常言道：“冬吃蘿卜夏吃薑，不勞醫生開藥方”。夏季的薑沒有吃完要如何保存呢？可以把生薑放進冰箱裏保存嗎？關於生薑的保存方法，你知道多少呢？
夏季如何保存生薑？夏季保存生薑的小竅門
<strong>夏季保存生薑的小竅門</strong>
1、<strong>袋裝法</strong>：
把適量的鮮薑裝入紙袋或塑料袋（食品袋）內，在11c～14c的環境下存放。
2、<strong>罐裝法</strong>：
把鮮薑洗淨晾幹後放入鹽罐中，能保存較長的時間，用起來也很方便。
3、<strong>酒泡法</strong>：
如果把薑皮去掉，放一點白酒或黃酒密封起來，也同樣能起到長時間保存的效果。
4、<strong>沙濕法</strong>：
選擇無外皮損傷，莖肥厚的大塊鮮薑，去掉生芽的部分，埋入潮而不濕的細沙土或黃土中（含花盆、臉盆盛裝的土），可久藏不壞，也不會幹掉。但要注意冬季防凍，夏季避免強熱太陽光線的直射。
5、<strong>藥棉法</strong>：
選一隻有蓋大口瓶，在瓶底墊一小塊著水的藥棉（水不宜太多，過多要爛薑），然後將用剩的鮮薑放在藥棉上，蓋上瓶蓋即可。此法隨放隨用，極為方便。
<strong>溫馨提示</strong>：
在保存生薑的時候絕對不能冷凍，因為生薑在零下時會凍壞，凍壞後就腐爛了。
夏季如何保存生薑？夏季保存生薑的小竅門
<strong>夏季保存生薑的小竅門</strong>
1、<strong>袋裝法</strong>：
把適量的鮮薑裝入紙袋或塑料袋（食品袋）內，在11c～14c的環境下存放。
2、<strong>罐裝法</strong>：
把鮮薑洗淨晾幹後放入鹽罐中，能保存較長的時間，用起來也很方便。
3、<strong>酒泡法</strong>：
如果把薑皮去掉，放一點白酒或黃酒密封起來，也同樣能起到長時間保存的效果。
4、<strong>沙濕法</strong>：
選擇無外皮損傷，莖肥厚的大塊鮮薑，去掉生芽的部分，埋入潮而不濕的細沙土或黃土中（含花盆、臉盆盛裝的土），可久藏不壞，也不會幹掉。但要注意冬季防凍，夏季避免強熱太陽光線的直射。
5、<strong>藥棉法</strong>：
選一隻有蓋大口瓶，在瓶底墊一小塊著水的藥棉（水不宜太多，過多要爛薑），然後將用剩的鮮薑放在藥棉上，蓋上瓶蓋即可。此法隨放隨用，極為方便。
<strong>溫馨提示</strong>：
在保存生薑的時候絕對不能冷凍，因為生薑在零下時會凍壞，凍壞後就腐爛了。