“哎……”周小強剛想阻止我，我已經把那塊饃塞進了嘴裏。
瞬間，我臉上的表情就凝固了，這尼瑪是什麽饃，老子以為吃的是一塊石頭，那饃硬得無法下口，差點崩掉我的牙齒。
我滿臉失望地把饃放在桌上，捂著嘴巴抱怨道：“這是啥玩意兒？這東西吃下去，能把人噎死吧？”
周小強拊掌笑道：“小子，你可真逗！羊肉泡饃，什麽叫泡饃，顧名思義，饃是泡著吃的！”
說著，周小強指了指我麵前的那碗羊肉湯：“喏，重新試一試！”
原來是這麽回事！
我趕緊四處張望了一下，確定沒有人注意到我，免得別人我是哪裏來的土山帽。
我試著掰下一塊饃，放在羊肉湯裏浸泡一下，然後放進嘴裏。
經過羊肉湯浸泡的饃，一下子就軟了，吃進嘴裏頓時變得酥爛，口感非常奇特。
我點點頭：“這樣一試，確實比剛才好吃多了！”
“吃膩的時候，剝一瓣糖蒜，香甜可口，解膩開胃！”周小強就像一個當地的老食客，指點我怎樣品嚐羊肉泡饃。
“師父，你經常來吃嗎？”我掰著饃問周小強。
周小強得意地捋了一下黑痣上的那根毛：“你忘記了嗎？我可是美食專家！我對每一道美食都是有考究的！你聽我好好跟你嘮一嘮這羊肉泡饃！
羊肉泡饃，亦稱羊肉泡，古稱‘羊羹’，其實是關中漢族的風味美饌，並不是回族的。羊肉泡饃的特色是烹製精細，料重味醇，肉爛湯濃，肥而不膩，營養豐富，食後回味無窮。北宋著名詩人蘇軾留有‘隴饌有熊臘，秦烹唯羊羹’的詩句。
羊肉泡饃暖胃耐饑，素為陝西人民所喜愛，外賓來陝也爭先品嚐，以飽口福，所以羊肉泡饃漸漸成為陝西名吃的總代表。
羊肉泡饃的烹飪技術要求很嚴，煮肉的工藝也特別講究，先將優質的羊肉洗切幹淨，煮時加蔥、薑、花椒、八角、茴香、桂皮等佐料煮爛，湯汁備用。
饃，是一種白麵烤餅，烤餅的麵必須是死麵，吃時將其掰碎成黃豆般大小放入碗內，然後在碗裏放一定量的熟肉、原湯，並配以蔥末、香菜、黃花菜、黑木耳、料酒、粉絲、鹽、味精等調料。
羊肉泡饃的吃法也很獨特，有羊肉燴湯（水盆羊肉），即顧客自吃自泡；也有幹泡的，即將湯汁完全滲入饃內，吃完饃、肉，碗裏的湯也被喝完了。
還有一種吃法叫水圍城，即寬湯大煮，把煮熟的饃、肉放在碗中心，四周圍以湯汁。這樣清湯味鮮，肉爛且香，饃韌入味。如果再添以辣醬、糖蒜，更是別有一番風味！”
說到這裏，周小強又剝了一瓣糖蒜丟入嘴裏，咬得哢嚓響：“關於羊肉泡饃，還有個曆史故事！
相傳宋太祖趙匡胤落魄時，流落長安，正值寒冬，饑渴難耐，囊中隻有一餅，餅冷口幹，難以下咽。
街邊一家賣羊肉湯的老板，見之不忍，給了他一碗熱氣騰騰的羊肉湯。
趙匡胤將餅掰碎泡入，吃完頓覺神清氣爽，豪氣衝天，一掃頹廢心情，重新踏上征程。
趙匡胤登基以後，嚐遍世間美味，心中獨獨放不下記憶中的羊肉湯泡餅，傳令廚房仿製，近百廚師苦思冥想，才定下做法，就是現今的羊肉泡饃。據說趙匡胤吃後龍顏大悅，成為每天定點菜品，廚師長還被封了萬戶侯！”
我一邊吃，周小強一邊喝著小酒跟我講，講的頭頭是道，極大地豐富了我對西安，對羊肉泡饃的認識。
不過，可能我是南方人的原因，原本也沒有吃饃的飲食習慣，這個泡饃剛開始吃還可以，吃到一半我就吃不動了，於是把泡饃扔了，專攻羊肉湯。退出轉碼頁麵，請下載app愛讀小說閱讀最新章節。
除開羊肉泡饃以外，這回民街的烤串也是一絕。
我點了二十個羊肉串，每一串都是大肉串，很實惠，羊肉肥瘦分明，還滋滋冒著油，肉香混合著孜然以及辣椒麵的香味，令人忍不住食指大動。
一口咬下去，滿嘴流油，肉香在唇齒間久久縈繞，讓人難以忘懷。
這時候，再大口飲一杯啤酒，立馬生出一種大口吃肉，大口喝酒，策馬奔騰的豪邁之感。
“一個字，爽！”我咂吧著嘴巴說。
周小強咬著羊腰子，問我道：“說說吧，這兩天在落鳳坡幹啥去了？”
我一邊吃著烤串，一邊把這兩天的事情跟周小強講了一遍，講完之後，我還從懷裏摸出一顆橙色的靈珠，以證明自己沒有撒謊。
這顆橙色的靈珠是從紀念館那個女鬼身上落下來的，雖然等級不高，隻是一顆低級別的靈珠，但也算是一個收獲，我已經很長時間沒有得到過靈珠了。上一次撿到靈珠，還得追溯到鎮魂棺樓的時候。
周小強說：“咋的？回來這半年，就幹了這一件事？”
“當然不是！”我說：“這半年我過得相當豐富多彩，你聽我好好跟你掰扯掰扯！”
回顧這半年多時間，我真的經曆了不少事情，回頭看看，我早已在不知不覺中，成長為可以獨當一麵的狩獵人了。
尤其是周小強在聽見“白事知客”這件事情的時候，顯得非常震驚，端著酒杯的手都僵在了半空，他看著我，一臉的不敢置信：“你居然單挑了白事知客？！”
“對啊！”我得意地笑了笑：“如有半句虛言，天打雷劈！”
我原本以為周小強會好好誇讚我，沒想到周小強卻罵我：“你以為自己很牛逼嗎？陰七門的人，使得都是上古邪術，你丫能夠活著回來，已經是不幸中的萬幸了，憑你現在的修為，怎麽能跟陰七門的人單打獨鬥？上次碰上紙人章，如果不是吳喜寶和羅百麗助陣，你說你能活著嗎？”
麵對周小強的訓斥，我的心裏還是有些不太服氣，我嘟囔著說：“我不也幹掉了白事知客嗎？”
周小強正色道：“你這是僥幸，是運氣好，知道不？下次再碰上其他人，可就沒有這麽好的運氣了！”
說到這裏，周小強的語氣也緩和下來：“我不是要批評你，我是讓你注意安全，凡事不可逞強，需要量力而行，知道嗎？以後再碰上這種事情，切不可自作主張，貿然行動，明白嗎？”
“明白！明白！”我連連點頭，給周小強斟上一杯酒。
“對了，二蛋呢？怎麽隻有你一個人來了，二蛋去哪裏了？”周小強問。
我搖了搖頭，嗤笑道：“那小子搞網戀去了，不知道是不是中了仙人跳，好長時間都沒跟我聯係過！”
瞬間，我臉上的表情就凝固了，這尼瑪是什麽饃，老子以為吃的是一塊石頭，那饃硬得無法下口，差點崩掉我的牙齒。
我滿臉失望地把饃放在桌上，捂著嘴巴抱怨道：“這是啥玩意兒？這東西吃下去，能把人噎死吧？”
周小強拊掌笑道：“小子，你可真逗！羊肉泡饃，什麽叫泡饃，顧名思義，饃是泡著吃的！”
說著，周小強指了指我麵前的那碗羊肉湯：“喏，重新試一試！”
原來是這麽回事！
我趕緊四處張望了一下，確定沒有人注意到我，免得別人我是哪裏來的土山帽。
我試著掰下一塊饃，放在羊肉湯裏浸泡一下，然後放進嘴裏。
經過羊肉湯浸泡的饃，一下子就軟了，吃進嘴裏頓時變得酥爛，口感非常奇特。
我點點頭：“這樣一試，確實比剛才好吃多了！”
“吃膩的時候，剝一瓣糖蒜，香甜可口，解膩開胃！”周小強就像一個當地的老食客，指點我怎樣品嚐羊肉泡饃。
“師父，你經常來吃嗎？”我掰著饃問周小強。
周小強得意地捋了一下黑痣上的那根毛：“你忘記了嗎？我可是美食專家！我對每一道美食都是有考究的！你聽我好好跟你嘮一嘮這羊肉泡饃！
羊肉泡饃，亦稱羊肉泡，古稱‘羊羹’，其實是關中漢族的風味美饌，並不是回族的。羊肉泡饃的特色是烹製精細，料重味醇，肉爛湯濃，肥而不膩，營養豐富，食後回味無窮。北宋著名詩人蘇軾留有‘隴饌有熊臘，秦烹唯羊羹’的詩句。
羊肉泡饃暖胃耐饑，素為陝西人民所喜愛，外賓來陝也爭先品嚐，以飽口福，所以羊肉泡饃漸漸成為陝西名吃的總代表。
羊肉泡饃的烹飪技術要求很嚴，煮肉的工藝也特別講究，先將優質的羊肉洗切幹淨，煮時加蔥、薑、花椒、八角、茴香、桂皮等佐料煮爛，湯汁備用。
饃，是一種白麵烤餅，烤餅的麵必須是死麵，吃時將其掰碎成黃豆般大小放入碗內，然後在碗裏放一定量的熟肉、原湯，並配以蔥末、香菜、黃花菜、黑木耳、料酒、粉絲、鹽、味精等調料。
羊肉泡饃的吃法也很獨特，有羊肉燴湯（水盆羊肉），即顧客自吃自泡；也有幹泡的，即將湯汁完全滲入饃內，吃完饃、肉，碗裏的湯也被喝完了。
還有一種吃法叫水圍城，即寬湯大煮，把煮熟的饃、肉放在碗中心，四周圍以湯汁。這樣清湯味鮮，肉爛且香，饃韌入味。如果再添以辣醬、糖蒜，更是別有一番風味！”
說到這裏，周小強又剝了一瓣糖蒜丟入嘴裏，咬得哢嚓響：“關於羊肉泡饃，還有個曆史故事！
相傳宋太祖趙匡胤落魄時，流落長安，正值寒冬，饑渴難耐，囊中隻有一餅，餅冷口幹，難以下咽。
街邊一家賣羊肉湯的老板，見之不忍，給了他一碗熱氣騰騰的羊肉湯。
趙匡胤將餅掰碎泡入，吃完頓覺神清氣爽，豪氣衝天，一掃頹廢心情，重新踏上征程。
趙匡胤登基以後，嚐遍世間美味，心中獨獨放不下記憶中的羊肉湯泡餅，傳令廚房仿製，近百廚師苦思冥想，才定下做法，就是現今的羊肉泡饃。據說趙匡胤吃後龍顏大悅，成為每天定點菜品，廚師長還被封了萬戶侯！”
我一邊吃，周小強一邊喝著小酒跟我講，講的頭頭是道，極大地豐富了我對西安，對羊肉泡饃的認識。
不過，可能我是南方人的原因，原本也沒有吃饃的飲食習慣，這個泡饃剛開始吃還可以，吃到一半我就吃不動了，於是把泡饃扔了，專攻羊肉湯。退出轉碼頁麵，請下載app愛讀小說閱讀最新章節。
除開羊肉泡饃以外，這回民街的烤串也是一絕。
我點了二十個羊肉串，每一串都是大肉串，很實惠，羊肉肥瘦分明，還滋滋冒著油，肉香混合著孜然以及辣椒麵的香味，令人忍不住食指大動。
一口咬下去，滿嘴流油，肉香在唇齒間久久縈繞，讓人難以忘懷。
這時候，再大口飲一杯啤酒，立馬生出一種大口吃肉，大口喝酒，策馬奔騰的豪邁之感。
“一個字，爽！”我咂吧著嘴巴說。
周小強咬著羊腰子，問我道：“說說吧，這兩天在落鳳坡幹啥去了？”
我一邊吃著烤串，一邊把這兩天的事情跟周小強講了一遍，講完之後，我還從懷裏摸出一顆橙色的靈珠，以證明自己沒有撒謊。
這顆橙色的靈珠是從紀念館那個女鬼身上落下來的，雖然等級不高，隻是一顆低級別的靈珠，但也算是一個收獲，我已經很長時間沒有得到過靈珠了。上一次撿到靈珠，還得追溯到鎮魂棺樓的時候。
周小強說：“咋的？回來這半年，就幹了這一件事？”
“當然不是！”我說：“這半年我過得相當豐富多彩，你聽我好好跟你掰扯掰扯！”
回顧這半年多時間，我真的經曆了不少事情，回頭看看，我早已在不知不覺中，成長為可以獨當一麵的狩獵人了。
尤其是周小強在聽見“白事知客”這件事情的時候，顯得非常震驚，端著酒杯的手都僵在了半空，他看著我，一臉的不敢置信：“你居然單挑了白事知客？！”
“對啊！”我得意地笑了笑：“如有半句虛言，天打雷劈！”
我原本以為周小強會好好誇讚我，沒想到周小強卻罵我：“你以為自己很牛逼嗎？陰七門的人，使得都是上古邪術，你丫能夠活著回來，已經是不幸中的萬幸了，憑你現在的修為，怎麽能跟陰七門的人單打獨鬥？上次碰上紙人章，如果不是吳喜寶和羅百麗助陣，你說你能活著嗎？”
麵對周小強的訓斥，我的心裏還是有些不太服氣，我嘟囔著說：“我不也幹掉了白事知客嗎？”
周小強正色道：“你這是僥幸，是運氣好，知道不？下次再碰上其他人，可就沒有這麽好的運氣了！”
說到這裏，周小強的語氣也緩和下來：“我不是要批評你，我是讓你注意安全，凡事不可逞強，需要量力而行，知道嗎？以後再碰上這種事情，切不可自作主張，貿然行動，明白嗎？”
“明白！明白！”我連連點頭，給周小強斟上一杯酒。
“對了，二蛋呢？怎麽隻有你一個人來了，二蛋去哪裏了？”周小強問。
我搖了搖頭，嗤笑道：“那小子搞網戀去了，不知道是不是中了仙人跳，好長時間都沒跟我聯係過！”