隻要是黑色的跟紅色的都具備有補血的功能。比如黑色的有黑豆,紅色的有紅棗枸杞之類的。那麽黑豆我們該怎麽做呢,黑豆最簡單的方法就是煲粥,煲粥也是最簡單的活,隻要將豆洗幹淨了,放到鍋裏就可以煲了,這對於懶人一族來說,也不是難事。


    貧血佳品:核桃芝麻阿膠膏的做法


    <strong>補血食療方:</strong>


    <strong>花生紅棗黑米粥</strong>


    原料:黑米100克、糯米80克、花生50克、大棗10枚、冰糖15克


    做法:


    1)黑米和糯米淘洗幹淨,提前用冷水泡2個小時。將黑米、糯米、紅棗、花生放入鍋中,加適量水。


    2)可以用電壓力鍋煮粥,時間快。如果用普通鍋煮,就用大火將水燒開,再用小花煮40分鍾左右。粥煮好後加入冰糖,待冰糖煮化即可食用。黑米是一種理想的補益食材,黑米因為外皮黝黑固得名“黑米”,因其功效又被稱為:補血糯米。黑米性平、味甘,能滋陰補腎,補益脾胃,養氣活血,還能養肝明目。


    <strong>核桃芝麻阿膠膏</strong>


    材料:阿膠250克、黃酒250ml、冰糖250克、熱水100ml、炒熟黑芝麻適量、核桃仁(搗碎)適量。


    做法:


    1)將阿膠搗碎放入一個可以加熱、密封的容器內,加入黃酒。


    2)加蓋浸泡2-3天。


    3)浸泡好的阿膠加入熱水、冰糖、黑芝麻、核桃仁。


    4)將容器放入蒸鍋內蒸0.5-1小時,中間適當攪拌至完全融化,取出晾涼放入冰箱冷藏,吃的時候取適量加開水攪勻即可。


    阿膠:味甘,性平;歸肺、心、肝、腎經;具有補血,止血,滋陰潤燥的功效。


    <strong>暖胃補血養顏黑芝麻小米粥</strong>


    材料:小米大棗黑芝麻粉紅糖(所有的材料根據自己的需要決定量的多少)。


    做法:


    1)將小米洗淨放入足夠的水煮成粥(米還未開花的狀態)。


    2)放入切成小塊的紅棗,熬至米粒開花。


    3)放入黑芝麻粉攪勻。


    4)再放入紅糖攪勻,關火即可。


    <strong>豬肝枸杞菠菜湯</strong>


    1)豬肝150克左右,菠菜三棵,枸杞適量,油,鹽,薑,三花酒,蒜,大蔥。


    2)豬肝切成薄片,在水龍頭下洗幹淨,用大量清水浸泡一個小時左右,因為肝是排毒的器官,所以通過浸泡,漂洗,把毒素清洗掉。提議用淘米水洗效果很好。


    3)鍋裏放水燒開,把浸泡幹淨的豬肝放進去過水,把血沫逼出來,再在水龍頭下衝洗幹淨。菠菜整棵洗幹淨,去根。


    4)薑,大蔥,蒜切末,把豬肝薑蔥蒜末放進湯鍋,倒進三花酒,放油,大火燒開,轉小火,煮到湯濃,放進洗幹淨的枸杞,接著放進菠菜,再放鹽調味即可。


    <strong>紅棗桂圓百合枸杞粥</strong>


    材料:紅棗(最好金絲小棗)、桂圓、百合、枸杞、泰國香米。


    做法:


    1)把桂圓去皮剝好。


    2)將紅棗、桂圓、百合、枸杞放到水裏泡2個小時。


    3)水燒開後將浸泡的材料放入。


    4)大概煮15-30分鍾然後放香米。


    5)半小時以後,香噴噴的粥就出鍋了。


    <strong>吃什麽能補血?</strong>


    <strong>黑豆:</strong>


    隻要是黑色的跟紅色的都具備有補血的功能。比如黑色的有黑豆,紅色的有紅棗枸杞之類的。那麽黑豆我們該怎麽做呢,黑豆最簡單的方法就是煲粥,煲粥也是最簡單的活,隻要將豆洗幹淨了,放到鍋裏就可以煲了,這對於懶人一族來說,也不是難事。


    <strong>海參:</strong>


    海參性溫,味甘鹹,具有養血潤燥、止血消炎的作用,自古便為人所周知,並稱之為“百補之王”和“補血之神”。現代醫學研究表明,海參中含有非常豐富的生血、補血成分。如海參皂苷能刺激骨髓紅細胞生長;酸性粘多糖能促進肌體造血功能的恢複;還有鈣、鐵、鋅、硒等多種微量元素。人們早上的腸胃比較清淡,適合海參進補,所以一般推薦早上空腹食用海參。

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