我對於這些民風習俗還是有所見聞的，畢竟我也是幹這一行的。
對於高耀宇這些城裏孩子來說，從小到大都沒見過這些東西，一副劉姥姥進了大觀園的樣子，對什麽都覺得稀奇。
尤其是高耀宇，竟然拉著白事知客，非要跟白事知客合張影，搞得白事知客哭笑不得。
高一梅趕緊拉走高耀宇，讓他不要在這裏惹是生非，畢竟我們是客人，又不是人家的親戚。
我們在堂屋見到了一個七十來歲的老頭，精精瘦瘦的，神情有些萎靡。
老雷說，這個老頭就是他的雷家二叔，原本是個很精幹的小老頭，說話就跟放炮似的，可能是老伴走了，這兩天心情有些低落，東西也沒怎麽吃，所以看上去有些萎靡。
院子裏搭了一個棚，也就是靈堂，龔老太太的屍體就放在靈堂裏麵。
因為龔老太太要回四川安葬，所以就沒給她準備棺材，隻準備了一塊比較簡陋的門板，用兩根長條凳架著，龔老太太的屍體就放置在門板上麵。
自家人倒覺得沒有什麽，外人看見難免有些害怕，他們都不敢進去，隻有我跟著老雷走進靈堂。
靈堂裏有張桌子，桌上擺放著龔老太太的黑白遺照，兩邊點著白蠟燭，桌子下麵放著一個火盆，進來吊唁的人，都要往火盆裏燒點紙。
為了表示禮貌，我也跟著老雷燒了一些紙。
我看了一些龔老太太，穿著黑衣黑褲，是個身材瘦小的小腳老太太，走的也比較安詳，表情平和。
簡單祭拜過後，我和老雷便退出靈堂，老雷讓我們自己找地兒先玩，他去跟那些雷家的親戚打了一圈招呼。
我們幾個的衣著打扮一看就是外人，但是雷家人還是很熱情的招待我們，果然如老雷所說，這裏的風俗就是喜歡熱鬧，尤其像這種喜喪，來的客人越多，主人家越高興。
我們找了個地兒坐下，有一搭沒一搭的抽著煙，嗑著瓜子。
過了一會兒，就聽門口的白事知客扯著嗓子喊道：“三爺來啦！魁三爺來啦！”
一聽“魁三爺來啦！”，院子裏原本喧鬧的人群瞬間安靜下來，然後那些人齊刷刷起身，以示對來人的尊敬。
我們也不認識什麽魁三爺，但是看這陣勢，應該是來了一個受人尊敬的大人物，我們也不好繼續坐著，連忙跟著其他人站了起來，踮著腳尖往院子門口看去。
隻見來人身材削瘦，看不清容貌，也看不清年紀，因為來人戴著一頂大鬥笠，鬥笠周圍有一圈黑紗，剛好遮住他的臉龐。而且此人穿著一身灰衣灰袍，把自己包裹的嚴嚴實實，也不怕熱出痱子。腳上穿著一雙草鞋，幾根腳趾頭算是唯一露在外麵的部位。
“這個魁三爺好神秘啊，看上去像是一個武林高手！”高耀宇說。
我豎起手指，壓低聲音道：“你小點聲，不要在那裏評頭論足，當心挨揍，你沒看見這裏的人，有多尊敬這個魁三爺嗎？”
李茜說：“這個神秘的魁三爺，會不會就是雷家請來的趕屍人？”
“很有可能！”我點點頭，在我的印象中，趕屍人就是這副裝扮。而且，如果是普通人，也沒必要遮擋自己的麵容吧。
魁三爺走進院子，院子裏的人們紛紛給他讓出一條道。
魁三爺也沒有什麽架子，一邊走，一邊對那些鄉親抱拳還禮，用沙啞的聲音說：“鄉親們，坐！請坐！”
幾個雷家後生迎了上來，熱情地招呼魁三爺，並把魁三爺請進堂屋裏麵。
一刻鍾後，魁三爺從堂屋裏走出來，去了靈堂。
我們都以為魁三爺要去趕屍了，誰知道魁三爺隻是給龔老太太上了一炷香，便退了出來。
老雷走了過來，對我們說：“看見了嗎？這個魁三爺，就是咱們這裏赫赫有名的趕屍人，一般人很難請到他的，二叔年輕時候跟他有交情，親自給他打電話，他給二叔麵子才來的！而且，有跨省趕屍這個能力的，放眼整個湘西，可能也就隻有魁三爺了！”
“什麽時候開始趕屍呢？好期待呀！”趙慶國問。
老雷說：“趕屍得晚上去了，按照規矩，趕屍人來了以後，主人家會好酒好肉招待，趕屍人會算好上路的時辰，等到趕屍人吃飽喝足之後，再去趕屍上路！”
“哦，那可有的等，現在才中午呢！”雷勇擦了擦臉上的汗水。
老雷說：“不要著急嘛，本來就是來玩的，稍等會兒，馬上開席了，農村裏的宴席可豐盛了，肯定會饞得你們流口水！”
我們走出院子，在田地裏到處走了走，又去魚塘裏看人釣魚，磨磨蹭蹭玩到中午，就聽白事知客在喊：“開席啦！”
我們走回院子裏，看見偌大的院壩裏，排開幾十張圓桌，每張圓桌可坐十個人，現場坐了幾百號人，比婚宴都還熱鬧。
主人家專門請了鄉廚，各種湘西本地的美味佳肴，特色菜品陸陸續續端上桌，熱氣騰騰，人聲鼎沸。
老雷拉著我們坐了一桌，這裏很盛行喝米酒，不管男女老少，每個人的麵前都擺放著一碗米酒，而且每張桌子下麵都有一個酒桶，喝完了自己舀。
老雷招呼著我們說：“吃吃，不要客氣！這些菜雖然比不上酒店裏麵那樣精致，但絕對是原汁原味的湘西菜，從品質和口感來講，肯定比酒店的更可口！”
老雷端起酒碗，吱溜喝了一碗米酒，興致勃勃地跟我們介紹道：“湘西菜其實跟湘菜有很大區別，湘西菜主要指帶有很傳統的經典口味的洞庭土菜，非常講究土食材，土做法。
無論是果菜禽畜，還是魚蝦山貨，皆取自於山間天然，尤其是湘西的鮮筍、野菜、蘿卜，都是非常出名的！
臘肉，你們這幾天應該吃的不少了吧，湘西菜的臘肉那就是湘西菜的精髓。湘西臘肉是煙熏出來的，用幾百斤重的土豬，豬肉、豬頭、豬腳都可以用來臘，抹上食鹽、香料後放大缸裏醃四到六天，再高高地穿掛到火坑的房梁或灶頭上，以煙火慢慢熏幹。一年半載下來，臘肉成了黑油油的一塊。吃時將外麵一層黑油刮掉，半精半肥，薄薄一片，晶瑩透光！喏，你們看看，這片臘肉，晶瑩剔透，肥而不膩，吃在嘴裏隻有香味！”
對於高耀宇這些城裏孩子來說，從小到大都沒見過這些東西，一副劉姥姥進了大觀園的樣子，對什麽都覺得稀奇。
尤其是高耀宇，竟然拉著白事知客，非要跟白事知客合張影，搞得白事知客哭笑不得。
高一梅趕緊拉走高耀宇，讓他不要在這裏惹是生非，畢竟我們是客人，又不是人家的親戚。
我們在堂屋見到了一個七十來歲的老頭，精精瘦瘦的，神情有些萎靡。
老雷說，這個老頭就是他的雷家二叔，原本是個很精幹的小老頭，說話就跟放炮似的，可能是老伴走了，這兩天心情有些低落，東西也沒怎麽吃，所以看上去有些萎靡。
院子裏搭了一個棚，也就是靈堂，龔老太太的屍體就放在靈堂裏麵。
因為龔老太太要回四川安葬，所以就沒給她準備棺材，隻準備了一塊比較簡陋的門板，用兩根長條凳架著，龔老太太的屍體就放置在門板上麵。
自家人倒覺得沒有什麽，外人看見難免有些害怕，他們都不敢進去，隻有我跟著老雷走進靈堂。
靈堂裏有張桌子，桌上擺放著龔老太太的黑白遺照，兩邊點著白蠟燭，桌子下麵放著一個火盆，進來吊唁的人，都要往火盆裏燒點紙。
為了表示禮貌，我也跟著老雷燒了一些紙。
我看了一些龔老太太，穿著黑衣黑褲，是個身材瘦小的小腳老太太，走的也比較安詳，表情平和。
簡單祭拜過後，我和老雷便退出靈堂，老雷讓我們自己找地兒先玩，他去跟那些雷家的親戚打了一圈招呼。
我們幾個的衣著打扮一看就是外人，但是雷家人還是很熱情的招待我們，果然如老雷所說，這裏的風俗就是喜歡熱鬧，尤其像這種喜喪，來的客人越多，主人家越高興。
我們找了個地兒坐下，有一搭沒一搭的抽著煙，嗑著瓜子。
過了一會兒，就聽門口的白事知客扯著嗓子喊道：“三爺來啦！魁三爺來啦！”
一聽“魁三爺來啦！”，院子裏原本喧鬧的人群瞬間安靜下來，然後那些人齊刷刷起身，以示對來人的尊敬。
我們也不認識什麽魁三爺，但是看這陣勢，應該是來了一個受人尊敬的大人物，我們也不好繼續坐著，連忙跟著其他人站了起來，踮著腳尖往院子門口看去。
隻見來人身材削瘦，看不清容貌，也看不清年紀，因為來人戴著一頂大鬥笠，鬥笠周圍有一圈黑紗，剛好遮住他的臉龐。而且此人穿著一身灰衣灰袍，把自己包裹的嚴嚴實實，也不怕熱出痱子。腳上穿著一雙草鞋，幾根腳趾頭算是唯一露在外麵的部位。
“這個魁三爺好神秘啊，看上去像是一個武林高手！”高耀宇說。
我豎起手指，壓低聲音道：“你小點聲，不要在那裏評頭論足，當心挨揍，你沒看見這裏的人，有多尊敬這個魁三爺嗎？”
李茜說：“這個神秘的魁三爺，會不會就是雷家請來的趕屍人？”
“很有可能！”我點點頭，在我的印象中，趕屍人就是這副裝扮。而且，如果是普通人，也沒必要遮擋自己的麵容吧。
魁三爺走進院子，院子裏的人們紛紛給他讓出一條道。
魁三爺也沒有什麽架子，一邊走，一邊對那些鄉親抱拳還禮，用沙啞的聲音說：“鄉親們，坐！請坐！”
幾個雷家後生迎了上來，熱情地招呼魁三爺，並把魁三爺請進堂屋裏麵。
一刻鍾後，魁三爺從堂屋裏走出來，去了靈堂。
我們都以為魁三爺要去趕屍了，誰知道魁三爺隻是給龔老太太上了一炷香，便退了出來。
老雷走了過來，對我們說：“看見了嗎？這個魁三爺，就是咱們這裏赫赫有名的趕屍人，一般人很難請到他的，二叔年輕時候跟他有交情，親自給他打電話，他給二叔麵子才來的！而且，有跨省趕屍這個能力的，放眼整個湘西，可能也就隻有魁三爺了！”
“什麽時候開始趕屍呢？好期待呀！”趙慶國問。
老雷說：“趕屍得晚上去了，按照規矩，趕屍人來了以後，主人家會好酒好肉招待，趕屍人會算好上路的時辰，等到趕屍人吃飽喝足之後，再去趕屍上路！”
“哦，那可有的等，現在才中午呢！”雷勇擦了擦臉上的汗水。
老雷說：“不要著急嘛，本來就是來玩的，稍等會兒，馬上開席了，農村裏的宴席可豐盛了，肯定會饞得你們流口水！”
我們走出院子，在田地裏到處走了走，又去魚塘裏看人釣魚，磨磨蹭蹭玩到中午，就聽白事知客在喊：“開席啦！”
我們走回院子裏，看見偌大的院壩裏，排開幾十張圓桌，每張圓桌可坐十個人，現場坐了幾百號人，比婚宴都還熱鬧。
主人家專門請了鄉廚，各種湘西本地的美味佳肴，特色菜品陸陸續續端上桌，熱氣騰騰，人聲鼎沸。
老雷拉著我們坐了一桌，這裏很盛行喝米酒，不管男女老少，每個人的麵前都擺放著一碗米酒，而且每張桌子下麵都有一個酒桶，喝完了自己舀。
老雷招呼著我們說：“吃吃，不要客氣！這些菜雖然比不上酒店裏麵那樣精致，但絕對是原汁原味的湘西菜，從品質和口感來講，肯定比酒店的更可口！”
老雷端起酒碗，吱溜喝了一碗米酒，興致勃勃地跟我們介紹道：“湘西菜其實跟湘菜有很大區別，湘西菜主要指帶有很傳統的經典口味的洞庭土菜，非常講究土食材，土做法。
無論是果菜禽畜，還是魚蝦山貨，皆取自於山間天然，尤其是湘西的鮮筍、野菜、蘿卜，都是非常出名的！
臘肉，你們這幾天應該吃的不少了吧，湘西菜的臘肉那就是湘西菜的精髓。湘西臘肉是煙熏出來的，用幾百斤重的土豬，豬肉、豬頭、豬腳都可以用來臘，抹上食鹽、香料後放大缸裏醃四到六天，再高高地穿掛到火坑的房梁或灶頭上，以煙火慢慢熏幹。一年半載下來，臘肉成了黑油油的一塊。吃時將外麵一層黑油刮掉，半精半肥，薄薄一片，晶瑩透光！喏，你們看看，這片臘肉，晶瑩剔透，肥而不膩，吃在嘴裏隻有香味！”