白菜洗淨切大塊,粉條泡軟剪開,豬肉切片用澱粉、生抽、鹽、五香粉拌勻醃製10分鍾;鍋內炒香蔥花,下豬肉炒變色,再下白菜炒勻;放粉條和開水,開水沒過菜為宜,加少許老抽、鹽。


    白菜燉粉條的做法-白菜燉粉條怎麽做?


    <strong>白菜燉粉條的做法</strong>


    <strong>方法一</strong>


    材料:豬肉,粉條,白菜,蔥花,澱粉,生抽,老抽,鹽,五香粉。


    做法:


    1、白菜洗淨切大塊,粉條泡軟剪開,豬肉切片用澱粉、生抽、鹽、五香粉拌勻醃製10分鍾;


    2、鍋內炒香蔥花,下豬肉炒變色,再下白菜炒勻;


    3、放粉條和開水,開水沒過菜為宜,加少許老抽、鹽;


    4、大火燒開,改中小火燜至湯汁濃稠即可。


    <strong>方法二</strong>


    材料:白菜,肉片(用醬油醃漬),粉條,豆腐,蔥,薑,蒜,辣椒,芝麻醬,雞精,鹽。


    做法:


    1、鍋內燒油,熱後放入蔥、薑、蒜、辣椒爆炒,放肉片炒至七成熟;


    2、白菜下鍋,翻炒片刻,加水、粉條、豆腐,蓋鍋蓋,中小火燜15-20分鍾;


    3、粉條變軟,白菜見熟時,放芝麻醬翻炒,蓋上鍋蓋稍燜,加雞精、鹽即可。


    <strong>方法三</strong>


    材料:大白菜一斤,五花肉三兩,粉條二兩。配料:醬油,精鹽,雞精,蔥花。


    做法:


    1、把五花肉切成片,大白菜切成塊,粉條用涼水泡著待用;


    2、切好的五花肉片放到鍋裏再開火,把五花肉中的油逼出來,倒進醬油炒,再放大白菜翻炒,然後向鍋裏倒入涼水粉條,開大火,待鍋開了,改用中火;


    3、十五分鍾後,放入精鹽、雞精,關火、起鍋即可。

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