魚肉可提供大量的優質蛋白質,並且消化吸收率極高,是補充優質蛋白的最佳選擇。同時,魚肉中的膽固醇含量很低,在攝入優質蛋白的同時不會帶入更多的膽固醇。有研究表明,多吃鮮魚還有助於預防心血管疾病。圓白菜維生素c含量很豐富,同時富含纖維,能促進腸胃蠕動,讓消化係統保持年輕活力。


    孕婦營養午餐搭配:西蘭花加洋蔥


    <strong>孕婦午餐吃什麽好?</strong>


    <strong>1、魚肉+圓白菜+蘆筍</strong>


    魚肉可提供大量的優質蛋白質,並且消化吸收率極高,是補充優質蛋白的最佳選擇。同時,魚肉中的膽固醇含量很低,在攝入優質蛋白的同時不會帶入更多的膽固醇。有研究表明,多吃鮮魚還有助於預防心血管疾病。圓白菜維生素c含量很豐富,同時富含纖維,能促進腸胃蠕動,讓消化係統保持年輕活力。蘆筍含豐富的葉酸、蛋白質、碳水化合物、多種維生素和微量元素,是孕期的理想食物。懷孕期間,由於激素分泌產生變化,很容易引致便秘,多吃蘆筍還可有效緩解便秘症狀。


    <strong>2、西蘭花+洋蔥</strong>


    西蘭花富含抗氧化物維生素c及胡蘿卜素。科學研究證明,西蘭花是最好的抗衰老和抗癌食物。洋蔥可清血,有助於降低膽固醇。


    <strong>3、豆腐+果蔬</strong>


    豆腐是良好的蛋白質來源。豆類食品含有一種被稱為異黃酮的化學物質,是一種有效的抗氧化劑。新鮮果蔬中含有豐富的胡蘿卜素、維生素c和維生素e。胡蘿卜素是抗衰老的最佳元素,它能保持人體組織或器官外層組織的健康,而維生素c和維生素e則可延緩細胞因氧化所產生的老化。


    <strong>孕婦午餐不能吃什麽?</strong>


    <strong>1、鹹魚</strong>


    孕婦每天進食鹽不能超過20克,過多食鹽會引起水腫、血壓升高等症狀。此外,鹹魚中還含大量的二甲基硝酸鹽,進入體內能被轉化成致癌性很高的二甲基硝胺,可以通過胎盤進入胎兒體內。


    <strong>2、糖精</strong>


    糖精是從煤焦油裏提煉出來的,其主要成分是糖精鈉,無營養價值。糖精對胃腸粘膜有很刺激的作用,並影響某些消化酶的功能,會使人出現消化功能減退,發生消化不良,造成營養吸收功能障礙,而且還會加重腎功能的負擔。


    <strong>3、黃芪燉雞</strong>


    黃芪具有益氣健脾的功效,與母雞一起食用是氣虛人食用的好補品。但快要臨產的孕婦應慎食,避免妊娠期胎兒的正常下降的生理規律被幹擾,而造成難產。


    <strong>4、熱性香料</strong>


    孕期最好少用或不用如八角茴香、小茴香、花椒、辣椒粉、桂皮、胡椒、五香粉等調味料。否則會引起孕婦腸道枯燥、便秘或糞石梗阻。


    <strong>5、油條</strong>


    因為油條的製作中需加入明礬,明礬是含鋁的無機物,每500克麵粉的油條,大約用15克明礬。如果孕婦一天吃兩根油條等於吃了三克明礬。積累起來這些鋁會通過胎盤侵入胎兒大腦影響智力。


    <strong>6、酸性食物</strong>


    酸性食物和酸性藥物是造成畸胎的元凶之一。妊娠的最初半個月左右,應不食或少食酸性食物藥物。

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