葡萄幹怎麽洗?我們洗葡萄幹時候可以加入少量的澱粉進行搓洗,然後用水衝淨,也可以放在開水裏煮2分鍾,都是不錯的方法。


    葡萄怎麽洗?葡萄幹怎麽吃最有營養


    <strong>葡萄怎麽洗</strong>


    <strong>方法一,</strong>


    將葡萄一顆顆摘下放進水盆裏,保持葡萄完整,不要破皮,取盆裝適量清水漫過葡萄,倒入一大湯匙麵粉,拌勻,將葡萄浸泡在麵粉水裏,用手抓著葡萄攪拌、搖晃1-2分鍾,然後在流水下衝洗掉汙水,最後用冷開水衝洗一次即可食用。


    這是因為,麵粉是非常好的天然吸著劑,可以“吸”掉附著在蔬果表麵的髒汙及油脂。


    <strong>方法二,</strong>


    用一個平底鍋的鍋蓋,撲上一條幹淨的毛巾;將濕潤泡水的葡萄倒入其中,一次大約一層葡萄的厚度,而且可以滾動。雙手握好平底盤,前後搖動,使葡萄均勻滾動。如此葡萄上的白霜就沒有了。


    <strong>方法三,</strong>


    將葡萄加鹽,均勻攪拌一下;泡20分鍾左右,倒掉水;在用清水衝洗幹淨;


    <strong>注意以下幾點:</strong>


    1:葡萄最好即洗即吃。洗了之後,即使放在冰箱冷藏,也隻能保質2-3天;


    2:洗葡萄的時候,用剪刀將蒂頭與果實交接處,小心剪開。不要剪到皮(破皮容易汙染到果肉),也不要留一小斷梗在果實之外。(留梗的葡萄,除了不易洗淨以外,也容易刺傷其它的葡萄的果皮。)有腐爛的葡萄,先挑除不要。千萬不可以用「拔」梗的,因為會留下一個洞,果肉容易腐爛。剪完的枝梗,可以看到與葡萄交接處平滑完整。如果用拔「梗」的,會將果實的纖維拉出,傷了葡萄。


    3:葡萄上麵白白的髒東西,參雜有蜘蛛絲,滲液,昆蟲,不可食用。一定要洗幹淨才能食用(特別是打汁飲用)。


    4:洗葡萄的過程盡量要快3-4分鍾以內,以免葡萄吸水脹破,容易腐爛;


    5:葡萄皮含有很豐富的營養,所以最好連皮吃;


    6:如果擔心葡萄有藥物殘留,洗好後,最好用淡鹽水浸泡10-30分鍾。


    <strong>葡萄幹怎麽洗</strong>


    我們知道葡萄幹有很多的褶皺,有的時候會感覺隔牙,那葡萄幹怎麽洗能洗幹淨呢?因為葡萄幹是在自然條件下晾曬的,難免有些塵土或沙子,我們吃之前要清洗幹淨,今天小編給大家介紹幾種清洗葡萄幹的小妙招,讓大家吃到幹淨的葡萄幹。


    葡萄幹怎麽洗?我們洗葡萄幹時候可以加入少量的澱粉進行搓洗,然後用水衝淨,也可以放在開水裏煮2分鍾,都是不錯的方法。


    在清水中加入少量澱粉,和勻後把葡萄幹放進去用手搓洗幾下然後用清水洗幹淨就可以吃了,快試試吧,這種方法洗葡萄也很幹淨的。


    水燒開後,將葡萄幹放入水中沸煮1-2分鍾,然後撈出來,放在幹淨的盤子中,就可以吃了,如果想吃葡萄幹,可以放進烤箱或微波爐中稍微加熱,將表麵的水分蒸幹,味道也是非常不錯的。


    以效果方麵來說,葡萄是不能跟葡萄幹相比的。以綠茶所含有的抗氧化物質「兒茶酸」來說,它的化學組合隻有單獨一個而已。然而,葡萄幹的化學組合卻有三到四個,而且連在一起,形狀顯得非常大。此種物質稱之為「花色素」,具有很強大的抗氧化力。葡萄幹經過曝曬後的效果也不能忽略的。


    葡萄幹的第一個優點是,經過脫水的過程後,由於它的成分被濃縮,所以就算吃很少的量,也可以充分地吸收花色素等有效成分。


    葡萄幹的第二個優點是,它不像生葡萄容易腐壞,能夠長期地保存。葡萄幹含有很多的糖分,所以黴菌等微生物很難繁殖,保存起來相當地容易。


    葡萄幹怎麽洗?以上為大家介紹了幾種清洗葡萄幹的小妙招,您覺得怎麽樣呢?可以回去試試,看看洗的效果好不好。葡萄製作成葡萄幹就可以長時間的保存了,不容易腐爛,而且葡萄幹營養豐富,大家平時可以常吃些。


    <strong>葡萄幹怎麽吃最有營養</strong>


    怎麽吃葡萄幹最好?葡萄幹是我們生活中常見的食品,但是怎麽吃葡萄幹最好呢?相信能詳細說出來的人並不多,下麵就讓小編和你一起來看一下怎麽吃葡萄幹最好吧。


    葡萄幹為葡萄科葡萄屬植物各種葡萄的果實,又名草龍珠、蒲桃。主產新疆、甘肅,陝西、河北、山東等地均有栽培。夏末秋初采收,鮮用或幹燥備用。


    <strong>葡萄幹怎麽吃?</strong>


    生食,煎湯,熬膏,或浸酒服用均可。直接食用,酸甜可口,是居家必備之食品。


    1、葡萄幹冷飲。沒有磨具,也可以放在其他容器裏。


    材料:綠豆/紅豆;煉奶;奶油;牛奶葡萄幹,白砂糖等。


    1)煮開花的綠豆或紅豆加入牛奶,拌勻。


    2)繼續加入打發的奶油和煉乳適量。


    3)加入白砂糖和葡萄幹。


    4)衝進磨子裏,放入冰箱冷凍後取出。


    2、煮米飯、煮粥的時候加入葡萄幹,可以增加其甜味。


    米淘好之後,加入葡萄幹,一起煮就好;或者煮稀飯,加入葡萄幹一起煮到差不多就好。


    3、葡萄幹小蛋糕。主要是低筋粉和泡打粉,再混入葡萄幹和雞蛋牛奶,糖,增加風味。烤箱烤製。


    4、葡萄幹軟曲奇。製作軟曲奇放葡萄幹還是比較常見的,需要在麵粉糊中混好葡萄幹,烤箱烤製。


    5、其他就還有很多常見的如八寶粥等,加入葡萄幹,風味獨特。買來的酸奶加入很好的葡萄幹,味道也很不錯。


    <strong>葡萄幹怎麽保存</strong>


    我們大家都知道,葡萄幹的營養價值非常高。而且葡萄幹是通過自然的晾曬而製成的,成品的葡萄幹不僅含有大量的葡萄糖,維生素和款物質,還含有一定量的水分。所以吃起來口感才會特別好。要想讓葡萄幹保持一個好的口感,葡萄幹的保存非常重要。那麽,現實生活中,葡萄幹該如何保存呢?我們一起來看下下麵的介紹。


    <strong>葡萄幹保存濕度的控製很重要。</strong>


    通過對葡萄幹的營養分析可以看出,葡萄幹自身一般會含有15%--18%左右的水分,而葡萄幹的相對濕度平大約在50%左右。如果葡萄幹受到了外界相對濕度的影響,讓它所含有的水分增加兩三個點的話,那麽葡萄幹的表麵就會形成一些結晶。這些結晶盡管不會影響葡萄幹的味道,但是在外在形態上卻遜色了不少。


    <strong>對於開袋的葡萄幹最好保持在冰箱內。</strong>


    有些人在把葡萄幹拆開以後,由於食用完需要一段時間,所以對於開袋的葡萄幹如果想保持原來的口感的話,最後放到冰箱內進行保存。這樣才能夠讓葡萄幹一直保持在原來的狀態。


    <strong>葡萄幹的保存需要一個適宜的溫度。</strong>


    一般來說,葡萄幹如果想保持原來的口味的話,儲存的最佳溫度是在7-12c或者是更低的溫度,隻有在這樣的溫度條件下,葡萄幹保存的時間才能更加長久一些。


    <strong>葡萄幹的保存環境千萬不要高於26c。</strong>


    如果把葡萄幹放在一個高於26c的環境中保存的話,由於儲存的溫度過高,所以在經過一段時間後,葡萄幹中特別容易生出一些蛀蟲來。


    看了上麵的介紹後,相信大家對於葡萄幹的保存有了一個深刻的認識。隻要嚴格按照上麵的方法做,葡萄幹一定會保存的特別好。<span _fck_bookmark="1" style="disy: none">

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