茄子還能散淤血,故可降低腦血管栓塞的幾率。


    此外,茄子還有以下一些功效:1.可防治出血性疾病:紫茄子富含維生素,可改善毛細血管脆性,防止小血管出血,對高血壓、動脈硬化、咯血、紫癜等均有一定的防治作用;


    2.可防治高膽固醇血症:茄子纖維中所含的皂甙,具有降低膽固醇的功效;


    3.防癌:茄子中含有龍葵素,它能抑製消化道腫瘤細胞的增殖,特別對胃癌、直腸癌有抑製作用;


    4.可防治內痔便血:茄子有清熱活血、消腫止痛之效。

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