土豆餅是發源於安徽和廣東廣州的漢族小吃，屬於徽菜、粵菜係。以土豆、麵粉等為原料製作。由油炸土豆演變而來，做法多樣，口味獨特，又軟又脆，美味可口，老少皆宜，是早餐的不錯選擇。土豆製泥要選黏質土豆，入口細糯。煎餅時掌握好火候、油溫，不要煎焦、煎糊。
土豆餅的做法-土豆餅的簡介
<strong>土豆餅的做法</strong>
1、土豆洗淨去皮，切成細絲，放入清水中浸泡10分鍾後濾幹。
2、將濾幹水分的土豆絲放入一小盆內，加入適量的鹽、味精拌勻，醃片刻。
3、將醃過的土豆絲再次濾幹水分，加入適量幹生粉拌勻。
4、將拌勻的土豆絲分成一個個小餅。
5、平底鍋上火，放入少量的油，將小土豆餅放入鍋內煎製，兩麵金黃後起鍋。
6、這樣土豆餅就煎好了，配上番茄醬即可。
<strong>土豆餅的簡介</strong>
土豆餅是發源於安徽和廣東廣州的漢族小吃，屬於徽菜、粵菜係。以土豆、麵粉等為原料製作。由油炸土豆演變而來，做法多樣，口味獨特，又軟又脆，美味可口，老少皆宜，是早餐的不錯選擇。土豆製泥要選黏質土豆，入口細糯。煎餅時掌握好火候、油溫，不要煎焦、煎糊。
土豆餅的做法-土豆餅的簡介
<strong>土豆餅的做法</strong>
1、土豆洗淨去皮，切成細絲，放入清水中浸泡10分鍾後濾幹。
2、將濾幹水分的土豆絲放入一小盆內，加入適量的鹽、味精拌勻，醃片刻。
3、將醃過的土豆絲再次濾幹水分，加入適量幹生粉拌勻。
4、將拌勻的土豆絲分成一個個小餅。
5、平底鍋上火，放入少量的油，將小土豆餅放入鍋內煎製，兩麵金黃後起鍋。
6、這樣土豆餅就煎好了，配上番茄醬即可。
<strong>土豆餅的簡介</strong>
土豆餅是發源於安徽和廣東廣州的漢族小吃，屬於徽菜、粵菜係。以土豆、麵粉等為原料製作。由油炸土豆演變而來，做法多樣，口味獨特，又軟又脆，美味可口，老少皆宜，是早餐的不錯選擇。土豆製泥要選黏質土豆，入口細糯。煎餅時掌握好火候、油溫，不要煎焦、煎糊。