葡萄味甘平,令人肥健、耐饑、忍風寒;葡萄幹是新疆獨具特色的食品之一。


    營養價值


    1. 葡萄幹中的鐵和鈣含量十分豐富,是兒童、婦女及體弱貧血者的滋補佳品,可補血氣、暖腎,治療貧血,血小板減少;


    2. 葡萄幹內含大量葡萄糖,對心肌有營養作用,有助於冠心病患者的康複;


    3. 葡萄幹還含有多種礦物質和維生素、氨基酸,常食對神經衰弱和過度疲勞者有較好的補益作用,還是婦女病的食療佳品。


    食用效果


    可防範眩暈、心悸、乏力等低血糖反應症狀。


    適用人群


    一般人群均可食用


    1. 適宜兒童孕婦和貧血患者食用,其含糖量與含鐵量較鮮葡萄多;適宜神經衰弱,過度疲勞,體倦乏力,形體贏瘦,未老先衰之人食用;適宜肺虛咳嗽,盜汗之人食用;適宜風濕性關節炎,四肢筋骨疼痛之人食用;適宜癌症患者食用;


    2. 患有糖尿病的人忌食,肥胖之人也不宜多食。

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