西紅柿，也稱番茄，雖然番茄的營養豐富，生熟皆美味，但番茄也不可過量食用，食用番茄也是有禁忌的，食用番茄也應注意這些事項。
食用番茄有什麽禁忌？吃番茄的注意事項
<strong>吃番茄要注意的幾點問題</strong>：
1、<strong>番茄不能和青瓜同食。</strong>
青瓜含有一種維生素c分解酶，會破壞其他蔬菜中的維生素c，番茄富含維生素c，如果二者一起食用，會達不到補充營養的效果。
2、<strong>服用肝素、雙香豆素等抗凝血藥物時不宜食。</strong>
番茄含維生素k較多，維生素k主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成。維生素k不足時，會使凝血時間延長造成皮下和肌肉出血。
3、<strong>空腹時不宜食用。</strong>
番茄含有大量可溶性收斂劑等成分，與胃酸發生反應，凝結成不溶解的塊狀物，容易引起胃腸脹滿、疼痛等不適症狀。
4、<strong>不宜食用未成熟的番茄。</strong>
青番茄含有生物堿甙（龍葵堿），食用後輕則口腔感到苦澀，重時還會有中毒現象。
5、<strong>不宜長久加熱烹製後食用。</strong>
長久加熱烹製後會失去原有的營養與味道。
6、<strong>服用新斯的明或加蘭他敏時禁食。</strong>
<strong>番茄適合人群</strong>
適宜於熱性病發熱、口渴、食欲不振、習慣性牙齦出血、貧血、頭暈、心悸、高血壓、急慢性肝炎、急慢性腎炎、夜盲症和近視眼者食用。
<strong>注</strong>：急性腸炎、菌痢及潰瘍活動期病人不宜食用。
食用番茄有什麽禁忌？吃番茄的注意事項
<strong>吃番茄要注意的幾點問題</strong>：
1、<strong>番茄不能和青瓜同食。</strong>
青瓜含有一種維生素c分解酶，會破壞其他蔬菜中的維生素c，番茄富含維生素c，如果二者一起食用，會達不到補充營養的效果。
2、<strong>服用肝素、雙香豆素等抗凝血藥物時不宜食。</strong>
番茄含維生素k較多，維生素k主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成。維生素k不足時，會使凝血時間延長造成皮下和肌肉出血。
3、<strong>空腹時不宜食用。</strong>
番茄含有大量可溶性收斂劑等成分，與胃酸發生反應，凝結成不溶解的塊狀物，容易引起胃腸脹滿、疼痛等不適症狀。
4、<strong>不宜食用未成熟的番茄。</strong>
青番茄含有生物堿甙（龍葵堿），食用後輕則口腔感到苦澀，重時還會有中毒現象。
5、<strong>不宜長久加熱烹製後食用。</strong>
長久加熱烹製後會失去原有的營養與味道。
6、<strong>服用新斯的明或加蘭他敏時禁食。</strong>
<strong>番茄適合人群</strong>
適宜於熱性病發熱、口渴、食欲不振、習慣性牙齦出血、貧血、頭暈、心悸、高血壓、急慢性肝炎、急慢性腎炎、夜盲症和近視眼者食用。
<strong>注</strong>：急性腸炎、菌痢及潰瘍活動期病人不宜食用。