芒果的營養功效與食用價值


    芒果維生素a含量高達3.8%,比杏子還要多出1倍。維生素c的含量也超過桔子、草莓。芒果含有糖、蛋白質及鈣、磷、鐵等營養成分,均為人體所必需。


    <strong>1、止暈:</strong>食用芒果具有清腸胃的功效,對於暈車、暈船有一定的止吐作用。


    <strong>2、抗癌:</strong>據現代食療觀點而言,芒果含有大量的維生素a,因此具有防癌、抗癌的作用。


    <strong>3、美化肌膚:</strong>由於芒果中含有大量的維生素,因此經常食用芒果,可以起到滋潤肌膚的作用。


    4、防治高血壓、動脈硬化:芒果含有營養素及維生素c、礦物質等,除了具有防癌的功效外,同時也具有防止動脈硬化及高血壓的食療作用。


    <strong>5、防治便秘:</strong>土芒果中含有大量的纖維,可以促進排便,對於防治便秘具有一定的好處。


    <strong>6、抗菌消炎:</strong>芒果未成熟的果實及樹皮、莖能抑製化膿球菌、大腸杆菌等,芒果葉的提取物也同樣有抑製化膿球菌、大腸杆菌的作用,可治療人體皮膚、消化道感染疾病。


    <strong>7、祛痰止咳:</strong>芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效,對咳嗽痰多氣喘等症有輔助治療作用。


    <strong>8、降低膽固醇、甘油三酯:</strong>芒果中含維生素c量高於一般水果,芒果葉中也有很高的維生素c含量,且具有即使加熱加工處理,其含量也不會消失的特點,常食芒果可以不斷補充體內維生素c的消耗,降低膽固醇、甘油三酯,有利於防治心血管疾病。


    <strong>9、明目:</strong>芒果的糖類及維生素含量非常豐富,尤其維生素a原含量占水果之首位,具有明目的作用。

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