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第十五章滌劍問情
“如果就憑你能判斷我的菜不行，要裁判幹什麽？”張崇弛對天一刀可謂是步步緊逼，稍稍那抓住一點話柄，就毫不客氣地狂批他！
“請前輩試吃！”雖然知道美食神偶沒有任何七情六欲，但萬一來個泥人也有三份土性，不就對自己不利了嗎？反正這一局應該是勝定了，一平一勝，剩下的那局，無論結果如何，張崇弛都休想從他身上拿走族長令。
美食神偶從盤中不同的五個方位，各勺一勺黃金草凍，和著彌猴桃汁送入口中，叭嗒兩聲後，右手一揚，解開了天一刀作品的封印。
封印解開時，天一刀手指一彈，他的作品頓時金光大作，照耀著整個百味殿，金光中甚至傳出陣陣銀鈴之聲和飄渺的和聲。金光略斂之後，可以看清他選用的就是一隻淺綠色的玉盤，上麵是一朵金色的牡丹花，淺綠的盤色和深綠的葉色襯托下，似乎凸浮於半空之中，花瓣凝露，清香撲鼻。
天一刀不等張崇弛相詰，就開始介紹起他的得意之作來：“我這盤金碧煌共用了七十二種食材，牡丹之葉選用了潔米、蓮子、薏米等八種米糧，滲入尤魚、鯧魚、帶魚、三文魚等十二種魚肉精華，經魔火魔冰，九熟九凍，再加入經秘法提煉的綠輝石粉，才能達到形如真葉而發光，味似諸魚而多變的境界。那朵牡丹花，我用了牛肉、羊肉、麂肉、兔肉等一十八種獸肉捶脯，然後用將陳製百年的魚翅沾上金蠶粉，肉脯上繡出立體的牡丹花形。肉脯下，用含有四係魔法元素的珍珠組成魔法陣，光元素的刺激下，發出和聲、鈴聲。”
真虧你想得出！虧你這麽短的時間內完成如此精妙的作品。如果不是因為這家夥太過卑劣，讓張崇弛不得不出手，說不定張崇弛就已甘拜下風，收拾走人了！
美食神偶又是老規矩，花、葉、脯等處分別夾了五筷，吃完後，閉上雙眼，細細回味兩人的作品。半晌，才緩緩地睜開眼睛，它的原本毫無表情的眼睛裏居然露出一點訝然：“很對不起！你們兩人的第二局仍無法評判，隻能算和局。”
“和局？！”天一刀跳了起來，心想，這家夥是不是腦子壞了？怎麽老是無法評判！
美食神偶冷然說：“不錯！張崇弛的菜勝舌身意，你的菜勝眼耳鼻，結果自然是無法評判，歸入和局。”
“什麽？以舌嚐味，難道那黃金草凍的味道還我的魚肉牡丹之上？”天一刀不服氣地直嚷嚷。
美食神偶破天荒地再次進行點評：“論味道的搭配、轉換、對口中味蕾的全方位刺激，你的作品的確遠勝於他。但你別忘了，第一道熱菜中，你已使用了這種味道幻變手法，這樣一來，不僅前後重複，而且還讓人覺得雜亂，產生審美疲勞。張崇弛的作品不同，味道隻是單一的酸甜，讓人有種醇和的感覺，同時，他黃金草凍的四周用了很多極細微的碎冰晶，入口清涼舒爽，完全不同於熱菜的那種鹹香，能體現冷盤的特色。故論舌感，張崇弛勝出！”
美食神偶以眼耳鼻舌身意來判斷菜品優劣，其中眼觀菜形、菜色；耳聽聲音和主題理論；鼻嗅其香；舌嚐其味；身則體會食物對身體的作用；意則綜合前麵五種體驗形成的主觀感覺。
從剛才的兩道菜來看，論造型香味，天一刀絕對遠勝於張崇弛，但身意兩方麵，張崇弛的優勢又牢不可破。這讓天一刀心中暗暗吃驚，莫非張崇弛真的掌握了某種廚師秘技，才能如此牢牢把握住身意兩方麵的優勢？可身意這兩者，又是很虛無飄渺的東西，有點無法言說的感覺，莫非這美食神偶關鍵時刻過期報廢了？
“和局就和局吧！”張崇弛倒是欣然接受，說：“別忘了還有第三局！”
“沒錯！我不信第三局還是平局！”天一刀想起自己的那杯飲料，頓時振作精神，對美食神偶說：“前輩，我想我們的第三局作品同時亮相，不知可不可以！”
美食神偶略一考慮：“不涉及大規則的不公問題，可以通融！”說著，右手連彈兩指，將兩人的作品解封出來！
巧了！這回兩人倒不謀而合，都是采用了一隻圓形水晶杯，杯中盛放著一杯玫瑰色的飲料。不同的是，天一刀的作品顏色澄亮，毫無沉澱渣滓。張崇弛的作品中，可以看到其中浮著的玫瑰花、綠色葉片和野生菊米。
“相詰！”
不用對方提問，就外形也看不出分辨來，幹脆雙方都自報家門。天一刀搶先一步，說：“我這杯滌劍問情是由水膽瑪瑙內蘊的萬年空青液，調和雪梨、冰桃、玉棗、霜藕、血李、林檎、幻瓜和夢梅八種果汁。以暗香天火陣為爐，使八果空青液不斷蒸發，其精華部分便暗香天火陣上方的冰魄寒玉上凝成露滴。將風係飛翔石泡收集到的露滴之中，以水係魔法摧化，將無色的露滴染成玫瑰粉色時，以天蠶絲網濾去石渣，就得到這杯絕妙好飲。剛入口時，濃如烈酒利劍，直刺心扉，但瞬間轉為悠長綿遠的回味，甜酸濃淡變幻莫定，讓人如入夢裏詩間，正符合“滌劍問情”主題。”
別說喝了，這樣的飲料就是聽聽也讓人佩服得一塌糊塗，張崇弛搔搔頭說：“我的飲料沒那麽複雜，就是以高山玫瑰、原生小種苦丁茶、薄荷葉、甜菊葉和野生菊米衝泡而成！”
“衝泡？”天一刀追問了一句：“用什麽水？什麽火？何時衝泡，是下泡法、中泡法還是上泡法？”
不就是衝泡一杯茶嗎？有那麽複雜嗎？張崇弛不可思議地看著天一刀說：“打點山泉水，煮開了，衝下去不就行了？”
天一刀哈哈大笑：“隻有用淨水咒凝出的至純之水，以三昧真火煮沸，采用上泡法，才能得到美的衝泡茶湯。你連這都不懂，還怎麽跟我鬥？”
雙方的作品既然都沒有發出聲音，想要取得“耳”這項勝利，必須相詰中樹立優勢，張崇弛根本不理會天一刀的嘲笑，向美食神偶解釋起自己的飲料來了：“這五種原料之中，高山玫瑰、薄荷葉和甜菊葉易衝泡，故第一次衝泡，整個茶湯呈玫瑰色，湯味以香、甜和清涼的感覺為主，又暗帶淡淡苦澀，正是初戀之情；第二次衝泡，其湯色已淡，微泛黃綠，以苦丁茶和菊米為主，方入口，似乎略帶苦澀，但一回味，卻清甜綿長，正如中年之情；第三次衝泡，湯色已如清泉，隻有細細品來，才能發覺其中悠遠的香甜和清爽，正如老年之情。”
天一刀聽張崇弛說得頭頭是道，尤其是三泡三變，每一泡都有一種蘊意，顯然遠勝自己的作品，“耳”方麵略勝一籌，心中一急，又眼前一亮：“你說了老半天，說的全是問情，那麽滌劍這兩字又你如何體現？”
張崇弛早這裏等著了：“這就要從這茶湯的功效說起，高山玫瑰功能排毒養顏、開竅化淤、清暑解煩；薄荷葉發汗祛風，消解油脂；苦丁茶清目消炎，減低血脂；甜菊葉有甜無熱，排水消腫；野生菊米是散風祛熱、平肝明目、消疔除痔、益壽延年。如今的人，飲食上，偏於精細，卻造成營養流失、肥胖血熱，再加上平時習慣算計他人，以利己害人為己任，難免心理壓力過重，煩躁失眠，百病纏身。如同寶劍，殺人過多，難免殺氣血汙太重，總有一天，會劍蝕人亡，而此茶消壓排毒，清理身心，正如同冰河滌劍，寒光自出。”
張崇弛連消帶打，不僅把自己作品的滌劍主題說得清清楚楚，是借機諷刺了天一刀一把。可是他說的理，讓天一刀是有火發不出來。
不過，天一刀也不是什麽笨角色，張崇弛一番解說後，心頭突然靈光一現，喃喃自語：“身心同治？身心同治？莫非……”
當他疑惑的目光投向張崇弛時，張崇弛微微點頭，露出一抹你應該會明白的微笑！
是了！身心同治！難怪張崇弛能牢牢地把握住身意兩個方麵的優勢，原來我一直以來隻注意了菜的色香味型聲，卻忘了菜初就是給人吃，是用來填肚子，補充生命所需的原料的！天哪！這千百年來，天族對廚藝的追求居然已走上了歧路！
他鼓起勇氣似地向張崇弛拜了一拜說：“還請張神醫指點！”
張崇弛這回倒沒有對他不客氣，而是和氣地說：“其實很簡單，我了解到美食神偶雖無老死之虞，但身體卻日漸衰弱，每況愈下，就思考其中的奧妙。後發現，天族鬥菜時，供應美食神偶所吃的菜，無不是食不厭精，膾不厭細，每一道菜都要經過數十道乃至數百道工序，從無原始之味。我就猜想，你們加工過程中，使食材中所含的大部分人體必須營養流失掉。美食神偶雖不會老死，但吃了千萬年這種菜，又沒有其他方麵的營養補充，早已百病纏身，才會衰弱如此。所以，我所用的菜量保持原始的風味和營養，補充它體內渴求了萬年的營養，自然把握住身意兩大優勢！”
第十五章滌劍問情
“如果就憑你能判斷我的菜不行，要裁判幹什麽？”張崇弛對天一刀可謂是步步緊逼，稍稍那抓住一點話柄，就毫不客氣地狂批他！
“請前輩試吃！”雖然知道美食神偶沒有任何七情六欲，但萬一來個泥人也有三份土性，不就對自己不利了嗎？反正這一局應該是勝定了，一平一勝，剩下的那局，無論結果如何，張崇弛都休想從他身上拿走族長令。
美食神偶從盤中不同的五個方位，各勺一勺黃金草凍，和著彌猴桃汁送入口中，叭嗒兩聲後，右手一揚，解開了天一刀作品的封印。
封印解開時，天一刀手指一彈，他的作品頓時金光大作，照耀著整個百味殿，金光中甚至傳出陣陣銀鈴之聲和飄渺的和聲。金光略斂之後，可以看清他選用的就是一隻淺綠色的玉盤，上麵是一朵金色的牡丹花，淺綠的盤色和深綠的葉色襯托下，似乎凸浮於半空之中，花瓣凝露，清香撲鼻。
天一刀不等張崇弛相詰，就開始介紹起他的得意之作來：“我這盤金碧煌共用了七十二種食材，牡丹之葉選用了潔米、蓮子、薏米等八種米糧，滲入尤魚、鯧魚、帶魚、三文魚等十二種魚肉精華，經魔火魔冰，九熟九凍，再加入經秘法提煉的綠輝石粉，才能達到形如真葉而發光，味似諸魚而多變的境界。那朵牡丹花，我用了牛肉、羊肉、麂肉、兔肉等一十八種獸肉捶脯，然後用將陳製百年的魚翅沾上金蠶粉，肉脯上繡出立體的牡丹花形。肉脯下，用含有四係魔法元素的珍珠組成魔法陣，光元素的刺激下，發出和聲、鈴聲。”
真虧你想得出！虧你這麽短的時間內完成如此精妙的作品。如果不是因為這家夥太過卑劣，讓張崇弛不得不出手，說不定張崇弛就已甘拜下風，收拾走人了！
美食神偶又是老規矩，花、葉、脯等處分別夾了五筷，吃完後，閉上雙眼，細細回味兩人的作品。半晌，才緩緩地睜開眼睛，它的原本毫無表情的眼睛裏居然露出一點訝然：“很對不起！你們兩人的第二局仍無法評判，隻能算和局。”
“和局？！”天一刀跳了起來，心想，這家夥是不是腦子壞了？怎麽老是無法評判！
美食神偶冷然說：“不錯！張崇弛的菜勝舌身意，你的菜勝眼耳鼻，結果自然是無法評判，歸入和局。”
“什麽？以舌嚐味，難道那黃金草凍的味道還我的魚肉牡丹之上？”天一刀不服氣地直嚷嚷。
美食神偶破天荒地再次進行點評：“論味道的搭配、轉換、對口中味蕾的全方位刺激，你的作品的確遠勝於他。但你別忘了，第一道熱菜中，你已使用了這種味道幻變手法，這樣一來，不僅前後重複，而且還讓人覺得雜亂，產生審美疲勞。張崇弛的作品不同，味道隻是單一的酸甜，讓人有種醇和的感覺，同時，他黃金草凍的四周用了很多極細微的碎冰晶，入口清涼舒爽，完全不同於熱菜的那種鹹香，能體現冷盤的特色。故論舌感，張崇弛勝出！”
美食神偶以眼耳鼻舌身意來判斷菜品優劣，其中眼觀菜形、菜色；耳聽聲音和主題理論；鼻嗅其香；舌嚐其味；身則體會食物對身體的作用；意則綜合前麵五種體驗形成的主觀感覺。
從剛才的兩道菜來看，論造型香味，天一刀絕對遠勝於張崇弛，但身意兩方麵，張崇弛的優勢又牢不可破。這讓天一刀心中暗暗吃驚，莫非張崇弛真的掌握了某種廚師秘技，才能如此牢牢把握住身意兩方麵的優勢？可身意這兩者，又是很虛無飄渺的東西，有點無法言說的感覺，莫非這美食神偶關鍵時刻過期報廢了？
“和局就和局吧！”張崇弛倒是欣然接受，說：“別忘了還有第三局！”
“沒錯！我不信第三局還是平局！”天一刀想起自己的那杯飲料，頓時振作精神，對美食神偶說：“前輩，我想我們的第三局作品同時亮相，不知可不可以！”
美食神偶略一考慮：“不涉及大規則的不公問題，可以通融！”說著，右手連彈兩指，將兩人的作品解封出來！
巧了！這回兩人倒不謀而合，都是采用了一隻圓形水晶杯，杯中盛放著一杯玫瑰色的飲料。不同的是，天一刀的作品顏色澄亮，毫無沉澱渣滓。張崇弛的作品中，可以看到其中浮著的玫瑰花、綠色葉片和野生菊米。
“相詰！”
不用對方提問，就外形也看不出分辨來，幹脆雙方都自報家門。天一刀搶先一步，說：“我這杯滌劍問情是由水膽瑪瑙內蘊的萬年空青液，調和雪梨、冰桃、玉棗、霜藕、血李、林檎、幻瓜和夢梅八種果汁。以暗香天火陣為爐，使八果空青液不斷蒸發，其精華部分便暗香天火陣上方的冰魄寒玉上凝成露滴。將風係飛翔石泡收集到的露滴之中，以水係魔法摧化，將無色的露滴染成玫瑰粉色時，以天蠶絲網濾去石渣，就得到這杯絕妙好飲。剛入口時，濃如烈酒利劍，直刺心扉，但瞬間轉為悠長綿遠的回味，甜酸濃淡變幻莫定，讓人如入夢裏詩間，正符合“滌劍問情”主題。”
別說喝了，這樣的飲料就是聽聽也讓人佩服得一塌糊塗，張崇弛搔搔頭說：“我的飲料沒那麽複雜，就是以高山玫瑰、原生小種苦丁茶、薄荷葉、甜菊葉和野生菊米衝泡而成！”
“衝泡？”天一刀追問了一句：“用什麽水？什麽火？何時衝泡，是下泡法、中泡法還是上泡法？”
不就是衝泡一杯茶嗎？有那麽複雜嗎？張崇弛不可思議地看著天一刀說：“打點山泉水，煮開了，衝下去不就行了？”
天一刀哈哈大笑：“隻有用淨水咒凝出的至純之水，以三昧真火煮沸，采用上泡法，才能得到美的衝泡茶湯。你連這都不懂，還怎麽跟我鬥？”
雙方的作品既然都沒有發出聲音，想要取得“耳”這項勝利，必須相詰中樹立優勢，張崇弛根本不理會天一刀的嘲笑，向美食神偶解釋起自己的飲料來了：“這五種原料之中，高山玫瑰、薄荷葉和甜菊葉易衝泡，故第一次衝泡，整個茶湯呈玫瑰色，湯味以香、甜和清涼的感覺為主，又暗帶淡淡苦澀，正是初戀之情；第二次衝泡，其湯色已淡，微泛黃綠，以苦丁茶和菊米為主，方入口，似乎略帶苦澀，但一回味，卻清甜綿長，正如中年之情；第三次衝泡，湯色已如清泉，隻有細細品來，才能發覺其中悠遠的香甜和清爽，正如老年之情。”
天一刀聽張崇弛說得頭頭是道，尤其是三泡三變，每一泡都有一種蘊意，顯然遠勝自己的作品，“耳”方麵略勝一籌，心中一急，又眼前一亮：“你說了老半天，說的全是問情，那麽滌劍這兩字又你如何體現？”
張崇弛早這裏等著了：“這就要從這茶湯的功效說起，高山玫瑰功能排毒養顏、開竅化淤、清暑解煩；薄荷葉發汗祛風，消解油脂；苦丁茶清目消炎，減低血脂；甜菊葉有甜無熱，排水消腫；野生菊米是散風祛熱、平肝明目、消疔除痔、益壽延年。如今的人，飲食上，偏於精細，卻造成營養流失、肥胖血熱，再加上平時習慣算計他人，以利己害人為己任，難免心理壓力過重，煩躁失眠，百病纏身。如同寶劍，殺人過多，難免殺氣血汙太重，總有一天，會劍蝕人亡，而此茶消壓排毒，清理身心，正如同冰河滌劍，寒光自出。”
張崇弛連消帶打，不僅把自己作品的滌劍主題說得清清楚楚，是借機諷刺了天一刀一把。可是他說的理，讓天一刀是有火發不出來。
不過，天一刀也不是什麽笨角色，張崇弛一番解說後，心頭突然靈光一現，喃喃自語：“身心同治？身心同治？莫非……”
當他疑惑的目光投向張崇弛時，張崇弛微微點頭，露出一抹你應該會明白的微笑！
是了！身心同治！難怪張崇弛能牢牢地把握住身意兩個方麵的優勢，原來我一直以來隻注意了菜的色香味型聲，卻忘了菜初就是給人吃，是用來填肚子，補充生命所需的原料的！天哪！這千百年來，天族對廚藝的追求居然已走上了歧路！
他鼓起勇氣似地向張崇弛拜了一拜說：“還請張神醫指點！”
張崇弛這回倒沒有對他不客氣，而是和氣地說：“其實很簡單，我了解到美食神偶雖無老死之虞，但身體卻日漸衰弱，每況愈下，就思考其中的奧妙。後發現，天族鬥菜時，供應美食神偶所吃的菜，無不是食不厭精，膾不厭細，每一道菜都要經過數十道乃至數百道工序，從無原始之味。我就猜想，你們加工過程中，使食材中所含的大部分人體必須營養流失掉。美食神偶雖不會老死，但吃了千萬年這種菜，又沒有其他方麵的營養補充，早已百病纏身，才會衰弱如此。所以，我所用的菜量保持原始的風味和營養，補充它體內渴求了萬年的營養，自然把握住身意兩大優勢！”