蓮藕排骨湯 養生又美容

    蓮藕排骨湯 養生又美容


    用被譽為“水中之寶”的洪湖蓮藕做出來的“蓮藕排骨煨湯”，更是極具地域特色，濃縮了荊楚美食文化的精華。


    <strong>食材明細：</strong>


    蓮藕，排骨


    蔥適量，薑適量


    八角適量，桂皮適量


    香葉適量，枸杞適量


    料酒適量，鹽適量


    <strong>做法步驟：</strong>


    1、買來的排骨(或者脊骨)洗淨，溫水下鍋，水開後撇去血沫。（水中放入幾片薑，可以去除排骨的血腥味。）蓮藕切塊。


    2、放入蔥薑、八角、桂皮、枸杞、香葉（調料包）。


    3、大火煮，開鍋後放入切好的蓮藕。


    4、開鍋後轉小火燉煮一個小時。


    5、一個小時後撒入鹽（調料包），再蓋蓋小火燉煮40分鍾，關火後利用餘溫燜10分鍾，即可出鍋。