第138章 臘腸(五)
繼承位麵餐廳後我暴富了[美食] 作者:home毒步天下 投票推薦 加入書簽 留言反饋
魏珂長得挺好看的,又會化妝打扮,還有節目組的濾鏡在,這麽一裝可憐兮兮,鏡頭裏網友自然不會說什麽:【當然可以,太可憐了,遊戲玩不過人家,還好媽媽給力!】
【可以可以,規則都說可以帶一樣食材的!】
【哈哈哈,珂珂媽媽真棒,還好給了補救,蒜苗炒臘肉絕配呀!】
霍詩也笑道:“當然可以,這完全符合規則。”
魏珂聞言笑得更開心了,在鏡頭轉移到袁思寧那邊時,不著痕跡的衝她挑釁一笑,然後來到場外將自己的食材拿過來。
場外經紀人臉黑如碳,在魏珂路過身邊時,陰沉沉道:“你別太過分!”
“當然不會。”魏珂笑道:“我隻會更過分。”
經紀人一口氣差點沒上來,臉綠了。
這時鏡頭對準袁思寧,聽見主持人霍詩詢問這一次帶來的輔助食材是什麽,她笑道:“好巧,我也帶的差不多的東西。”
霍詩笑容一頓,神色有些不自然的道:“思寧也帶的臘魚臘肉?”
袁思寧搖頭,自信的衝鏡頭一笑:“不是,我帶的是臘腸。”說著她按照樂文君的手勢,示意鏡頭看過去。
鏡頭轉移過來,帶著口罩的樂文君扒拉下口罩,露出一張精致漂亮的容顏,笑嘻嘻的跟觀眾打招呼,彈幕炸開了:【啊啊啊,樂文君,沒想到她居然也來了!】
【真不愧是好姐妹,居然真的來了啊?!】
【樂文君樂文君!!!】
打完招呼,樂文君笑著將臘腸送到鏡頭前,看似無意卻又噙著幾分狹促道“嗐,實在太巧了,我也怕思寧輸了遊戲,順手就將蘇老板給送的臘腸帶了兩根,本來不準備拿出來的,不過臘肉都出現了,臘腸怎麽能沒有牌麵呢?”
魏珂:“……”
霍詩:“……”
原本就激動的網友頓時更加激動了:【啊啊啊,夢想餐廳的臘腸!】
【居然是夢想餐廳的臘腸,絕了絕了!】
【夢想餐廳的臘腸啊,魏珂輸定了,哈哈哈!】
【樂文君和臘腸,這個直播看得真爽!】
彈幕十分激動,一下子霸占半壁屏幕,錄製節目的最前方就是巨大的彈幕,也是為了讓主持人和嘉賓看觀眾的反應。
魏珂拿到說是從家裏帶來的,其實是特意從一家臘肉做的十分不錯的店裏買來的臘肉後,回到主持人身邊,一抬眸就看見前方大屏幕上一堆放大後的彈幕字體。
樂文君是當前一線女星,偏偏參加綜藝不多,大多數時候都悶頭拍戲,此時能捕捉到她的出現,網友自然激動了,那勢頭是完全將她秒殺過去的。
就是攝像師都在導演的吩咐下,不舍得移開。
又有夢想餐廳現在正火的招牌在,更是話題不斷,完全看不見跟她有關的彈幕,這個節目的主場仿佛一下子變了。
魏珂笑容直接僵住,尤其是在對上袁思寧目光後,她咬咬牙,裝作若無其事道:“你可真舍得,這一回你的風頭不也是沒有了?”
袁思寧淡定道:“還好,反正我倆是好朋友,熱度肯定有我一份。”
魏珂又是一陣氣悶,體會到之前她將袁思寧經紀人氣到臉色發綠的感覺了,眼看著霍詩和樂文君那邊互動結束,馬上就要進行最後一個環節,她為了掰回一成,陰沉沉道:“你可能不知道,品鑒的廚師中有位廚師最近喉嚨不舒服,不能吃辣,還有個廚師不愛吃辣。”
夢想餐廳的臘腸她不知道,通告忙,不是隨時隨地都上網,但夢想餐廳的其他菜品她可是知道威力的,還挺沭,為此想要提前攪亂袁思寧的心態,畢竟品鑒師就三位,兩位出問題,而那臘腸一看就是川味的。
袁思寧笑了笑:“沒關係。”
反正一籌,她已經贏了,剩下的輸贏已經不再重要了。
魏珂嗬嗬兩聲,霍詩也回來了,直播間觀眾意猶未盡,但也知道不能影響節目組正常流程,於是看過來。
但此時大家也明顯很期待。
即使鏡頭都到這了,大家都還在討論:【真好,袁思寧他們跟夢想餐廳關係好,提前拿到臘腸,昨天下午夢想餐廳發的那個視頻可饞死我了,不知道是不是真的這麽好吃!】
【什麽視頻啊?我都沒注意到!】
【聽說還挺好吃的,就是不知道拿到專業人士麵前,會是個什麽感覺。】
【這群品鑒廚師可不是好脾氣的,要是一旦夢想餐廳被吐槽了,那不是名聲毀於一旦?】
【咋可能呢?他們雖然說話毒舌,可一旦遇上喜歡吃的,誇得比誰都厲害,上次那誰來不就是這樣嗎?】
討論聲中,兩位美女明星廚師已經在洗菜處理了。
因為是直播,到這一步時,會多出兩個分鏡頭來實時記錄兩位明星的動作,也就是分出兩個直播間。
再留一個主直播,拍攝全部鏡頭,保證真實不作假。
很快原本超高人氣的直播間,一下子開始分流,前方展示的彈幕的大屏幕也分成了三個,右上角是直播間人數。
可以很明顯看見袁思寧的直播間觀眾秒殺魏珂的。
正打算切蒜苗的魏珂看了一眼,就差點氣哭,兩人人氣原本半斤八兩,隻不過這幾年她追著男朋友跑,在事業上放鬆了很多,這回一看,竟然差了這麽多。
她捏著刀,切的時候“咚咚咚”直響,仿佛在砍柴一樣。
霍詩察覺到她情緒不對,湊過來低聲道:“不要著急,這人氣又不是她一個人的。”
對哦,還有樂文君在那帶流量。
魏珂心頭舒服了一些,瞥了眼那邊,拿起她的秘密武器,一塊肥瘦相間、醃製的極其好的臘肉,開始認真起來。
臘肉是提前處理過的,並不需要提前浸泡清洗,她拿起銀色的刀刃將臘肉切開,不過臘肉要切成薄薄的片比較合適,她刀工不太行,切片略厚,但即使這樣,也能看出這臘肉醃製得很好。
*
此時三位品鑒廚師也在導演的示意下過來巡視,他們習慣性的板起臉,雙手背後,仿佛教導主任。
第一個去的地方就是魏珂身邊,為首的一個胖廚師用那銳利的眼眸上下打量她的動作,然後用帶著手套的手撚起一片臘肉查看,矜持的點頭:“還挺不錯的,這麽厚都能有些透光,還挺香的,是五香味的呀?這臘肉醃製得不錯。”
得了誇獎,魏珂笑容更深了:“要是我媽在看,肯定很開心,能得到張廚師的誇獎。”她說著,開始往情懷那走:“每年冬天,大家都開始醃魚醃肉,小時候看著我家門口那一排肉,總是迫不及待想吃,經常沒到過年,就被吃得差不多了……”
彈幕也都羨慕:【看著是挺不錯呀?有些想吃!】
【哈哈哈,貪吃的女神太可愛了,我小時候也是這樣!】
【臘魚臘肉臘腸都是跟家有關的,女神肯定想家了。】
三個廚師眉頭微挑,互相對視一眼,意味不明的笑笑,撚起那肉的廚師放下手中的臘肉,和另外兩人來到袁思寧所在的地方。
此時袁思寧剛處理完土豆和辣椒,還作死的用手末了一下嘴巴,辣得眼睛通紅,這時臘腸又煮好了,被拿出來,還不得不忍著燙開始切,她一邊切一邊喊:“好燙啊!燙死了燙死了……”
直播間一串哈哈大笑。
一個廚師撚起一片切成斜片的臘腸,醃製極好的肥肉十分透明,瘦肉則是深紅褐色的,煮開後還帶著一股吸引人的麻辣滋味,語氣比剛剛好一些;“這臘腸還挺香的,切得不錯。”
袁思寧不好意思的笑道:“昨天剛切過,算是短暫的練習了一下。”
廚師點頭,見她雖然笨拙,但同樣認真,就沒多看,又到另一邊,但此時彈幕還在討論剛剛鏡頭對那臘腸片的特寫:
【嚶!隔著屏幕我仿佛聞到了一股麻辣味~】
【肥肉晶瑩剔透,原來說的就是這個呀!】
【看著倒是沒有之前那麽重口味了,不會是賣家秀和買家秀吧?】
【樓上,處理方法不一樣,臘腸可以直接切著吃,也可以煮了之後再吃,做炒菜,最好煮一下,這樣口感會比較軟和,煮了之後,那味道也會稍微淡一點。】
討論中,魏珂那邊已經開火開始炒菜了,蒜苗炒臘肉、以及剩下的一點小土豆做土豆泥,還有一點辣椒可以做辣椒炒臘肉。
作為率先選擇食材的袁思寧,按照規則,並未將嘉賓真的逼到絕路上,還給留了一小部分,自己的隻需要一點點就夠了。
因此魏珂那邊還可以用,倒是魏珂將蒜苗都拿完了。
網友並未注意到這一細節,隻是在發現魏珂開始炒菜時,不停在彈幕催她趕緊加速。
沒一會兒,袁思寧也開始炒菜,彈幕這才鬆了口氣。
袁思寧打算做的三樣菜是酸辣土豆絲、虎皮青椒、和土豆炒臘腸。
不會做菜的人輕易不敢挑戰太難的,剛好今天準備的食材都是素的,菜式也都很簡單。
袁思寧雖然不怎麽會做,但步驟還是知道的,除了有些手忙腳亂,將臘腸和虎皮青椒都有些炒糊了,其他的看著倒是這樣。
當然這不能近看。
等魏珂和袁思寧一共六道菜品全都送到三位品鑒師麵前時,鏡頭便是一片哈哈哈直樂。
尤其是兩人的分鏡頭都關掉,所有觀眾全都聚集在總鏡頭麵前,更是滿屏全都是:【哈哈哈!】
因為那土豆絲被切得長短粗細各不相同,蒜苗長短也都不一樣,還有臘肉變成厚片,胖乎乎的,卷都卷不起來,尤其是結合剛剛兩位在鏡頭前手忙腳亂、認真刻苦的樣子,實在搞笑。
霍詩作為主持人,也帶著鏡頭過來,這邊誇獎一番,另一邊取樂一番,看起來倒是很正常。
唯有袁思寧在心中冷笑,不管輸贏,反正這一次回去了,她就得將經紀人暴打一頓。
*
“好了,接下來請三位品嚐,選出其中最喜歡的一道菜。”霍詩繼續帶流程。
品鑒師們拿起筷子,目光在六道菜上一一掠過,然後挨個平常。
話筒也被送到三人手邊,就聽見話筒裏不斷傳來他們的吐槽:“這土豆都快跟地裏直接拿出來的一樣了,有些粗的都沒熟。”
“袁小姐,你祖籍是不是江西呀?”
袁思寧茫然的搖頭,就聽見品鑒師說:“那這醋,我還以為整瓶都倒出來了。
袁思寧:“……”
魏珂剛偷笑,就見品鑒師盯上她,簌了口後,他夾起一片臘肉,咀嚼兩下後,說:“魏小姐,我差點就以為你整塊臘肉一起下來做了,切得這麽厚,肥的都聚集在一起,那味道,你要不自己嚐嚐?”
另一個廚師也道:“油給過了,你切的肥肉本來就多,這麽多油加上來,就像在吃一片拉嗓子的肥油,至少現在我的喉嚨還有些不舒服,好好地臘肉,被做毀了!”
魏珂:“……”
彈幕:【哈哈哈,又來了又來了,好毒舌啊!】
【上一期我記得有個女嘉賓被罵哭了,還以為這一期會收斂一下,哈哈哈,這廚師好搞笑,不知道在哪裏上班!】
【太毒舌了!好慘好慘好想笑啊……】
【我一定不是真愛粉,笑得肚子疼了,又心疼又好笑……】
廚師卻半點沒覺得自己說重了,臘肉味道是不錯,但原材料再好,廚藝不行,也就勉強,沒有對比就算了,剛好隔壁的臘腸不切得挺好的嗎?肥肉一看就不多,這一對比,這些不好,也就不再廚師忍受範圍內。
等終於到土豆炒臘腸,袁思寧心髒都仿佛被握緊了,有些害怕的回憶自己做的時候油給了多少,嗯,想了一下,之前蘇老板提醒過,她給油的時候沒有給太多,因為臘肉本身也會分泌一些油脂的。
但是她好像沒有炒太久,土豆片也切得不太行……
“呼~”袁思寧偷偷突出一口氣。
之前被吐槽都隻覺得有些不好意思,但到了這裏,她不由得抿了抿唇,生怕自己將臘腸做毀了,導致夢想餐廳口碑崩盤。
完了,她又偷偷後悔用了夢想餐廳的臘腸,這廚師太毒舌了!
不隻是她,觀眾們也都很好奇,很多外省的人都一直在網上聽說夢想餐廳怎麽好吃,怎麽美味,但從未在電視上看過。
切得還算不錯的臘腸斜片被筷子夾起,褐紅色的臘腸泛著一層淺薄的油光,袁思寧覺得臘腸味道已經很好了,並未單獨添加什麽,除了給土豆加了一點鹽外。
因此這臘腸還保持著它的原滋原味——麻辣鹹。
一個胖乎的品鑒吃在吐出涑口水後,才將觀察了兩秒的臘腸吃到嘴裏,被煮過的臘腸比直接炒的臘腸要稍微軟一點,肉質多了幾分鬆軟的感覺,牙齒咬下,那麻辣鹹香的味道直衝舌尖,將肥肉的油膩都在瞬間蓋下,注意力專注集中在瘦肉上。
到底還是比一般肉緊致很多的臘腸隨著牙齒的咀嚼,能清晰的感覺到鹹辣麻三種味道越發濃鬱,專屬於臘腸的香味更是濃鬱。
品鑒滿意的點頭,之前品嚐到一堆味道不對的食物而皺起的眉頭也鬆開,聲音溫和透露著表揚:“臘腸不錯,肉質……”
他將自己感受說了一邊,咽下一塊臘腸後,就有些饞米飯了,臘腸下飯才是標配,不過這裏是沒有飯的,於是他又夾了一片土豆。
切得還不算厚的土豆片口感偏粉,似乎還沾染了臘腸的麻辣,將原本隻有淡淡鹹味的口感稍微提升了一些。
土豆片和臘腸在口腔裏匯合後,鹹味被衝散了一些,雖然有些超過可接受範圍,但也能勉強忍下。
畢竟袁思寧的廚藝就這樣,要她將鹹淡把控得剛剛好,實屬為難。
胖廚師吃完,旁邊兩個品鑒廚師立馬看過來,表情嚴肅,沒有說話,但都明顯在問:怎麽樣?
胖廚師點頭:“土豆也還不錯,臘腸很好吃,你們嚐嚐,這個麻辣味很舒服。”
旁邊兩個廚師猶豫了一下,還是試探著夾了一塊。
魏珂看見那位據說嗓子不舒服的廚師、以及不愛吃辣的廚師都動手了,眼皮一跳,見鏡頭不再這邊,偷偷瞪了袁思寧一眼,壓低聲道:“你靠著夢想餐廳的東西作弊!”
袁思寧皮笑肉不笑:“你逼的!”
魏珂眼眶一酸,頗有些羞惱又氣急敗壞,可不是她多此一舉,不然真的就是純素菜的比試了,全是素菜這一點,還是她讓霍詩安排的,想著袁思寧肯定不會做飯,更不會帶肉過來,到時候她一道臘肉炒蒜苗肯定獨占鼇頭。
誰知人家還真的剛好帶了臘腸,還把她的臘肉給比下去了!
她委屈的想哭,但鏡頭隨時可能掃過來,還是強忍著。
這時兩位廚師已經吃完了臘腸,除了嗓子不太舒服的廚師,其他兩位都不止下了一筷子,當然目標都是對著臘腸。
那三張嚴肅的臉,也柔和了幾分。
霍詩跟他們打交道不止一次,看這情況,心就沉了沉,暗恨的走到魏珂身邊:“讓你回去練習廚藝非不聽,現在可好了?”
魏珂更委屈了,誰特麽知道他們還能有夢想餐廳的臘腸作弊啊!
袁思寧餘光瞥見這兩人的神色,唇瓣不著痕跡的勾了勾,心中恨不得將夢想餐廳的蘇老板抱著吧唧一口。
真的太爽了!
到了此時,結局也已經不言而喻,3:0,袁思寧的土豆炒臘腸勝利。
鑒廚師們在看著失敗者快哭出來的樣子,補充一句:
“其實你已經做得挺好了,這臘肉確實不錯,可惜切的時候實在切得不夠好,肥肉太多,不符合現在很多人的口味。”
魏珂臉色更難看了,還不如別誇呢!
臘肉又不是她做的,也不是她媽,是她買的!
所以他這真的是在誇,而不是明誇暗貶?
魏珂低頭金咬著唇瓣不願意吭聲,倒是彈幕都在感歎:【廚師們還是挺可愛的,怕魏珂又哭了,所以安慰一聲。】
【看著她的表現,我覺得內心應該是這樣子的:魏珂:我寧願不要這個安慰】
【樓上黑粉不用理會!】
當然這樣的人隻是少部分,大部分都在為勝利者慶祝,同時流著口水打字:【哈哈哈,我夢想餐廳的臘腸,果然是無敵的,老板快點看看啊,都這麽多人喜歡了,你趕緊上新啊!】
【看廚師們吃的時候,我就覺得應該很好吃的,臘腸這東西,都是越嚼越香】
【笑屎我了,張大廚還說不愛吃辣,這不是吃的很開心嗎?】
【張大廚:我不愛吃辣,除非是夢想餐廳的辣!】
【哈哈哈,袁思寧可算是贏了,沒在死對頭麵前丟人,舒服了,這就去看你們說的夢想餐廳發布的臘腸宣傳視頻……】
*
夢想餐廳
剛結束了一天的營業,蘇檸就能察覺到任務進度又以一種非常快速的速度在上漲。
驚得她都以為出什麽事情了,導致流量全都過來。
等進入微博一查看才知道,原來是袁思寧上節目帶上了臘腸,導致熱度再次被帶了一波。
而且這場直播用時兩個多小時,期間還有樂文君出現,又有袁思寧和魏珂等人在,還是一個具有超大流量的視頻app強推,從八點到十點多,觀看直播的人是真的不少。
這一波帶來的流量,直接讓蘇檸不用去想明天怎麽完成任務了,等她洗了澡出來,舒舒服服的躺在床上時,就看著馬上就要到五百萬了。
她很放心的閉上眼睛睡覺,等著第二天早上起來迎接驚喜。
【可以可以,規則都說可以帶一樣食材的!】
【哈哈哈,珂珂媽媽真棒,還好給了補救,蒜苗炒臘肉絕配呀!】
霍詩也笑道:“當然可以,這完全符合規則。”
魏珂聞言笑得更開心了,在鏡頭轉移到袁思寧那邊時,不著痕跡的衝她挑釁一笑,然後來到場外將自己的食材拿過來。
場外經紀人臉黑如碳,在魏珂路過身邊時,陰沉沉道:“你別太過分!”
“當然不會。”魏珂笑道:“我隻會更過分。”
經紀人一口氣差點沒上來,臉綠了。
這時鏡頭對準袁思寧,聽見主持人霍詩詢問這一次帶來的輔助食材是什麽,她笑道:“好巧,我也帶的差不多的東西。”
霍詩笑容一頓,神色有些不自然的道:“思寧也帶的臘魚臘肉?”
袁思寧搖頭,自信的衝鏡頭一笑:“不是,我帶的是臘腸。”說著她按照樂文君的手勢,示意鏡頭看過去。
鏡頭轉移過來,帶著口罩的樂文君扒拉下口罩,露出一張精致漂亮的容顏,笑嘻嘻的跟觀眾打招呼,彈幕炸開了:【啊啊啊,樂文君,沒想到她居然也來了!】
【真不愧是好姐妹,居然真的來了啊?!】
【樂文君樂文君!!!】
打完招呼,樂文君笑著將臘腸送到鏡頭前,看似無意卻又噙著幾分狹促道“嗐,實在太巧了,我也怕思寧輸了遊戲,順手就將蘇老板給送的臘腸帶了兩根,本來不準備拿出來的,不過臘肉都出現了,臘腸怎麽能沒有牌麵呢?”
魏珂:“……”
霍詩:“……”
原本就激動的網友頓時更加激動了:【啊啊啊,夢想餐廳的臘腸!】
【居然是夢想餐廳的臘腸,絕了絕了!】
【夢想餐廳的臘腸啊,魏珂輸定了,哈哈哈!】
【樂文君和臘腸,這個直播看得真爽!】
彈幕十分激動,一下子霸占半壁屏幕,錄製節目的最前方就是巨大的彈幕,也是為了讓主持人和嘉賓看觀眾的反應。
魏珂拿到說是從家裏帶來的,其實是特意從一家臘肉做的十分不錯的店裏買來的臘肉後,回到主持人身邊,一抬眸就看見前方大屏幕上一堆放大後的彈幕字體。
樂文君是當前一線女星,偏偏參加綜藝不多,大多數時候都悶頭拍戲,此時能捕捉到她的出現,網友自然激動了,那勢頭是完全將她秒殺過去的。
就是攝像師都在導演的吩咐下,不舍得移開。
又有夢想餐廳現在正火的招牌在,更是話題不斷,完全看不見跟她有關的彈幕,這個節目的主場仿佛一下子變了。
魏珂笑容直接僵住,尤其是在對上袁思寧目光後,她咬咬牙,裝作若無其事道:“你可真舍得,這一回你的風頭不也是沒有了?”
袁思寧淡定道:“還好,反正我倆是好朋友,熱度肯定有我一份。”
魏珂又是一陣氣悶,體會到之前她將袁思寧經紀人氣到臉色發綠的感覺了,眼看著霍詩和樂文君那邊互動結束,馬上就要進行最後一個環節,她為了掰回一成,陰沉沉道:“你可能不知道,品鑒的廚師中有位廚師最近喉嚨不舒服,不能吃辣,還有個廚師不愛吃辣。”
夢想餐廳的臘腸她不知道,通告忙,不是隨時隨地都上網,但夢想餐廳的其他菜品她可是知道威力的,還挺沭,為此想要提前攪亂袁思寧的心態,畢竟品鑒師就三位,兩位出問題,而那臘腸一看就是川味的。
袁思寧笑了笑:“沒關係。”
反正一籌,她已經贏了,剩下的輸贏已經不再重要了。
魏珂嗬嗬兩聲,霍詩也回來了,直播間觀眾意猶未盡,但也知道不能影響節目組正常流程,於是看過來。
但此時大家也明顯很期待。
即使鏡頭都到這了,大家都還在討論:【真好,袁思寧他們跟夢想餐廳關係好,提前拿到臘腸,昨天下午夢想餐廳發的那個視頻可饞死我了,不知道是不是真的這麽好吃!】
【什麽視頻啊?我都沒注意到!】
【聽說還挺好吃的,就是不知道拿到專業人士麵前,會是個什麽感覺。】
【這群品鑒廚師可不是好脾氣的,要是一旦夢想餐廳被吐槽了,那不是名聲毀於一旦?】
【咋可能呢?他們雖然說話毒舌,可一旦遇上喜歡吃的,誇得比誰都厲害,上次那誰來不就是這樣嗎?】
討論聲中,兩位美女明星廚師已經在洗菜處理了。
因為是直播,到這一步時,會多出兩個分鏡頭來實時記錄兩位明星的動作,也就是分出兩個直播間。
再留一個主直播,拍攝全部鏡頭,保證真實不作假。
很快原本超高人氣的直播間,一下子開始分流,前方展示的彈幕的大屏幕也分成了三個,右上角是直播間人數。
可以很明顯看見袁思寧的直播間觀眾秒殺魏珂的。
正打算切蒜苗的魏珂看了一眼,就差點氣哭,兩人人氣原本半斤八兩,隻不過這幾年她追著男朋友跑,在事業上放鬆了很多,這回一看,竟然差了這麽多。
她捏著刀,切的時候“咚咚咚”直響,仿佛在砍柴一樣。
霍詩察覺到她情緒不對,湊過來低聲道:“不要著急,這人氣又不是她一個人的。”
對哦,還有樂文君在那帶流量。
魏珂心頭舒服了一些,瞥了眼那邊,拿起她的秘密武器,一塊肥瘦相間、醃製的極其好的臘肉,開始認真起來。
臘肉是提前處理過的,並不需要提前浸泡清洗,她拿起銀色的刀刃將臘肉切開,不過臘肉要切成薄薄的片比較合適,她刀工不太行,切片略厚,但即使這樣,也能看出這臘肉醃製得很好。
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此時三位品鑒廚師也在導演的示意下過來巡視,他們習慣性的板起臉,雙手背後,仿佛教導主任。
第一個去的地方就是魏珂身邊,為首的一個胖廚師用那銳利的眼眸上下打量她的動作,然後用帶著手套的手撚起一片臘肉查看,矜持的點頭:“還挺不錯的,這麽厚都能有些透光,還挺香的,是五香味的呀?這臘肉醃製得不錯。”
得了誇獎,魏珂笑容更深了:“要是我媽在看,肯定很開心,能得到張廚師的誇獎。”她說著,開始往情懷那走:“每年冬天,大家都開始醃魚醃肉,小時候看著我家門口那一排肉,總是迫不及待想吃,經常沒到過年,就被吃得差不多了……”
彈幕也都羨慕:【看著是挺不錯呀?有些想吃!】
【哈哈哈,貪吃的女神太可愛了,我小時候也是這樣!】
【臘魚臘肉臘腸都是跟家有關的,女神肯定想家了。】
三個廚師眉頭微挑,互相對視一眼,意味不明的笑笑,撚起那肉的廚師放下手中的臘肉,和另外兩人來到袁思寧所在的地方。
此時袁思寧剛處理完土豆和辣椒,還作死的用手末了一下嘴巴,辣得眼睛通紅,這時臘腸又煮好了,被拿出來,還不得不忍著燙開始切,她一邊切一邊喊:“好燙啊!燙死了燙死了……”
直播間一串哈哈大笑。
一個廚師撚起一片切成斜片的臘腸,醃製極好的肥肉十分透明,瘦肉則是深紅褐色的,煮開後還帶著一股吸引人的麻辣滋味,語氣比剛剛好一些;“這臘腸還挺香的,切得不錯。”
袁思寧不好意思的笑道:“昨天剛切過,算是短暫的練習了一下。”
廚師點頭,見她雖然笨拙,但同樣認真,就沒多看,又到另一邊,但此時彈幕還在討論剛剛鏡頭對那臘腸片的特寫:
【嚶!隔著屏幕我仿佛聞到了一股麻辣味~】
【肥肉晶瑩剔透,原來說的就是這個呀!】
【看著倒是沒有之前那麽重口味了,不會是賣家秀和買家秀吧?】
【樓上,處理方法不一樣,臘腸可以直接切著吃,也可以煮了之後再吃,做炒菜,最好煮一下,這樣口感會比較軟和,煮了之後,那味道也會稍微淡一點。】
討論中,魏珂那邊已經開火開始炒菜了,蒜苗炒臘肉、以及剩下的一點小土豆做土豆泥,還有一點辣椒可以做辣椒炒臘肉。
作為率先選擇食材的袁思寧,按照規則,並未將嘉賓真的逼到絕路上,還給留了一小部分,自己的隻需要一點點就夠了。
因此魏珂那邊還可以用,倒是魏珂將蒜苗都拿完了。
網友並未注意到這一細節,隻是在發現魏珂開始炒菜時,不停在彈幕催她趕緊加速。
沒一會兒,袁思寧也開始炒菜,彈幕這才鬆了口氣。
袁思寧打算做的三樣菜是酸辣土豆絲、虎皮青椒、和土豆炒臘腸。
不會做菜的人輕易不敢挑戰太難的,剛好今天準備的食材都是素的,菜式也都很簡單。
袁思寧雖然不怎麽會做,但步驟還是知道的,除了有些手忙腳亂,將臘腸和虎皮青椒都有些炒糊了,其他的看著倒是這樣。
當然這不能近看。
等魏珂和袁思寧一共六道菜品全都送到三位品鑒師麵前時,鏡頭便是一片哈哈哈直樂。
尤其是兩人的分鏡頭都關掉,所有觀眾全都聚集在總鏡頭麵前,更是滿屏全都是:【哈哈哈!】
因為那土豆絲被切得長短粗細各不相同,蒜苗長短也都不一樣,還有臘肉變成厚片,胖乎乎的,卷都卷不起來,尤其是結合剛剛兩位在鏡頭前手忙腳亂、認真刻苦的樣子,實在搞笑。
霍詩作為主持人,也帶著鏡頭過來,這邊誇獎一番,另一邊取樂一番,看起來倒是很正常。
唯有袁思寧在心中冷笑,不管輸贏,反正這一次回去了,她就得將經紀人暴打一頓。
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“好了,接下來請三位品嚐,選出其中最喜歡的一道菜。”霍詩繼續帶流程。
品鑒師們拿起筷子,目光在六道菜上一一掠過,然後挨個平常。
話筒也被送到三人手邊,就聽見話筒裏不斷傳來他們的吐槽:“這土豆都快跟地裏直接拿出來的一樣了,有些粗的都沒熟。”
“袁小姐,你祖籍是不是江西呀?”
袁思寧茫然的搖頭,就聽見品鑒師說:“那這醋,我還以為整瓶都倒出來了。
袁思寧:“……”
魏珂剛偷笑,就見品鑒師盯上她,簌了口後,他夾起一片臘肉,咀嚼兩下後,說:“魏小姐,我差點就以為你整塊臘肉一起下來做了,切得這麽厚,肥的都聚集在一起,那味道,你要不自己嚐嚐?”
另一個廚師也道:“油給過了,你切的肥肉本來就多,這麽多油加上來,就像在吃一片拉嗓子的肥油,至少現在我的喉嚨還有些不舒服,好好地臘肉,被做毀了!”
魏珂:“……”
彈幕:【哈哈哈,又來了又來了,好毒舌啊!】
【上一期我記得有個女嘉賓被罵哭了,還以為這一期會收斂一下,哈哈哈,這廚師好搞笑,不知道在哪裏上班!】
【太毒舌了!好慘好慘好想笑啊……】
【我一定不是真愛粉,笑得肚子疼了,又心疼又好笑……】
廚師卻半點沒覺得自己說重了,臘肉味道是不錯,但原材料再好,廚藝不行,也就勉強,沒有對比就算了,剛好隔壁的臘腸不切得挺好的嗎?肥肉一看就不多,這一對比,這些不好,也就不再廚師忍受範圍內。
等終於到土豆炒臘腸,袁思寧心髒都仿佛被握緊了,有些害怕的回憶自己做的時候油給了多少,嗯,想了一下,之前蘇老板提醒過,她給油的時候沒有給太多,因為臘肉本身也會分泌一些油脂的。
但是她好像沒有炒太久,土豆片也切得不太行……
“呼~”袁思寧偷偷突出一口氣。
之前被吐槽都隻覺得有些不好意思,但到了這裏,她不由得抿了抿唇,生怕自己將臘腸做毀了,導致夢想餐廳口碑崩盤。
完了,她又偷偷後悔用了夢想餐廳的臘腸,這廚師太毒舌了!
不隻是她,觀眾們也都很好奇,很多外省的人都一直在網上聽說夢想餐廳怎麽好吃,怎麽美味,但從未在電視上看過。
切得還算不錯的臘腸斜片被筷子夾起,褐紅色的臘腸泛著一層淺薄的油光,袁思寧覺得臘腸味道已經很好了,並未單獨添加什麽,除了給土豆加了一點鹽外。
因此這臘腸還保持著它的原滋原味——麻辣鹹。
一個胖乎的品鑒吃在吐出涑口水後,才將觀察了兩秒的臘腸吃到嘴裏,被煮過的臘腸比直接炒的臘腸要稍微軟一點,肉質多了幾分鬆軟的感覺,牙齒咬下,那麻辣鹹香的味道直衝舌尖,將肥肉的油膩都在瞬間蓋下,注意力專注集中在瘦肉上。
到底還是比一般肉緊致很多的臘腸隨著牙齒的咀嚼,能清晰的感覺到鹹辣麻三種味道越發濃鬱,專屬於臘腸的香味更是濃鬱。
品鑒滿意的點頭,之前品嚐到一堆味道不對的食物而皺起的眉頭也鬆開,聲音溫和透露著表揚:“臘腸不錯,肉質……”
他將自己感受說了一邊,咽下一塊臘腸後,就有些饞米飯了,臘腸下飯才是標配,不過這裏是沒有飯的,於是他又夾了一片土豆。
切得還不算厚的土豆片口感偏粉,似乎還沾染了臘腸的麻辣,將原本隻有淡淡鹹味的口感稍微提升了一些。
土豆片和臘腸在口腔裏匯合後,鹹味被衝散了一些,雖然有些超過可接受範圍,但也能勉強忍下。
畢竟袁思寧的廚藝就這樣,要她將鹹淡把控得剛剛好,實屬為難。
胖廚師吃完,旁邊兩個品鑒廚師立馬看過來,表情嚴肅,沒有說話,但都明顯在問:怎麽樣?
胖廚師點頭:“土豆也還不錯,臘腸很好吃,你們嚐嚐,這個麻辣味很舒服。”
旁邊兩個廚師猶豫了一下,還是試探著夾了一塊。
魏珂看見那位據說嗓子不舒服的廚師、以及不愛吃辣的廚師都動手了,眼皮一跳,見鏡頭不再這邊,偷偷瞪了袁思寧一眼,壓低聲道:“你靠著夢想餐廳的東西作弊!”
袁思寧皮笑肉不笑:“你逼的!”
魏珂眼眶一酸,頗有些羞惱又氣急敗壞,可不是她多此一舉,不然真的就是純素菜的比試了,全是素菜這一點,還是她讓霍詩安排的,想著袁思寧肯定不會做飯,更不會帶肉過來,到時候她一道臘肉炒蒜苗肯定獨占鼇頭。
誰知人家還真的剛好帶了臘腸,還把她的臘肉給比下去了!
她委屈的想哭,但鏡頭隨時可能掃過來,還是強忍著。
這時兩位廚師已經吃完了臘腸,除了嗓子不太舒服的廚師,其他兩位都不止下了一筷子,當然目標都是對著臘腸。
那三張嚴肅的臉,也柔和了幾分。
霍詩跟他們打交道不止一次,看這情況,心就沉了沉,暗恨的走到魏珂身邊:“讓你回去練習廚藝非不聽,現在可好了?”
魏珂更委屈了,誰特麽知道他們還能有夢想餐廳的臘腸作弊啊!
袁思寧餘光瞥見這兩人的神色,唇瓣不著痕跡的勾了勾,心中恨不得將夢想餐廳的蘇老板抱著吧唧一口。
真的太爽了!
到了此時,結局也已經不言而喻,3:0,袁思寧的土豆炒臘腸勝利。
鑒廚師們在看著失敗者快哭出來的樣子,補充一句:
“其實你已經做得挺好了,這臘肉確實不錯,可惜切的時候實在切得不夠好,肥肉太多,不符合現在很多人的口味。”
魏珂臉色更難看了,還不如別誇呢!
臘肉又不是她做的,也不是她媽,是她買的!
所以他這真的是在誇,而不是明誇暗貶?
魏珂低頭金咬著唇瓣不願意吭聲,倒是彈幕都在感歎:【廚師們還是挺可愛的,怕魏珂又哭了,所以安慰一聲。】
【看著她的表現,我覺得內心應該是這樣子的:魏珂:我寧願不要這個安慰】
【樓上黑粉不用理會!】
當然這樣的人隻是少部分,大部分都在為勝利者慶祝,同時流著口水打字:【哈哈哈,我夢想餐廳的臘腸,果然是無敵的,老板快點看看啊,都這麽多人喜歡了,你趕緊上新啊!】
【看廚師們吃的時候,我就覺得應該很好吃的,臘腸這東西,都是越嚼越香】
【笑屎我了,張大廚還說不愛吃辣,這不是吃的很開心嗎?】
【張大廚:我不愛吃辣,除非是夢想餐廳的辣!】
【哈哈哈,袁思寧可算是贏了,沒在死對頭麵前丟人,舒服了,這就去看你們說的夢想餐廳發布的臘腸宣傳視頻……】
*
夢想餐廳
剛結束了一天的營業,蘇檸就能察覺到任務進度又以一種非常快速的速度在上漲。
驚得她都以為出什麽事情了,導致流量全都過來。
等進入微博一查看才知道,原來是袁思寧上節目帶上了臘腸,導致熱度再次被帶了一波。
而且這場直播用時兩個多小時,期間還有樂文君出現,又有袁思寧和魏珂等人在,還是一個具有超大流量的視頻app強推,從八點到十點多,觀看直播的人是真的不少。
這一波帶來的流量,直接讓蘇檸不用去想明天怎麽完成任務了,等她洗了澡出來,舒舒服服的躺在床上時,就看著馬上就要到五百萬了。
她很放心的閉上眼睛睡覺,等著第二天早上起來迎接驚喜。