孕期補充維生素食譜 西紅柿燉牛腩
<strong>孕期補充維生素食譜 西紅柿燉牛腩</strong>
<strong>原料：</strong>
牛腩肉400克、西紅柿600克、薑3片、料酒15ml、香料1包、油40ml、蔥、薑末各5克、牛肉湯300ml、生抽15ml、糖10克、鹽4克、香菜15克。
<strong>做法：</strong>
1、將牛腩切小塊，放入鍋中加入清水。
2、大火煮開後撇去浮沫，再煮1分鍾，撈出洗幹淨控幹水分。高壓鍋中放入清水和牛肉，加入料酒、薑片和香料包，中火加熱至上氣，改小火清燉20分鍾，燉好後將肉塊撈出，牛肉湯備用。
3、將西紅柿洗放入沸水中燙掉外皮，切小丁，香菜切段。
4、炒鍋放入油，加熱至6成熱，下蔥薑末炒香，放入西紅柿丁煸炒至軟。
5、放入清燉好的牛肉，然後加入大約300ml牛肉湯，攪拌均勻再中火燉25分鍾左右。等湯汁收濃，加入生抽、糖和鹽調味，攪拌均勻再小火燉5分鍾後關火，撒上香菜即可。
<strong>孕期補充維生素食譜 西紅柿燉牛腩</strong>
<strong>原料：</strong>
牛腩肉400克、西紅柿600克、薑3片、料酒15ml、香料1包、油40ml、蔥、薑末各5克、牛肉湯300ml、生抽15ml、糖10克、鹽4克、香菜15克。
<strong>做法：</strong>
1、將牛腩切小塊，放入鍋中加入清水。
2、大火煮開後撇去浮沫，再煮1分鍾，撈出洗幹淨控幹水分。高壓鍋中放入清水和牛肉，加入料酒、薑片和香料包，中火加熱至上氣，改小火清燉20分鍾，燉好後將肉塊撈出，牛肉湯備用。
3、將西紅柿洗放入沸水中燙掉外皮，切小丁，香菜切段。
4、炒鍋放入油，加熱至6成熱，下蔥薑末炒香，放入西紅柿丁煸炒至軟。
5、放入清燉好的牛肉，然後加入大約300ml牛肉湯，攪拌均勻再中火燉25分鍾左右。等湯汁收濃，加入生抽、糖和鹽調味，攪拌均勻再小火燉5分鍾後關火，撒上香菜即可。