<strong>一、金針菇</strong>
金針菇含有兒童生長發育所必需的賴氨酸、精氨酸，對促進兒童記憶、開發兒童智力有特殊作用，常被稱為“益智菇”;其所含的維生素d，有促進鈣、磷消化吸收的作用，並使之沉積於骨骼和牙齒，對促進兒童骨骼、牙齒的生長發育，預防佝僂病能起到積極作用，但脾胃虛寒的兒童不易吃。
<strong>二、黑木耳</strong>
黑木耳中鐵、鈣含量很高，常吃可以預防兒童缺鐵性貧血。為了讓孩子好消化，家長應將泡好的木耳洗淨切碎，搭配其他食物一起烹調。
<strong>三、香菇</strong>
香菇熱量低，蛋白質、維生素含量高，能提供兒童身體所需的多種維生素，對兒童生長發育很有好處。香菇中含有一般蔬菜所缺乏的麥甾醇，麥甾醇可轉變為維生素d，能促進兒童體內鈣的吸收，經常食用香菇對於增強兒童免疫力，預防感冒病毒也有良好的效果。鑒於兒童消化係統比較嬌弱，做香菇時一定要洗淨、蒸透，煮爛。要想充分吸收香菇的營養，最好選擇幹香菇。
菌菇類營養豐富，但要與其他食物合理搭配才能發揮最大的作用。另外，為了寶寶能更好地吸收菌菇類食物的營養，製作時一定要洗淨、蒸透，煮爛。
<strong>牛肝菌蒸蛋</strong>
原料：雞蛋1個，牛肝菌1朵
做法：1、將牛肝菌洗淨剁成碎末;2、將雞蛋打散，加少量水和牛肝菌碎末大火蒸熟即可食用。
適合年齡：12個月以上
營養點評：牛肝菌富含蛋白質、維生素及鈣、磷、鐵等礦物質，增強寶寶的抗病能力。
<strong>燉三菇</strong>
原料：香菇2朵，平菇2朵，草菇2朵、雞湯一碗
做法：1、將香菇、平菇、草菇洗淨剁成碎末;2、加適量的雞湯拌勻裝盤扣碗，上蒸籠蒸熟後即可。
適合年齡：9個月以上
營養點評：蘑菇營養豐富，包括植物蛋白、維生素和礦物質等，加入雞湯一起蒸熟味道更鮮美，有利於蘑菇中脂溶性維生素的吸收利用。
<strong>金針菇肉末豆腐</strong>
原料：北豆腐1塊，金針菇1把，肉末少許。
做法：1、金針菇洗淨，焯水後切成末;2、北豆腐焯水後切丁;3、鍋內油熱後放入肉末煸炒;4、肉末八分熟後，倒入金針菇末和北豆腐丁，炒熟即可。
適合年齡：10個月以上
愛心點評：金針菇被稱為“益智菇”，它含有豐富的賴氨酸，可以促進大腦發育，寶寶應經常吃。
<strong>鮮蛋餃</strong>
原料：雞蛋2個、蝦仁3~4個、香菇2~3朵
做法：1、香菇洗淨切成丁，蝦仁切丁;雞蛋炒熟，攪散;2、將香菇丁、蝦仁丁和雞蛋拌勻調成餡;3、包成小餃子，煮熟即可。
適合年齡：12個月以上
愛心點評：香菇為“百菇之王”，又豐富的香菇多糖、維生素d且含給、鉀、鋅等微量元素，有利於寶寶生長發育。
金針菇含有兒童生長發育所必需的賴氨酸、精氨酸，對促進兒童記憶、開發兒童智力有特殊作用，常被稱為“益智菇”;其所含的維生素d，有促進鈣、磷消化吸收的作用，並使之沉積於骨骼和牙齒，對促進兒童骨骼、牙齒的生長發育，預防佝僂病能起到積極作用，但脾胃虛寒的兒童不易吃。
<strong>二、黑木耳</strong>
黑木耳中鐵、鈣含量很高，常吃可以預防兒童缺鐵性貧血。為了讓孩子好消化，家長應將泡好的木耳洗淨切碎，搭配其他食物一起烹調。
<strong>三、香菇</strong>
香菇熱量低，蛋白質、維生素含量高，能提供兒童身體所需的多種維生素，對兒童生長發育很有好處。香菇中含有一般蔬菜所缺乏的麥甾醇，麥甾醇可轉變為維生素d，能促進兒童體內鈣的吸收，經常食用香菇對於增強兒童免疫力，預防感冒病毒也有良好的效果。鑒於兒童消化係統比較嬌弱，做香菇時一定要洗淨、蒸透，煮爛。要想充分吸收香菇的營養，最好選擇幹香菇。
菌菇類營養豐富，但要與其他食物合理搭配才能發揮最大的作用。另外，為了寶寶能更好地吸收菌菇類食物的營養，製作時一定要洗淨、蒸透，煮爛。
<strong>牛肝菌蒸蛋</strong>
原料：雞蛋1個，牛肝菌1朵
做法：1、將牛肝菌洗淨剁成碎末;2、將雞蛋打散，加少量水和牛肝菌碎末大火蒸熟即可食用。
適合年齡：12個月以上
營養點評：牛肝菌富含蛋白質、維生素及鈣、磷、鐵等礦物質，增強寶寶的抗病能力。
<strong>燉三菇</strong>
原料：香菇2朵，平菇2朵，草菇2朵、雞湯一碗
做法：1、將香菇、平菇、草菇洗淨剁成碎末;2、加適量的雞湯拌勻裝盤扣碗，上蒸籠蒸熟後即可。
適合年齡：9個月以上
營養點評：蘑菇營養豐富，包括植物蛋白、維生素和礦物質等，加入雞湯一起蒸熟味道更鮮美，有利於蘑菇中脂溶性維生素的吸收利用。
<strong>金針菇肉末豆腐</strong>
原料：北豆腐1塊，金針菇1把，肉末少許。
做法：1、金針菇洗淨，焯水後切成末;2、北豆腐焯水後切丁;3、鍋內油熱後放入肉末煸炒;4、肉末八分熟後，倒入金針菇末和北豆腐丁，炒熟即可。
適合年齡：10個月以上
愛心點評：金針菇被稱為“益智菇”，它含有豐富的賴氨酸，可以促進大腦發育，寶寶應經常吃。
<strong>鮮蛋餃</strong>
原料：雞蛋2個、蝦仁3~4個、香菇2~3朵
做法：1、香菇洗淨切成丁，蝦仁切丁;雞蛋炒熟，攪散;2、將香菇丁、蝦仁丁和雞蛋拌勻調成餡;3、包成小餃子，煮熟即可。
適合年齡：12個月以上
愛心點評：香菇為“百菇之王”，又豐富的香菇多糖、維生素d且含給、鉀、鋅等微量元素，有利於寶寶生長發育。