[第1卷]第1570節:狹路相逢9


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    陳明見這大姐頭不說話,知道她鬧變扭,一時也不好勸;正尷尬,不知道該怎麽辦的時候。幸好這時候,那店家的“大盤雞”端上來了,陳明趕緊尷尬的拿起筷子,不好意思的姍姍一笑道:“不說那麽多,吃飯吃飯。”


    “哼!”


    大姐頭又是一聲冷哼,但也覺得跟陳明計較沒意思。這才拿起筷子來,憋著個嘴,吃起了大盤雞來。


    相傳解放前期,一位四川的烹飪高手張師傅為躲避戰亂,來到新疆沙灣縣落戶。他選擇在312國道旁開了一家小飯館,以賣炒麵、拌麵為生,生意時好時壞。八十年代初的一天,一位長途汽車司機來到他的小店吃飯,隨口給張師傅說:‘炒麵、拌麵太幹,你給我炒一份辣子雞,多放些湯,再給我拉一些麵拌在一起’。這句話提醒了張師傅,於是一傳十,十傳百,這道菜變成了響譽全國的大盤雞。


    當然,發展到了這後麵之後,大盤雞已經不是單純的隻是放入炒麵在裏麵的。一般都是雞肉和土豆塊,再配以青椒和各種佐料來做的。味道很是不錯,也成為了一絕!說是地方特色的美食,倒也不過分。


    “吧唧吧唧~”


    至少,對於陳明這“惡鬼投胎”的家夥來說,即便是一盆豬食,那味道也是很不錯的,更別提大盤雞了。一邊吃著,他還一邊伸出大拇指,不停的誇獎著道:“老板,味道不錯啊!這手藝,真的是不錯不錯。”


    “嘿嘿,過獎了!”那店家得到了陳明的讚揚,笑嗬嗬的說道。不管怎麽說,一個廚師的手藝,得到了別人的獎賞,還是很值得開心的嘛!


    聽到了陳明的讚揚,大姐頭眼珠子轉了轉,突然想到了一個很好的電子。站起身來,一臉開心的悄悄走過去。走到那店家的麵前,偷偷的對他說了什麽,然後又偷偷樂了,兩人走到後麵去了。


    “店家,告訴我,這大盤雞怎麽做的?大不了,我多給你點錢好了!”那大姐頭走到後麵,直接詢問店家的做法了。

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