掉頭發病一般分為十大類型：男性型掉頭發、斑禿、女性型掉頭發、內分泌生理性或異常改變掉頭發、瘢痕痕性掉頭發、拔毛狂、毛發結構異常掉頭發、停止期掉頭發、生長期掉頭發、先天性掉頭發等。其病因、誘因可為內分泌異常、精神因素、理化因素、感染、遺傳、自身免疫、藥物及營養代謝障礙等。
其實治療脫發除了用藥物以外，在飲食上麵也非常重要，如果能正確的飲食，那對預防脫發也是有很大幫助的。
<strong>預防脫發的食物</strong>
1、<strong>胡蘿卜</strong>
胡蘿卜是人獲得維生素a的重要來源，可以促進頭皮的健康，讓頭皮有好的外觀。健康的頭皮是閃亮的發質的保證，你的食品是可以多種形式的烹調，油燒的胡蘿卜更利於吸收。總之，均衡的膳食利於頭發的健康。當說到吃對健康頭發與美容的影響，其實，有多種的方式建議實現。
2、<strong>牡蠣</strong>
牡蠣人們認識它可能過多的原因是壯陽的藥性。它同樣可以給你帶來一頭秀發，怎能不愛它？實際上，牡蠣中的鋅才是真正值得愛的東西。這是一種真正的作用很大的抗氧化劑。如果，牡蠣不能夠稱為你餐桌上的常客，不要絕望！從全穀類、堅果、牛肉、小羊羔肉等食物中也同樣可以獲得豐富的鋅。
3、<strong>堅果類</strong>
經常吃堅果利於頭發的健康。巴西的堅果是最佳的獲得硒元素的來源。維係頭皮健康的最重要的礦物質。核桃富有阿爾法亞麻酸，歐米茄3脂肪酸幫助改善你的發質，同時，也是獲得大量鋅的源泉。腰果、杏仁、核桃均是推薦的食品。因此，上述的食品都應該定期出現在你的食譜裏，來維係你的健康狀態。
4、<strong>脫脂奶</strong>
脫脂奶像酸奶等脫去脂肪的牛奶是獲得鈣的好源泉。這是頭發生長起到重要作用的礦物質。
它們富含乳清和酪蛋白（酪蛋白：一種磷蛋白，是牛奶中的主要蛋白質，也是凝乳和乳酪的主要成分。用稀釋的酸可使它從牛奶中沉澱下來，成為一種白色無定形物質。加入堿或過量的酸後可以再溶解。凝乳酶（和其他凝固牛奶的酶）會影響酪蛋白水解成可溶性的衍酪蛋白（parasein），在c++的存在下衍酪蛋白轉變成為不可溶性凝乳（不可溶性衍酪蛋白或副酪蛋白鈣）。酪蛋白（通常是鈣鹽、鉀鹽或鈉鹽的形式）加入到食物的其他成分中可增加食物的蛋白質含量。注：在英國的命名法中casein稱作caseinogen（酪蛋白原），而paracasein（衍酪蛋白，副酪蛋白）稱作casein）是這兩類高蛋白的重要來源。為了你的頭發的健康，請在你的冰箱和上班的地方可以取到酸奶，以便及時補充。請記住在你的早餐裏添加促進頭發健康的亞麻仁（油）或者核桃，便於身體及時補充歐米茄3脂肪酸和鋅。
5、<strong>墨綠色的蔬菜</strong>
菠菜有利於頭發的健康，以及椰菜、瑞士甜菜都是補充維生素a和c的好的源泉。皮膚需要產生皮脂，由毛發小囊分泌的油性物質。保持發質的自然狀態，同時，墨綠色的蔬菜可以鐵元素和鈣元素。
6、<strong>豆類</strong>
有人懷疑豆類對頭發的好處。但是，事實不容置疑的！如腰子豆、小扁豆應該成為你食品中重要的一個組成部分。它不僅僅可以提供豐富的蛋白質，促進頭發的生長，也富含鐵、鋅元素和維生素h（英文：biotin）。如果缺乏這些元素將導致頭發的脆斷。美國飲食療法協會推薦每周吃三杯豆類製品來保持健康。
7、<strong>鮭魚（大馬哈魚）</strong>
因為鮭魚裏富含歐米茄3脂肪酸、維生素b12、鐵元素，同時也是我們獲取優質蛋白質的源泉。必要的歐米茄3脂肪酸能支持頭皮健康。如果缺乏，導致幹涸的頭皮，給人們難看的外表。那對於素食者而言怎麽辦呢？請在日常食譜裏補充亞麻子（麻仁油），這是不錯植物性的歐米茄3脂肪酸。
8、<strong>蛋類</strong>
蛋類利於頭發健康，無論你是否喜愛什麽樣方式的蛋類的烹調，它都可以提供較好的蛋白質的來源，這是我們日常生活裏容易獲得蛋白質的方式之一。蛋類富含維生素b12和維生素h。這是重要的美容營養素。
9、<strong>全穀類食物</strong>
全穀類的食物不僅僅利於牙的健康，也利於頭發的健康，全穀類的食物包括小麥麵包和加強型的早餐穀類食物，其中含有豐富的鋅、鐵、維生素b。建議在正餐之前補充小量的全穀類食物作為工作間歇的補充。
10、<strong>家禽</strong>
那些長羽毛的家禽，雞與火雞，可以提供高質量的蛋白質保證你頭發的健康。沒有足夠的蛋白質或者是低質量的蛋白質，缺乏高質量的蛋白質將導致頭發的脆弱，容易折斷。家禽可以提供高生物利用率的鐵元素，這意味著身體對鐵較好的吸收利於頭發。
其實治療脫發除了用藥物以外，在飲食上麵也非常重要，如果能正確的飲食，那對預防脫發也是有很大幫助的。
<strong>預防脫發的食物</strong>
1、<strong>胡蘿卜</strong>
胡蘿卜是人獲得維生素a的重要來源，可以促進頭皮的健康，讓頭皮有好的外觀。健康的頭皮是閃亮的發質的保證，你的食品是可以多種形式的烹調，油燒的胡蘿卜更利於吸收。總之，均衡的膳食利於頭發的健康。當說到吃對健康頭發與美容的影響，其實，有多種的方式建議實現。
2、<strong>牡蠣</strong>
牡蠣人們認識它可能過多的原因是壯陽的藥性。它同樣可以給你帶來一頭秀發，怎能不愛它？實際上，牡蠣中的鋅才是真正值得愛的東西。這是一種真正的作用很大的抗氧化劑。如果，牡蠣不能夠稱為你餐桌上的常客，不要絕望！從全穀類、堅果、牛肉、小羊羔肉等食物中也同樣可以獲得豐富的鋅。
3、<strong>堅果類</strong>
經常吃堅果利於頭發的健康。巴西的堅果是最佳的獲得硒元素的來源。維係頭皮健康的最重要的礦物質。核桃富有阿爾法亞麻酸，歐米茄3脂肪酸幫助改善你的發質，同時，也是獲得大量鋅的源泉。腰果、杏仁、核桃均是推薦的食品。因此，上述的食品都應該定期出現在你的食譜裏，來維係你的健康狀態。
4、<strong>脫脂奶</strong>
脫脂奶像酸奶等脫去脂肪的牛奶是獲得鈣的好源泉。這是頭發生長起到重要作用的礦物質。
它們富含乳清和酪蛋白（酪蛋白：一種磷蛋白，是牛奶中的主要蛋白質，也是凝乳和乳酪的主要成分。用稀釋的酸可使它從牛奶中沉澱下來，成為一種白色無定形物質。加入堿或過量的酸後可以再溶解。凝乳酶（和其他凝固牛奶的酶）會影響酪蛋白水解成可溶性的衍酪蛋白（parasein），在c++的存在下衍酪蛋白轉變成為不可溶性凝乳（不可溶性衍酪蛋白或副酪蛋白鈣）。酪蛋白（通常是鈣鹽、鉀鹽或鈉鹽的形式）加入到食物的其他成分中可增加食物的蛋白質含量。注：在英國的命名法中casein稱作caseinogen（酪蛋白原），而paracasein（衍酪蛋白，副酪蛋白）稱作casein）是這兩類高蛋白的重要來源。為了你的頭發的健康，請在你的冰箱和上班的地方可以取到酸奶，以便及時補充。請記住在你的早餐裏添加促進頭發健康的亞麻仁（油）或者核桃，便於身體及時補充歐米茄3脂肪酸和鋅。
5、<strong>墨綠色的蔬菜</strong>
菠菜有利於頭發的健康，以及椰菜、瑞士甜菜都是補充維生素a和c的好的源泉。皮膚需要產生皮脂，由毛發小囊分泌的油性物質。保持發質的自然狀態，同時，墨綠色的蔬菜可以鐵元素和鈣元素。
6、<strong>豆類</strong>
有人懷疑豆類對頭發的好處。但是，事實不容置疑的！如腰子豆、小扁豆應該成為你食品中重要的一個組成部分。它不僅僅可以提供豐富的蛋白質，促進頭發的生長，也富含鐵、鋅元素和維生素h（英文：biotin）。如果缺乏這些元素將導致頭發的脆斷。美國飲食療法協會推薦每周吃三杯豆類製品來保持健康。
7、<strong>鮭魚（大馬哈魚）</strong>
因為鮭魚裏富含歐米茄3脂肪酸、維生素b12、鐵元素，同時也是我們獲取優質蛋白質的源泉。必要的歐米茄3脂肪酸能支持頭皮健康。如果缺乏，導致幹涸的頭皮，給人們難看的外表。那對於素食者而言怎麽辦呢？請在日常食譜裏補充亞麻子（麻仁油），這是不錯植物性的歐米茄3脂肪酸。
8、<strong>蛋類</strong>
蛋類利於頭發健康，無論你是否喜愛什麽樣方式的蛋類的烹調，它都可以提供較好的蛋白質的來源，這是我們日常生活裏容易獲得蛋白質的方式之一。蛋類富含維生素b12和維生素h。這是重要的美容營養素。
9、<strong>全穀類食物</strong>
全穀類的食物不僅僅利於牙的健康，也利於頭發的健康，全穀類的食物包括小麥麵包和加強型的早餐穀類食物，其中含有豐富的鋅、鐵、維生素b。建議在正餐之前補充小量的全穀類食物作為工作間歇的補充。
10、<strong>家禽</strong>
那些長羽毛的家禽，雞與火雞，可以提供高質量的蛋白質保證你頭發的健康。沒有足夠的蛋白質或者是低質量的蛋白質，缺乏高質量的蛋白質將導致頭發的脆弱，容易折斷。家禽可以提供高生物利用率的鐵元素，這意味著身體對鐵較好的吸收利於頭發。