香蕉是市麵上常見的水果之一，營養豐富易消化，由於香蕉性寒，故脾胃虛寒、腹瀉者應少食，胃酸過多者最好不吃。寶寶、產婦不宜多吃，以免引起腹瀉。那吃香蕉的注意事項還有哪些？一起來看看吧！
如何挑選香蕉？吃香蕉的注意事項
<strong>如何挑選香蕉</strong>
香蕉是熱帶水果中的“平民”，價格便宜又香甜可口，是百姓水果盤中的“常客”。香蕉的具體挑選的方法如下：
1、<strong>觀色</strong>：皮色鮮黃光亮，兩端帶青的為成熟適度果；果皮全青的為過生果；果皮變黑的為過熟果。色澤鮮黃、表皮無斑點的香蕉，其內部還沒有完全脫澀轉熟，該挑選黃黑泛紅、稍帶黑斑，最好其皮上有黑芝麻點（人們常說的廣東芝麻香蕉）、表皮有皺紋的香蕉。
2、<strong>手捏</strong>：用兩指輕輕捏果身，富有彈性的為成熟適度果；果肉硬結的為過生；易剝離的為過生果；剝皮粘帶果肉的為過熟果。香蕉捏時覺得有軟熟感的其味必甜，且果肉淡黃、纖維少、口感細嫩，帶有桂花香。
3、<strong>口嚐</strong>：入口柔軟糯滑，甜香俱全的為成熟適度果；肉質硬實，缺少甜香的為過生果；澀味未脫的為夾生果，肉質軟爛的為過熟果。
<strong>吃香蕉的食用禁忌</strong>
香蕉果實除作鮮果食用外，還可用於加工，如熟香蕉可製成香蕉粉，用於製糕餅及麵包；果實經發酵後可釀造香蕉酒或提取酒精；成熟果實可加工製罐、果脯、香蕉幹、果汁、香精等。香蕉含鉀量豐富，可平衡鈉的不良作用，並促進細胞及組織生長。由於香蕉性寒，故脾胃虛寒、胃痛、腹瀉者應少食，胃酸過多者最好不吃。寶寶、產婦不宜多吃。在測定尿中吲哚或兒茶酚胺時，不應吃香蕉。
<strong>與香蕉相宜的食材</strong>
1、<strong>牛奶</strong>：提高對維生素b12的吸收。維生素b12的主要生理功能是參與製造骨髓紅細胞，防止惡性貧血；防止大腦神經受到破壞。
2、<strong>燕麥</strong>：改善睡眠；對孕期睡眠不佳有改善作用，燕麥富含膳食纖維，還能防止便秘。
3、<strong>李子</strong>：清熱潤腸；對改善便秘有一定效果。
4、<strong>銀耳、百合</strong>：養肺、通便；對孕期、產後、寶寶的便秘狀況都有改善作用。
5、<strong>白芝麻</strong>：補益心脾，養心安神。香蕉可治抑鬱和情緒不安，因它能促進大腦分泌內啡化學物質，煩躁不安時可以燉煮來吃。
6、<strong>桃子、芒果</strong>：潤喉、促進食欲；懷孕初期胃口不佳可以適當吃些。
7、<strong>川貝母</strong>：清熱生津、潤肺滑腸；哺乳期可以適當吃些，孕婦禁食。
8、<strong>玉米須、西瓜皮、冰糖</strong>：治療高血壓，是患有妊娠高血壓孕婦的食療方。
9、<strong>巧克力</strong>：興奮神經，改善心情；對防治產後抑鬱有積極效果。
10、<strong>冰糖</strong>：治療便秘；適用於各個人群，是治療便秘的食療方之一。民間有用香蕉燉冰糖，醫治久咳的偏方。
11、<strong>蘋果</strong>：防止鉛中毒，對於兒童尤為有利，可以幫助幫助兒童排出體內的鉛。
<strong>與香蕉相禁的食材</strong>
1、<strong>芋頭</strong>：兩者容易導致胃部不適、腹部脹滿疼痛。
2、<strong>菠蘿</strong>：增加血鉀濃度；菠蘿葉富含鉀元素，兩者同吃，會增加人體血鉀濃度，破壞鉀鈉平衡。
3、<strong>西瓜</strong>：引起腹瀉；香蕉性寒，西瓜也是寒性食物，兩者同吃，寒上加寒，容易引起腹瀉。
如何挑選香蕉？吃香蕉的注意事項
<strong>如何挑選香蕉</strong>
香蕉是熱帶水果中的“平民”，價格便宜又香甜可口，是百姓水果盤中的“常客”。香蕉的具體挑選的方法如下：
1、<strong>觀色</strong>：皮色鮮黃光亮，兩端帶青的為成熟適度果；果皮全青的為過生果；果皮變黑的為過熟果。色澤鮮黃、表皮無斑點的香蕉，其內部還沒有完全脫澀轉熟，該挑選黃黑泛紅、稍帶黑斑，最好其皮上有黑芝麻點（人們常說的廣東芝麻香蕉）、表皮有皺紋的香蕉。
2、<strong>手捏</strong>：用兩指輕輕捏果身，富有彈性的為成熟適度果；果肉硬結的為過生；易剝離的為過生果；剝皮粘帶果肉的為過熟果。香蕉捏時覺得有軟熟感的其味必甜，且果肉淡黃、纖維少、口感細嫩，帶有桂花香。
3、<strong>口嚐</strong>：入口柔軟糯滑，甜香俱全的為成熟適度果；肉質硬實，缺少甜香的為過生果；澀味未脫的為夾生果，肉質軟爛的為過熟果。
<strong>吃香蕉的食用禁忌</strong>
香蕉果實除作鮮果食用外，還可用於加工，如熟香蕉可製成香蕉粉，用於製糕餅及麵包；果實經發酵後可釀造香蕉酒或提取酒精；成熟果實可加工製罐、果脯、香蕉幹、果汁、香精等。香蕉含鉀量豐富，可平衡鈉的不良作用，並促進細胞及組織生長。由於香蕉性寒，故脾胃虛寒、胃痛、腹瀉者應少食，胃酸過多者最好不吃。寶寶、產婦不宜多吃。在測定尿中吲哚或兒茶酚胺時，不應吃香蕉。
<strong>與香蕉相宜的食材</strong>
1、<strong>牛奶</strong>：提高對維生素b12的吸收。維生素b12的主要生理功能是參與製造骨髓紅細胞，防止惡性貧血；防止大腦神經受到破壞。
2、<strong>燕麥</strong>：改善睡眠；對孕期睡眠不佳有改善作用，燕麥富含膳食纖維，還能防止便秘。
3、<strong>李子</strong>：清熱潤腸；對改善便秘有一定效果。
4、<strong>銀耳、百合</strong>：養肺、通便；對孕期、產後、寶寶的便秘狀況都有改善作用。
5、<strong>白芝麻</strong>：補益心脾，養心安神。香蕉可治抑鬱和情緒不安，因它能促進大腦分泌內啡化學物質，煩躁不安時可以燉煮來吃。
6、<strong>桃子、芒果</strong>：潤喉、促進食欲；懷孕初期胃口不佳可以適當吃些。
7、<strong>川貝母</strong>：清熱生津、潤肺滑腸；哺乳期可以適當吃些，孕婦禁食。
8、<strong>玉米須、西瓜皮、冰糖</strong>：治療高血壓，是患有妊娠高血壓孕婦的食療方。
9、<strong>巧克力</strong>：興奮神經，改善心情；對防治產後抑鬱有積極效果。
10、<strong>冰糖</strong>：治療便秘；適用於各個人群，是治療便秘的食療方之一。民間有用香蕉燉冰糖，醫治久咳的偏方。
11、<strong>蘋果</strong>：防止鉛中毒，對於兒童尤為有利，可以幫助幫助兒童排出體內的鉛。
<strong>與香蕉相禁的食材</strong>
1、<strong>芋頭</strong>：兩者容易導致胃部不適、腹部脹滿疼痛。
2、<strong>菠蘿</strong>：增加血鉀濃度；菠蘿葉富含鉀元素，兩者同吃，會增加人體血鉀濃度，破壞鉀鈉平衡。
3、<strong>西瓜</strong>：引起腹瀉；香蕉性寒，西瓜也是寒性食物，兩者同吃，寒上加寒，容易引起腹瀉。