃平菇嗎?孕婦吃平菇的做法


    <strong>孕婦能吃平菇嗎</strong>


    平菇含有多種維生素及礦物質可以改善人體新陳代謝、增強體質、調節植物神經功能等作用,那孕婦可以吃平菇嗎?


    平菇含有的氨基酸種類非常多,多吃能強身健體,增加對疾病的抵抗能力和促進胎兒的發育。


    平菇營養豐富、但熱量非常低。孕媽媽不用擔心吃得太多,導致身體變得臃腫。


    平菇有提高孕婦免疫力的功效。如果和豆腐同食,起到舒張小血管、促進血液循環的作用,則效果更佳。


    可以幫助孕婦健脾開胃。懷孕後,有些孕媽媽會變得食欲不振,而平菇嫩滑可口,有類似牡蠣的香味,有很好的健脾開胃的作用,對於食欲不振的孕媽媽來說,是不可多得的開胃食品。


    <strong>孕婦吃平菇的做法</strong>


    <strong>平菇炒雞蛋</strong>


    食譜所需食材:鮮平菇300克,雞蛋5隻,精鹽、蔥絲和生油各適量。


    做法步驟:


    (1)將平菇去雜洗淨,切成細絲。雞蛋磕入碗內攪勻。


    (2)炒鍋放油燒熱,加入平菇絲、蔥絲煸炒,加精鹽調味。


    (3)把炒好的平菇絲放於鍋邊,再將雞蛋炒熟,然後拌勻調味即成。


    此食譜的功效:此菜以平菇配雞蛋,具有補氣血、安五髒、滋補強身的作用。常可作為體虛、氣血不足、食少乏力、頭昏眼花,或產後體虛、乳汁不多,或胎動不安,或癌症患者的輔助食療菜肴使用。


    <strong>平菇炒肉</strong>


    食譜所需食材:平菇30,瘦肉200克,料酒、生粉、油、鹽、雞精、生抽、薑、蔥和蒜分別適量。


    做法步驟:


    (1)平菇洗幹淨切好,用水快速灼一下撈起;薑、蒜、蔥切碎。


    (2)瘦肉切小片加入適量麻油、少許鹽和生抽、料酒、生粉攪拌均勻醃20分鍾。


    (3)瘦肉先下鍋炒七八成熟撈起備用。


    (4)薑蒜爆香油鍋,下平菇爆炒片刻後加入瘦肉一起翻炒加入少許鹽、雞精和生抽翻炒均勻,撒蔥花翻炒均勻即可。


    此食譜的功效:平菇含豐富的營養物質,每百克幹品含蛋白質20—23克,而且氨基酸成分種類齊全,礦物質含量十分豐富。

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