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    隻見那盤中紅蒸魚的魚形呈長橢圓形,較側扁,吻尖,形狀並不十分的奇特,但看上去卻是非常陌生。


    王小強所在的三廟村村外的十八裏河裏,因為之前有五行靈泉的滋養,一年四季河滿水肥,魚類甚多,和村裏的小夥伴一樣,王小強也是釣著魚長大的,見過的魚還真是不少,不過那盤裏的魚他還真是頭一回見,這時他想到了許晴雪之前跟他提到的鰣魚,為了求證他指著盤中的那尾魚道:“許老,那就是鰣魚吧?”


    “對呀,怎麽,小強你以前見過鰣魚?”要知道鰣魚的稀缺,使得很難吃到的,有的人見都見不到。見王小強一下子報出鰣魚,許永謙也是一陣驚奇。


    “沒有,我是聽晴雪說的。”王小強搖搖頭道。


    “沒錯,這是鰣魚沒錯,不過這是美國貨,是別人送給我的,沒舍得吃,今天你來,我想讓你嚐嚐鮮……”許永謙說著,見菜已完全上桌,便招呼眾人都坐下,包括家裏的保姆,也被安排上了桌。


    許晴雪這時候卻沒有再讓保姆動手,而是親自負責把桌上的一瓶茅台酒瓶子啟開倒酒。


    許晴雪倒酒時,許永謙又饒有興趣地指那盤紅蒸鰣魚對王小強道:“鰣魚是長江三鮮裏麵肉味最肥美的一個魚種,不過現在想要吃到長江裏的鰣魚,幾乎是不可能的了,因為鰣魚是洄遊魚種,它們大部分時間棲息在海裏,季節性地才會來到江河裏來產卵的……”


    許晴雪給眾人倒了酒,見父親指著那鰣魚喋喋不休,卻忘記開飯,便嗔怪了一句:“好了,老同誌,不要老是賣弄學問,大家都餓了,吃飯吧!”


    “呃,對對,吃飯吃飯!,”許永謙拿起筷子指著那鰣魚道:“來,小強,嚐嚐這魚,說實話,活了大半輩子,我也隻是在年輕的時候吃過一次鰣魚,幾十年了那味道到現在都沒忘記……”


    許老的一句話,立即就把眾人的味蕾給勾動了起來,能讓一個省級領導幾十年都餘味未消的魚,那味道一定不會差!


    雖說眾人嘴饞那魚,但規矩還是不亂的,等王小強這個客人下了筷子夾起一塊魚肉後,眾人才紛紛下筷。


    銀白色魚肉,入口肥嫩鮮美,肥而不膩,嚼一嚼滿嘴生香,咽下肚後還餘味不絕,讓人禁不住還想要吃第二筷子。


    “怎麽樣,不錯吧?”見眾人都嚐了一口鰣魚肉後,許永謙求證似地問眾人道。


    “不錯,真的不錯!”


    “非常好吃!”


    眾人紛紛附和,對鰣魚肉味稱讚不休。


    “爸,聽說國內人工養殖的鰣魚也不少,如果您愛吃,以後我想辦法給您買來吃……”許晴雪開口道。


    “人工養殖的味道恐怕不地道,”許永謙道:“而且價格應該不便宜。”


    許晴雪:“切,老同誌,您就將就一下吧,有的吃就不錯了。你還指望著人家天天給你送美國鰣魚呀……”


    劉月英道:“聽說人工養殖鰣魚非常困難,成本又大,不管味道如何,反正價錢不便宜!,一斤都要上千元呢!”


    王小強聞言有些震動,上千一斤,那可真是天價魚了,這樣的話,人工養殖鰣魚一定很賺錢的了!


    他這個念頭才起,許永謙已經頭頭是道地道:“鰣魚性子急,稍有過激地行為,就會導致它們肝髒破裂死亡,這是難養的主要原因……”


    “哎,爸,聽說鰣魚能一直在水裏遊,根本就不休息,換了人,早就累死了。”


    “生命在於運動嘛!哈哈!”兩杯酒下肚,許永謙談性很足,繼續道:“鰣魚的性子是一憨二猛三嬌,捕捉鰣魚時,把絲網掛在水中,鰣魚一觸到網,就頭頂魚網,不再後退,一動不動,束手就擒。它十分愛惜魚鱗,怕魚鱗擦掉,所以蘇東坡又稱它為“惜鱗魚”,那憨勁著實可愛;鰣魚性情猛勇暴躁,而且魚鱗鋒快,遊擊迅速,其它魚類碰到它,就會被它腹下的棱形鱗劃破,所以又稱“混江龍”;鰣魚身子嬌嫩,離水即死,而且隻要一變質,就是一啄糟,故又名“糟鰣魚”……”


    許永謙在講述鰣魚習性的時候,王小強已經在心中打定了養殖鰣魚的主意,許永謙所說養殖的困難。他卻是沒有放在心上。


    在他看來,別人能養,他就一定能,而且有五行靈泉,不怕養出來的鰣魚味道不好,有野山雞的味道在先,養殖鰣魚他大有信心。


    酒足飯飽,王小強告辭從許家出來,直接去電腦城買了一台電腦,在飼養鰣魚前,有必要深入了解一下鰣魚及其養殖的方法,買電腦王小強早有打算,隻是每次來省城卻又想不起來,借著這個契機,買台帶回家用。可以從網上學到不少知識。


    最終王小強用三千多塊錢買了一台華碩電腦,帶回到饅頭山上,次日又去縣城找聯通公司往饅頭山上扯了一條電話線,順便開了包年的網費,然後買了個貓,裝在電話機上,於是饅頭山的養雞場裏,有了座機電話,有了網線,利用閑暇時間,王小強就在辦公室裏上網,查看養殖鰣魚的信息。


    通過查詢,王小強非常全麵地了解鰣魚的習性,和養殖鰣魚的方法,許永謙所說不錯,鰣魚養殖的確不易。


    而且看上去很是麻煩,不過一想到鰣魚一斤過千的價格,王小強就忍不住想要去做。


    這時候養雞場的雞仔也達到了一定的飽和度,孵化雞仔這項工作可以暫停一停了,少了這一項工作,王小強空閑的時間多了,於是他決定開挖魚塘。


    魚塘的選址,還是很有講究的,因為鰣魚性子急,生長環境必須安靜,稍有激惹便會導致膽破魚亡,王小強把魚塘的選址定在了舊村委樓前的那個池塘,在承包田地時,村委書記劉明山就承諾劃給王小強,現在那個池塘終於有了用武之地。


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