葡萄幹保護心血管 正確選購怎麽挑

    葡萄幹保護心血管 正確選購怎麽挑


    葡萄幹是我國新疆的一種美味特產，它用香甜味美的特點讓很多朋友喜愛它，同時它也因為具有很好的保護心血管的作用讓大家越來越關注它，不過，也因此，不同品質的葡萄幹充斥著市場，所以，今天一起來學學關於葡萄幹的選購吧。


    葡萄幹的品質主要從顆粒、幹潮、色澤、口味等四方麵加以鑒別。


    <strong>關於葡萄幹的選購技巧：</strong>


    以粒大、壯實、柔糯為上品;嫩小、癟子為次品。


    成把攥後放開，顆粒迅速散開的為幹，相互粘連的為潮，攥緊後破裂的則太潮，表麵泛糖油的次之。


    色澤依不同品種而定。綠葡萄幹的外表要求略泛糖霜，用舌頭舐去糖霜，色澤晶綠透明，不暗黃。紅葡萄幹外表也略帶糖霜，舐去糖霜，呈紫紅色，半透明。如現黃褐色或黑褐色，品質稍次。


    品味以甜蜜鮮醇、不酸不澀為佳。有發酵氣味的則已變質。


    在挑選葡萄幹時，別忘了以上方法哦。