第39章
退婚後我靠美食紅遍全星際 作者:穀雨公子 投票推薦 加入書簽 留言反饋
第二天早上,楚南收到店家送來的兩個燒烤架,都已經組裝好了,楚南簡單查看了一下,基本沒什麽問題,和穿越前使用的簡易燒烤架差不多。
他把燒烤架藏在庭院裏,確認賦神不會發現後,才回到臥室,給店家轉賬,店家本來隻要材料費五百星幣,楚南覺得這樣不太好,畢竟星際時代人工成本是很高的,店家也已經幫他很多次,他最後除了付款五百星幣,還單獨轉賬了五千星幣。
燒烤架到了,他還得買一些碳,現在一般沒有人使用碳做燃料,隻有比較落後的地區才會有碳賣,楚南下單了五十斤碳,到時候也可以分賦神一些。
九點多一些,賦神就來了,楚南給他開門,就見賦神舉著攝像穩定器,跟觀眾介紹道:“我現在已經家了,他來給我開門了!”
說著他還把攝像頭對準楚南,“想的真麵目嗎?”
賦神早已經設置好條件了,攝像機自動捕捉楚南的臉龐,然後給他打上了個大大的馬賽克。
賦神雖然比寂尋矮一些,但是比楚南要高,從他的視角向下看才能看清楚南臉上的馬賽克,頓時有些觀眾少女心爆棚。
大家在彈幕裏瘋狂打【要!】可惜賦神搖搖頭,欠揍道:“不行哦隻能讓我看——楚南來給觀眾們打招呼吧。”
楚南看不見彈幕,想來觀眾們也已經瘋狂了,他笑笑,打招呼道:“大家好,我,歡迎大家和賦神一起來做客。”
彈幕區已經刷起來了。
【這就是傳說中的男友視角嗎?嗚嗚,cp粉也有吃糧的一天。】
【第一次看大大的下半身,看著很清瘦啊,感覺還可以。】
【我本來站賦神受攻,這個視角逆我cp啊!!!】
……
賦神沒把彈幕區的情況跟楚南說,他嘿嘿笑了一下,暫時關掉麥克風,跟楚南悄悄道:“我拍一下你家行嗎?讓他們看一下有錢的主播住的是什麽房子。”
“可以呀,不過我就房子值錢而已。”楚南哭笑不得,這套房子基本是他全部的身家了,還賣不掉。
彈幕麥克風被關掉,觀眾們不知道兩個主播在談論什麽,雖然賦神很快又把麥克風打開了,大家果斷化身摩爾摩斯,在線斷案。
【賦神,你究竟在大大做什麽py交易?】
【靜音了什麽東西?我懷疑你們有什麽不可告人的秘密,而且證據充足!】
“你們太汙了吧。”賦神嘖嘖嘖了幾聲,“我隻是想帶你們見識一下有錢人的生活,你們都不知道我進來之後有多羨慕。”
賦神拍vlog的攝像頭比較小巧,便於攜帶,但缺點很明顯,采集信息範圍沒有專門直播的攝像頭廣,觀眾們進來也隻看到了楚南家的一片綠油油的草地,大家還以為是楚南家樓下的公用草坪呢。
賦神把鏡頭抬高,他拍過很多期vlog,對怎麽通過視角展示最大畫麵已經爛熟於心,觀眾們看到楚南家的兩層獨棟複古別墅,驚訝得都說不出話來了。
別墅的設計一看就知道價值不菲,賦神又帶著鏡頭轉了一圈,拍清了整個庭院的全貌,“這可是位於首都星的別墅,庭院內都大大的家,我感覺自己腳下踩的都是人民幣。”
觀眾們終於緩了過來,又是羨慕又是感歎。
【這別墅少說要估值一千多萬星幣吧,我一輩子打工也住不起,真心慕遼……】
【哇,這房子也太漂亮了,完全複古風格,大大的直播好搭,在這種環境裏做著古地球的菜肴,天哪,什麽神仙生活~】
【誰敢相信,千萬富豪天天給我做飯吃,頓時感覺自己高貴了起來。】
【有錢人也開始做主播了嗎?】
大部分彈幕都是善意,隻有少數微酸,甚至有一些觀眾還慫恿賦神趕緊結婚。
【賦神快大大追到手,有錢又會做飯的優質老婆太難找了吧。】
給大家看完楚南家的規模後,賦神跟著楚南進屋,“我怎麽感覺這一期vlog有點大大的專訪,應該投放的直播間你介紹一下平常怎麽生活的?”
“其實我平常生活得挺枯燥的,基本宅在家裏不出門。”楚南領著賦神進屋,“這邊是大廳,我平常在這待客,用得不多。”
這棟別墅客廳挺大,布置得簡潔幹淨但並不空曠,往裏走就是楚南的餐廳,還有廚房。
楚南的廚房觀眾們都已經很熟悉了,隻有看到這才有真實感,賦神盡心盡力地跟拍,到廚房忍不住插嘴道:“那我們中午吃什麽?你說要做好吃的。”
“身為美食博主怎麽能吃現成的嗎?”楚南忍不住笑著吐槽,然後又帶賦神去樓上轉了一圈。
“我平常一天的生活就是早上起床收食材快遞,然後中午到廚房給大家直播,直播結束就開始想明天的題材。”
這種狀態被觀眾們羨慕哭了,誰想天天出門上班當社畜呢?是遊戲不快樂還是劇不夠好看?
拉了一波仇恨值之後,楚南和賦神回到客廳,賦神把攝像頭放在茶幾上,兩個人盤腿坐一塊,開始商討午飯吃什麽。
楚南提議中午的午餐他們換點花樣,抓鬮選擇食材,然後用自己選到的食材製作一頓午飯。
觀眾們不知道什麽叫‘抓鬮’,賦神還解釋了一番。
直播間的觀眾沒見過這麽新奇的玩法,大家的興趣立刻被勾起來了,賦神也覺得很有意思,兩個人立即開始參謀選擇什麽食材。
食材太普通就沒有挑戰性,而食材太獨特,恐怕也不好吃,最後他們決定午餐一共選用十種原材料,六種普通食材,四種獨特食材,每人抽五種,必須把所有食材都用上。
具體什麽食材又彈幕抓取,賦神把攝像機關掉,兩個人移步廚房,打開了楚南的攝像頭。
賦神也登錄上自己的直播間,連上楚南的攝像頭,這樣兩邊的粉絲都能看到直播了。
直播間裏觀眾已經開始刷想要吃的食材,賦神選擇了豌豆、秋葵、雞蛋、雞爪和牛奶,後兩種都是日常飲食中不常用到的材料,而楚南選擇了基圍蝦、大米、土豆、檸檬和山楂。
觀眾們看到這幾種食物,驚歎楚南和賦神竟然真的認真挑選了這麽複雜的食物,雞爪和山楂這些東西怎麽能做出菜呢?
【服了服了,來真的?大佬就是大佬。】
【超級期待能做出什麽菜啊!雖然感覺做出來會很不好吃……】
【相信賦神,他們選這些食材肯定是有把握才選的。】
……
楚南和賦神選好食材後,把食材分別寫在十張小紙片上,然後折疊到看不清上麵的字後,混在一起。
在所有觀眾的見證下,賦神和楚南猜拳決定誰先選,最後賦神贏了,他隨意挑選了五張小紙片,剩下的都是楚南的。
“幸好你選了大米,不然我們中午連主食都沒得吃。”賦神小心翼翼地拆開自己的紙條,第一個就是楚南選的山楂。
“臥槽!我也太點背了吧,山楂怎麽吃?”賦神“開門紅”,引得觀眾們哈哈大笑。
楚南也笑了,“小心你把四個稀有食材全部集齊。”
“你不要奶我,真抽到四個我就涼了。”賦神可憐巴巴地搖頭,一鼓作氣拆開了剩下四個紙條,分別是大米、豌豆、基圍蝦和雞蛋。
“看看!這就是實力!”賦神隻抽到一個稀有食材,頓時整個人都活過來了,“你的五個也打開吧。”
賦神有一個稀有食材,那說明楚南就有三個,他直接把紙條打開,分別是檸檬、牛奶、秋葵、土豆和雞爪。
賦神的食材還算好辦,可楚南的食材算什麽,這些能配成菜?直播間的觀眾都為他擔心。
大大的難度也太高了,就算不好吃我們也不會怪你的。】
【感覺今天會是主播第一次翻車的日子。】
【穗穗想睡覺覺:南南加油!你一定可以的!】
……
楚南沒有網友那麽慌張,他下單了這幾種食材,等快遞的時間內,又跟賦神介紹了一下調味區的位置,方便他一會直播。
等介紹結束,食材快遞也到了,兩人站在料理台兩端,分別開始直播做菜。
賦神做了這麽多年的美食主播,他的工作也與古地球研究有關,因此見到這些食物,心裏已經有了大概的想法,基圍蝦、雞蛋和豌豆可以用來製作豌豆蝦仁滑蛋,至於山楂,可以和大米一起煮成粥,想來味道不會太怪異。
說幹就幹,賦神把食材淘洗幹淨,然後開小火,上鍋煮粥,把洗好的山楂切碎,也放了進去。
觀眾們看到賦神的處理方式,紛紛驚歎——
【山楂可以煮粥嗎?打開了新世界的大門!】
【不愧是賦神!隨機應變的能力太強了,我記得賦神之前的直播都沒有類似操作!不過酸的粥不一定好喝啊,還是期待最後的粥品吧~】
評論裏說得不錯,單單酸口的粥不一定好喝,通常在古地球菜品中酸甜和酸辣是最佳搭配,往粥裏放辣椒不現實,那隻能加糖了。
賦神向米粥裏又加入不少冰糖,攪拌後就把鍋蓋蓋上,跟觀眾解釋道:“這次做山楂粥,光有酸味還不夠,放點糖調和才比較和諧。”
隨後他開始處理基圍蝦以及豌豆。
觀眾們看了賦神的第一道主食就把難纏的山楂消滅掉,又轉頭想看看楚南會怎麽處理那三樣棘手的食材。
牛奶和檸檬還好一些,楚南在過往視頻曾經用牛奶做雙皮奶,大家以為楚南今天會繼續做,而檸檬可以做調料,楚南也曾使用過,而雞爪才是重頭戲,肉少又難入味,還有指甲,大家都不喜歡吃。
隻見楚南不慌不忙地他把鍋架在燃氣灶上,開中火,然後倒入冷水,放入八角、香葉、桂皮、花椒和蔥薑,然後才把雞爪拿出來,用剪刀把指甲一一剪掉,最後用刀把雞爪從中劈開。
叮叮當當的動靜也吸引了賦神的注意,“你把雞爪剪開了?這樣倒挺方便入口的。”
楚南笑了笑,今天他打算做檸檬酸辣雞爪,此時鍋中的水已經沸騰,傳出了香料特有的香氣,他把剁開的雞爪丟進水裏,煮八分鍾後全部撈出來,“這一步是去腥,順便把雞爪煮熟,煮的時間依照大家的喜好,喜歡糯一點口感的就多煮一會,喜歡脆一點口感的就少煮一會。”
“雞爪表麵會煮出膠狀物質,撈出來後記得用涼水衝洗,這樣可以保持雞爪脆爽的口感。”楚南衝洗完畢後,從冰箱裏拿出一盒凍好的冰塊敲碎放在水中,然後將衝洗完畢的雞爪放進冰水裏,“今天的雞爪我打算涼拌處理,現在我們來做料汁。”
楚南把檸檬拿出來,切成片狀,又把蒜拍碎切沫,辣椒切成丁,香菜也切成段,然後將這些全部倒入一個幹淨的玻璃碗中,楚南繼續向碗中倒入適量陳醋、老抽、生抽、香油、白砂糖和少量食鹽。
攪拌勻後後,楚南把雞爪撈出來放在玻璃碗中繼續攪拌。
攪拌結束後,他把玻璃碗罩上保鮮膜,然後放在冰箱急速冷藏,“涼拌要冷一點才好吃,我們先放冰箱凍一會好入味。”
調味料的香味不是很明顯,但是雞爪看起來好像很好吃,大家都不喜歡吃雞爪這種肉少口感又不好吃的食物,但是楚南隻這麽稍稍一拌,就妙手回春,而且這道菜的可複製性很強,真的是很厲害了。
不過看著好吃也不一定代表真的好吃,大家把賦神的山楂粥和楚南的酸辣涼拌雞爪暫時放到觀察席位,等著他們的下一道菜品。
賦神這邊已經把食材全部處理幹淨了,蝦剝成了蝦仁,豌豆也淘洗幹淨,他在碗中打了三個雞蛋,然後跟觀眾們介紹道:“接下來我要做豌豆蝦仁滑蛋,我之前做過蝦仁滑蛋,這個算是改進版本吧。”
這道菜是賦神剛做直播那會做過的菜,這些年賦神也沒做過第二次,沒想到在楚南這把賦神逼出了壓箱底的菜品。
【哈哈哈不是老粉絲都不知道你做過這道菜,這和新菜有什麽兩樣?】
【期待賦神以後多多出改進版本,新粉絲傷不起啊!補視頻都不知道從哪裏補起~實在是太多了……】
“視頻多是我的錯嗎?”賦神看到彈幕,忍不住惡意賣萌道:“像我這樣良心又高產的主播去在雙曜直播哪裏能找到?你們還天天懟我,嚶嚶嚶~”
【嘔,這個主播竟然賣萌,隨手舉報了!】
【賦神請正視你的地位!賣萌可恥!你是實力主播!】
……
在大家笑鬧的彈幕中,賦神已經開始著手做菜,他向蒸鍋中倒入水,等水煮開後再放入豌豆和適量食鹽。
沒多久豌豆表皮就發生皺縮,賦神看煮得差不多之後,將豌豆倒在漏鬥中,然後用冷水衝洗。
有觀眾看這個操作和剛剛楚南做得一樣,不禁有些疑惑:【為什麽這個也要用冷水衝洗大大那是為了衝掉膠質,可豌豆裏沒有吧。】
“這個是為了防止豌豆變色。”賦神解釋道,“像昨直播翡翠白玉卷時,白菜也卷燙熟後也要用冷水衝洗,都是一個道理。”
豌豆撈出來後,賦神也拿出炒鍋,等鍋燒熱後向其中倒入食油,六成熱後把剝好的蝦仁直接倒入鍋中頓時蝦身與鍋底接觸的那一麵就變成淡淡的橙色,鮮蝦的香味也不斷冒出,挑戰著觀眾們的味蕾。
賦神向鍋中撒入白胡椒粉去腥,翻炒均勻直至蝦仁全部變色後,他才將打碎的雞蛋攪拌均勻,直接倒入鍋中。
雞蛋底部瞬間膨脹,黃色的蛋液很快凝固起來,蝦仁被蛋液包裹住,賦神用鍋鏟晃蹭,隨後倒入煮好的豌豆,輕輕翻炒。
“豌豆蝦仁滑蛋做好了。”賦神把菜裝在餐盤中,此時山楂粥也已經煮沸了,他拿著勺子慢慢攪拌,“哎呀,我的粥也已經好了,不過楚南還沒做完,我再多熬一會,粥會更軟糯。”
直播間的觀眾雖然很想吃,但是今天是兩位主播合體做菜,先品嚐一位的食物確實不好,大家的注意力又回到了楚南這邊。
楚南已經把最困難的雞爪製作成功了,後麵的山葵、土豆和牛奶看著很很不好搭配,但一道菜一個菜品安排,也非常簡單。
然而楚南的選擇和大家想的不一樣,他把土豆削皮,一邊動手一邊說:“剩下我還準備再做一道菜。”
這三樣食物怎麽混合?大家都沒聽說過。
楚南看賦神都已經做完了,他也加快了速度,把土豆削好皮後,切成小塊放在蒸鍋上,開大火蒸熟,然後把土豆夾出,放在碗中,用勺子壓成泥,再倒入少許牛奶、胡椒粉和食鹽,“倒牛奶的目的是讓土豆泥更香醇,不過牛奶不要倒多了,土豆泥太稀了會不好成型。”
【其他餐廳會把不同食物混合成糊糊,怎麽感也要走老路了。】
“這個不是糊糊,因為沒有主食,所以我用土豆碾成泥,充當主食食用。”楚南笑著解釋道:“而且我發現大家是不是看我直播看太多了,覺得糊糊就一定不好?其實有些食材用糊糊處理也會很合適。”
大家似懂非懂,不過糊糊做得食物確實沒有什麽口感,籠統認為糊糊不好吃也情有可原。
楚南準備什麽時候有靈感了,做一期糊糊專題,任何烹飪方式都需要選對食材才能發揮它最大的優勢。
不過他想法太多,說不定哪天就鴿了,還是先不告訴觀眾了。
等土豆泥壓製好後,楚南又向蒸鍋中倒水燒開,然後撒入少許食鹽和油,再將秋葵整根放在鍋中焯熟,炒熟後的秋葵顏色變深,楚南把它們撈出來過涼水再切成成五毫米的薄片。
“接下來我們要開始壓模了,找出一個大小適中的碗,再在碗壁上抹上食用油,因為我們一會要把秋葵碼在裏麵,而秋葵自帶黏液,不摸油的話會沾碗。”
楚南仔細地把秋葵一片一片地從底部鋪到碗邊緣,然後把拌好的土豆泥倒入碗中壓實。
“接下來是見證奇跡的時刻。”楚南找出一個餐盤,把碗倒扣在盤中,稍微敲幾下碗壁後,輕輕抬起,秋葵就和碗分離了,“噔噔噔噔~土豆泥秋葵製作完成——假的。”
楚南也學會搞氛圍那一招,不過這個擺盤真的很好看,誰都沒想到秋葵會有這麽夢幻的做法。
賦神的粥也已經煮好了,他看彈幕上都在誇楚南的土豆泥秋葵造型好看,也忍不住來圍觀,“我去,真好看啊,我以前怎麽沒想到。”
楚南還差最後一步收尾,他在炒鍋中倒入適量水、蠔油、生抽、白胡椒粉和食用油,然後開中火燒開,再倒入水澱粉勾芡,頓時一鍋濃稠的湯汁就做好了,楚南端到土豆泥上,慢慢倒出淋在秋葵片上。
“好的,現在才正式做好。”楚南把自己放在冰箱冷藏的檸檬酸辣雞爪端出來,一並放在料理台上。
而賦神也把山楂粥盛出,和豌豆蝦仁滑蛋放好。
“我們先互相評判一下好了。”賦神看著料理台上的四道菜,“首先我們食材確認一下的檸檬、牛奶、秋葵、土豆和雞爪,都在這兩道菜裏,我的山楂、大米、豌豆、基圍蝦和雞蛋也全部找到,基本上我們的任務全部都完成了,應該算我大大挑戰成功。”
“不過我們都是美食博主,要求隻是製備出食物也太沒挑戰性了,食物的可口程度也應該算成敗。”
楚南點頭讚同,“不然我們弄個投票吧,把這四道菜排序,讓大家每人各選一票,投出自己最喜歡的食物。”
楚南在做投票鏈接的時候,觀眾們就已經開始品嚐這四道菜了。
大家最先想品嚐的就是楚南的土豆泥秋葵,這道菜的擺盤太加分了,就算是男性觀眾也會覺得像是童話裏走出來的一道菜。
秋葵是整齊的五角星形,楚南擺放的時候很細心,貼著邊緣一點點碼薄片,最後出來的成品就好像鋪滿了綠色的星星,熬的醬汁是棕紅色的,從秋葵邊緣慢慢滴落,怎麽看都不像是一道菜,而是一道藝術品。
觀眾們拿起勺子,輕輕挖出一勺放入口中。
秋葵被開水焯過後口感極為爽脆,土豆泥則是柔軟香甜,土豆泥並沒有過篩,咬在口中有微微的顆粒感,很是迷人,加上牛奶的醇香和白胡椒粉的調味,給人十分奇妙的口感。
嚐過土豆泥秋葵後,大家順便品嚐了檸檬酸辣雞爪。
檸檬酸辣雞爪被調料汁醃製過後,玻璃碗中有檸檬辣椒和雞爪,配色上看著很有食欲,但是大家對雞爪本身還是有些抵觸心理,因此品嚐之前並沒有抱太大的希望,然而夾起一根雞爪放在口中,卻沒有出現大家討厭的觸感。
雞爪並不腥膻,而且咬起來極為脆爽大大調的汁也已經完全進入雞爪中,咬一口,酸酸辣辣,吃了還想再吃一根。
大大不虧大大,雞爪完全顛覆了我的固有印象,吃著很好,就是可惜沒有米飯可以就著吃。】
【嗚嗚激情大大打call,秋葵山藥泥也太好看了,雖然沒有檸檬酸辣雞爪那麽口味強勢,但是在顏值上,我認為它是第一名!】
……
賦神的兩道菜也很吸引人,首先山楂粥被煮成了淡淡的粉色,山楂碎沉浮在米粥中,若隱若現,而米粒煮開了花,稍微懂得廚藝的人都知道這粥已經煮到極致了。
不過味道還有待肯定,觀眾們吹了吹還在冒著熱氣的山楂粥,輕輕舀一勺放入口中——【太好吃了!!!】
大家本來以為山楂會很酸,大大做的檸檬酸辣雞爪,裏麵的酸味在辣味的襯托下極為突出,而這道山楂粥味道卻把握得剛剛好,雖然有些酸,但是在可承受的範圍內,而且米粥中放入了大量冰糖,稀釋了酸味的衝擊,使得酸味變得柔和起來。
而且米粥被煮的極為軟糯,輕輕抿一口,米粒就會在口中化開,簡直是極致的享受。
【這道粥大大的粥都是酸口的,但大大的是酸辣的,賦神是酸甜的,酸辣雖然很有刺激性,讓人胃口大開,可我還是喜歡酸甜這種潤物細無聲的感覺。】
【第一次吃到酸甜的粥,太好喝了,心情都變得特別好了!賦神是我心中最愛!】
最後還剩下一道豌豆蝦仁滑蛋了,這道菜的配色也是很精致,綠色的豌豆、粉白的蝦仁和金黃的滑蛋,配合在一起很有誘惑力。
觀眾們拿起勺子舀了一點豌豆,豌豆一點也不硬,被水焯過後已經變得軟糯,嚼在嘴中很香,像嗑瓜子一樣令人上頭;蝦仁很嫩滑,咬一口還會冒汁水,雞蛋也被炸得蓬鬆柔軟,這道菜各方麵都很出色,不過在前三道菜的映襯下,未免會顯得有些平庸。
吃完了四道菜的觀眾們開始打分,土豆泥秋葵一開始就展現了一起絕塵的領先能力,隨後是賦神的山楂粥,最後檸檬酸辣雞爪和豌豆蝦仁滑蛋平分秋色,互不相讓,最後投票結束,還是檸檬酸辣雞爪稍微超前。
名次出來了,最受觀眾喜歡的是土豆泥秋葵,其次是山楂粥,第三是檸檬酸辣雞爪,最後一名是豌豆蝦仁滑蛋。
從結果上看,楚南的菜品略盛一籌,觀眾們有為楚南歡呼的,也有安慰賦神的。
賦神見楚南做好土豆泥秋葵後就知道豌豆蝦仁滑蛋會墊底,因為這道菜他原先已經做過了,現在隻是加了個豌豆進去,說是改良,但是有些懶省事,而且前幾年阿爾法星係的廚藝水平和現在完全不一樣,當時這道菜推出時收獲了很多肯定,但是現在大家的品味也在升級,用老一套對付,肯定滿足不了大家的需求。
不過賦神也沒放在心上,今天本來就是比著玩,他過來最主要的目的還是現場吃楚南做的食物,他還沒真正吃過呢。
賦神嘿嘿嘿露出奸笑,然後拿起勺子,舀了一勺土豆泥,故意炫耀道:“啊做飯好好吃啊!在直播中吃的感覺和現實中吃得感覺一點也不一樣,可惜你們吃不到了,我隻能替你們品嚐了。”
這話直接戳中了直播間觀眾們的痛處,他們每天準時上線看直播,就是為了能品嚐到主播做的食物,可是直播結束,他們還是會餓,還得去吃枯燥無聊的營養液。
頓時直播間又熱鬧了起來,大家紛紛譴責引起民憤的賦神。
【賦神你是要挨打了!】
【賦神又不乖了!姐妹們上!】
……
楚南看著賦神搞笑,自己搖搖頭,拿碗盛了一山楂粥,每次都是賦神來他的直播間做客,他還沒去過賦神的直播間,這次正好嚐一下賦神的手藝。
山楂粥入口,十分綿長軟糯,口感也是酸甜適中,以楚南挑剔的口味也挑不出什麽毛病,他又夾了一塊蝦仁,可能因為沒有醃製,口味上還是差了些,但是相比於楚南見到的其他菜品,這兩道菜已經是頂級美味了。
一個星際居民,居然能把萬年前的古地球食物做得如此美味,楚南不得不佩服,賦神是雙曜直播美食版塊頂流主播,這名聲實至名歸。
直播活動做完,大家也全部品嚐了食物,賦神跟大家打招呼,說休息一會後vlog見,然後關閉了直播攝像頭。
他把燒烤架藏在庭院裏,確認賦神不會發現後,才回到臥室,給店家轉賬,店家本來隻要材料費五百星幣,楚南覺得這樣不太好,畢竟星際時代人工成本是很高的,店家也已經幫他很多次,他最後除了付款五百星幣,還單獨轉賬了五千星幣。
燒烤架到了,他還得買一些碳,現在一般沒有人使用碳做燃料,隻有比較落後的地區才會有碳賣,楚南下單了五十斤碳,到時候也可以分賦神一些。
九點多一些,賦神就來了,楚南給他開門,就見賦神舉著攝像穩定器,跟觀眾介紹道:“我現在已經家了,他來給我開門了!”
說著他還把攝像頭對準楚南,“想的真麵目嗎?”
賦神早已經設置好條件了,攝像機自動捕捉楚南的臉龐,然後給他打上了個大大的馬賽克。
賦神雖然比寂尋矮一些,但是比楚南要高,從他的視角向下看才能看清楚南臉上的馬賽克,頓時有些觀眾少女心爆棚。
大家在彈幕裏瘋狂打【要!】可惜賦神搖搖頭,欠揍道:“不行哦隻能讓我看——楚南來給觀眾們打招呼吧。”
楚南看不見彈幕,想來觀眾們也已經瘋狂了,他笑笑,打招呼道:“大家好,我,歡迎大家和賦神一起來做客。”
彈幕區已經刷起來了。
【這就是傳說中的男友視角嗎?嗚嗚,cp粉也有吃糧的一天。】
【第一次看大大的下半身,看著很清瘦啊,感覺還可以。】
【我本來站賦神受攻,這個視角逆我cp啊!!!】
……
賦神沒把彈幕區的情況跟楚南說,他嘿嘿笑了一下,暫時關掉麥克風,跟楚南悄悄道:“我拍一下你家行嗎?讓他們看一下有錢的主播住的是什麽房子。”
“可以呀,不過我就房子值錢而已。”楚南哭笑不得,這套房子基本是他全部的身家了,還賣不掉。
彈幕麥克風被關掉,觀眾們不知道兩個主播在談論什麽,雖然賦神很快又把麥克風打開了,大家果斷化身摩爾摩斯,在線斷案。
【賦神,你究竟在大大做什麽py交易?】
【靜音了什麽東西?我懷疑你們有什麽不可告人的秘密,而且證據充足!】
“你們太汙了吧。”賦神嘖嘖嘖了幾聲,“我隻是想帶你們見識一下有錢人的生活,你們都不知道我進來之後有多羨慕。”
賦神拍vlog的攝像頭比較小巧,便於攜帶,但缺點很明顯,采集信息範圍沒有專門直播的攝像頭廣,觀眾們進來也隻看到了楚南家的一片綠油油的草地,大家還以為是楚南家樓下的公用草坪呢。
賦神把鏡頭抬高,他拍過很多期vlog,對怎麽通過視角展示最大畫麵已經爛熟於心,觀眾們看到楚南家的兩層獨棟複古別墅,驚訝得都說不出話來了。
別墅的設計一看就知道價值不菲,賦神又帶著鏡頭轉了一圈,拍清了整個庭院的全貌,“這可是位於首都星的別墅,庭院內都大大的家,我感覺自己腳下踩的都是人民幣。”
觀眾們終於緩了過來,又是羨慕又是感歎。
【這別墅少說要估值一千多萬星幣吧,我一輩子打工也住不起,真心慕遼……】
【哇,這房子也太漂亮了,完全複古風格,大大的直播好搭,在這種環境裏做著古地球的菜肴,天哪,什麽神仙生活~】
【誰敢相信,千萬富豪天天給我做飯吃,頓時感覺自己高貴了起來。】
【有錢人也開始做主播了嗎?】
大部分彈幕都是善意,隻有少數微酸,甚至有一些觀眾還慫恿賦神趕緊結婚。
【賦神快大大追到手,有錢又會做飯的優質老婆太難找了吧。】
給大家看完楚南家的規模後,賦神跟著楚南進屋,“我怎麽感覺這一期vlog有點大大的專訪,應該投放的直播間你介紹一下平常怎麽生活的?”
“其實我平常生活得挺枯燥的,基本宅在家裏不出門。”楚南領著賦神進屋,“這邊是大廳,我平常在這待客,用得不多。”
這棟別墅客廳挺大,布置得簡潔幹淨但並不空曠,往裏走就是楚南的餐廳,還有廚房。
楚南的廚房觀眾們都已經很熟悉了,隻有看到這才有真實感,賦神盡心盡力地跟拍,到廚房忍不住插嘴道:“那我們中午吃什麽?你說要做好吃的。”
“身為美食博主怎麽能吃現成的嗎?”楚南忍不住笑著吐槽,然後又帶賦神去樓上轉了一圈。
“我平常一天的生活就是早上起床收食材快遞,然後中午到廚房給大家直播,直播結束就開始想明天的題材。”
這種狀態被觀眾們羨慕哭了,誰想天天出門上班當社畜呢?是遊戲不快樂還是劇不夠好看?
拉了一波仇恨值之後,楚南和賦神回到客廳,賦神把攝像頭放在茶幾上,兩個人盤腿坐一塊,開始商討午飯吃什麽。
楚南提議中午的午餐他們換點花樣,抓鬮選擇食材,然後用自己選到的食材製作一頓午飯。
觀眾們不知道什麽叫‘抓鬮’,賦神還解釋了一番。
直播間的觀眾沒見過這麽新奇的玩法,大家的興趣立刻被勾起來了,賦神也覺得很有意思,兩個人立即開始參謀選擇什麽食材。
食材太普通就沒有挑戰性,而食材太獨特,恐怕也不好吃,最後他們決定午餐一共選用十種原材料,六種普通食材,四種獨特食材,每人抽五種,必須把所有食材都用上。
具體什麽食材又彈幕抓取,賦神把攝像機關掉,兩個人移步廚房,打開了楚南的攝像頭。
賦神也登錄上自己的直播間,連上楚南的攝像頭,這樣兩邊的粉絲都能看到直播了。
直播間裏觀眾已經開始刷想要吃的食材,賦神選擇了豌豆、秋葵、雞蛋、雞爪和牛奶,後兩種都是日常飲食中不常用到的材料,而楚南選擇了基圍蝦、大米、土豆、檸檬和山楂。
觀眾們看到這幾種食物,驚歎楚南和賦神竟然真的認真挑選了這麽複雜的食物,雞爪和山楂這些東西怎麽能做出菜呢?
【服了服了,來真的?大佬就是大佬。】
【超級期待能做出什麽菜啊!雖然感覺做出來會很不好吃……】
【相信賦神,他們選這些食材肯定是有把握才選的。】
……
楚南和賦神選好食材後,把食材分別寫在十張小紙片上,然後折疊到看不清上麵的字後,混在一起。
在所有觀眾的見證下,賦神和楚南猜拳決定誰先選,最後賦神贏了,他隨意挑選了五張小紙片,剩下的都是楚南的。
“幸好你選了大米,不然我們中午連主食都沒得吃。”賦神小心翼翼地拆開自己的紙條,第一個就是楚南選的山楂。
“臥槽!我也太點背了吧,山楂怎麽吃?”賦神“開門紅”,引得觀眾們哈哈大笑。
楚南也笑了,“小心你把四個稀有食材全部集齊。”
“你不要奶我,真抽到四個我就涼了。”賦神可憐巴巴地搖頭,一鼓作氣拆開了剩下四個紙條,分別是大米、豌豆、基圍蝦和雞蛋。
“看看!這就是實力!”賦神隻抽到一個稀有食材,頓時整個人都活過來了,“你的五個也打開吧。”
賦神有一個稀有食材,那說明楚南就有三個,他直接把紙條打開,分別是檸檬、牛奶、秋葵、土豆和雞爪。
賦神的食材還算好辦,可楚南的食材算什麽,這些能配成菜?直播間的觀眾都為他擔心。
大大的難度也太高了,就算不好吃我們也不會怪你的。】
【感覺今天會是主播第一次翻車的日子。】
【穗穗想睡覺覺:南南加油!你一定可以的!】
……
楚南沒有網友那麽慌張,他下單了這幾種食材,等快遞的時間內,又跟賦神介紹了一下調味區的位置,方便他一會直播。
等介紹結束,食材快遞也到了,兩人站在料理台兩端,分別開始直播做菜。
賦神做了這麽多年的美食主播,他的工作也與古地球研究有關,因此見到這些食物,心裏已經有了大概的想法,基圍蝦、雞蛋和豌豆可以用來製作豌豆蝦仁滑蛋,至於山楂,可以和大米一起煮成粥,想來味道不會太怪異。
說幹就幹,賦神把食材淘洗幹淨,然後開小火,上鍋煮粥,把洗好的山楂切碎,也放了進去。
觀眾們看到賦神的處理方式,紛紛驚歎——
【山楂可以煮粥嗎?打開了新世界的大門!】
【不愧是賦神!隨機應變的能力太強了,我記得賦神之前的直播都沒有類似操作!不過酸的粥不一定好喝啊,還是期待最後的粥品吧~】
評論裏說得不錯,單單酸口的粥不一定好喝,通常在古地球菜品中酸甜和酸辣是最佳搭配,往粥裏放辣椒不現實,那隻能加糖了。
賦神向米粥裏又加入不少冰糖,攪拌後就把鍋蓋蓋上,跟觀眾解釋道:“這次做山楂粥,光有酸味還不夠,放點糖調和才比較和諧。”
隨後他開始處理基圍蝦以及豌豆。
觀眾們看了賦神的第一道主食就把難纏的山楂消滅掉,又轉頭想看看楚南會怎麽處理那三樣棘手的食材。
牛奶和檸檬還好一些,楚南在過往視頻曾經用牛奶做雙皮奶,大家以為楚南今天會繼續做,而檸檬可以做調料,楚南也曾使用過,而雞爪才是重頭戲,肉少又難入味,還有指甲,大家都不喜歡吃。
隻見楚南不慌不忙地他把鍋架在燃氣灶上,開中火,然後倒入冷水,放入八角、香葉、桂皮、花椒和蔥薑,然後才把雞爪拿出來,用剪刀把指甲一一剪掉,最後用刀把雞爪從中劈開。
叮叮當當的動靜也吸引了賦神的注意,“你把雞爪剪開了?這樣倒挺方便入口的。”
楚南笑了笑,今天他打算做檸檬酸辣雞爪,此時鍋中的水已經沸騰,傳出了香料特有的香氣,他把剁開的雞爪丟進水裏,煮八分鍾後全部撈出來,“這一步是去腥,順便把雞爪煮熟,煮的時間依照大家的喜好,喜歡糯一點口感的就多煮一會,喜歡脆一點口感的就少煮一會。”
“雞爪表麵會煮出膠狀物質,撈出來後記得用涼水衝洗,這樣可以保持雞爪脆爽的口感。”楚南衝洗完畢後,從冰箱裏拿出一盒凍好的冰塊敲碎放在水中,然後將衝洗完畢的雞爪放進冰水裏,“今天的雞爪我打算涼拌處理,現在我們來做料汁。”
楚南把檸檬拿出來,切成片狀,又把蒜拍碎切沫,辣椒切成丁,香菜也切成段,然後將這些全部倒入一個幹淨的玻璃碗中,楚南繼續向碗中倒入適量陳醋、老抽、生抽、香油、白砂糖和少量食鹽。
攪拌勻後後,楚南把雞爪撈出來放在玻璃碗中繼續攪拌。
攪拌結束後,他把玻璃碗罩上保鮮膜,然後放在冰箱急速冷藏,“涼拌要冷一點才好吃,我們先放冰箱凍一會好入味。”
調味料的香味不是很明顯,但是雞爪看起來好像很好吃,大家都不喜歡吃雞爪這種肉少口感又不好吃的食物,但是楚南隻這麽稍稍一拌,就妙手回春,而且這道菜的可複製性很強,真的是很厲害了。
不過看著好吃也不一定代表真的好吃,大家把賦神的山楂粥和楚南的酸辣涼拌雞爪暫時放到觀察席位,等著他們的下一道菜品。
賦神這邊已經把食材全部處理幹淨了,蝦剝成了蝦仁,豌豆也淘洗幹淨,他在碗中打了三個雞蛋,然後跟觀眾們介紹道:“接下來我要做豌豆蝦仁滑蛋,我之前做過蝦仁滑蛋,這個算是改進版本吧。”
這道菜是賦神剛做直播那會做過的菜,這些年賦神也沒做過第二次,沒想到在楚南這把賦神逼出了壓箱底的菜品。
【哈哈哈不是老粉絲都不知道你做過這道菜,這和新菜有什麽兩樣?】
【期待賦神以後多多出改進版本,新粉絲傷不起啊!補視頻都不知道從哪裏補起~實在是太多了……】
“視頻多是我的錯嗎?”賦神看到彈幕,忍不住惡意賣萌道:“像我這樣良心又高產的主播去在雙曜直播哪裏能找到?你們還天天懟我,嚶嚶嚶~”
【嘔,這個主播竟然賣萌,隨手舉報了!】
【賦神請正視你的地位!賣萌可恥!你是實力主播!】
……
在大家笑鬧的彈幕中,賦神已經開始著手做菜,他向蒸鍋中倒入水,等水煮開後再放入豌豆和適量食鹽。
沒多久豌豆表皮就發生皺縮,賦神看煮得差不多之後,將豌豆倒在漏鬥中,然後用冷水衝洗。
有觀眾看這個操作和剛剛楚南做得一樣,不禁有些疑惑:【為什麽這個也要用冷水衝洗大大那是為了衝掉膠質,可豌豆裏沒有吧。】
“這個是為了防止豌豆變色。”賦神解釋道,“像昨直播翡翠白玉卷時,白菜也卷燙熟後也要用冷水衝洗,都是一個道理。”
豌豆撈出來後,賦神也拿出炒鍋,等鍋燒熱後向其中倒入食油,六成熱後把剝好的蝦仁直接倒入鍋中頓時蝦身與鍋底接觸的那一麵就變成淡淡的橙色,鮮蝦的香味也不斷冒出,挑戰著觀眾們的味蕾。
賦神向鍋中撒入白胡椒粉去腥,翻炒均勻直至蝦仁全部變色後,他才將打碎的雞蛋攪拌均勻,直接倒入鍋中。
雞蛋底部瞬間膨脹,黃色的蛋液很快凝固起來,蝦仁被蛋液包裹住,賦神用鍋鏟晃蹭,隨後倒入煮好的豌豆,輕輕翻炒。
“豌豆蝦仁滑蛋做好了。”賦神把菜裝在餐盤中,此時山楂粥也已經煮沸了,他拿著勺子慢慢攪拌,“哎呀,我的粥也已經好了,不過楚南還沒做完,我再多熬一會,粥會更軟糯。”
直播間的觀眾雖然很想吃,但是今天是兩位主播合體做菜,先品嚐一位的食物確實不好,大家的注意力又回到了楚南這邊。
楚南已經把最困難的雞爪製作成功了,後麵的山葵、土豆和牛奶看著很很不好搭配,但一道菜一個菜品安排,也非常簡單。
然而楚南的選擇和大家想的不一樣,他把土豆削皮,一邊動手一邊說:“剩下我還準備再做一道菜。”
這三樣食物怎麽混合?大家都沒聽說過。
楚南看賦神都已經做完了,他也加快了速度,把土豆削好皮後,切成小塊放在蒸鍋上,開大火蒸熟,然後把土豆夾出,放在碗中,用勺子壓成泥,再倒入少許牛奶、胡椒粉和食鹽,“倒牛奶的目的是讓土豆泥更香醇,不過牛奶不要倒多了,土豆泥太稀了會不好成型。”
【其他餐廳會把不同食物混合成糊糊,怎麽感也要走老路了。】
“這個不是糊糊,因為沒有主食,所以我用土豆碾成泥,充當主食食用。”楚南笑著解釋道:“而且我發現大家是不是看我直播看太多了,覺得糊糊就一定不好?其實有些食材用糊糊處理也會很合適。”
大家似懂非懂,不過糊糊做得食物確實沒有什麽口感,籠統認為糊糊不好吃也情有可原。
楚南準備什麽時候有靈感了,做一期糊糊專題,任何烹飪方式都需要選對食材才能發揮它最大的優勢。
不過他想法太多,說不定哪天就鴿了,還是先不告訴觀眾了。
等土豆泥壓製好後,楚南又向蒸鍋中倒水燒開,然後撒入少許食鹽和油,再將秋葵整根放在鍋中焯熟,炒熟後的秋葵顏色變深,楚南把它們撈出來過涼水再切成成五毫米的薄片。
“接下來我們要開始壓模了,找出一個大小適中的碗,再在碗壁上抹上食用油,因為我們一會要把秋葵碼在裏麵,而秋葵自帶黏液,不摸油的話會沾碗。”
楚南仔細地把秋葵一片一片地從底部鋪到碗邊緣,然後把拌好的土豆泥倒入碗中壓實。
“接下來是見證奇跡的時刻。”楚南找出一個餐盤,把碗倒扣在盤中,稍微敲幾下碗壁後,輕輕抬起,秋葵就和碗分離了,“噔噔噔噔~土豆泥秋葵製作完成——假的。”
楚南也學會搞氛圍那一招,不過這個擺盤真的很好看,誰都沒想到秋葵會有這麽夢幻的做法。
賦神的粥也已經煮好了,他看彈幕上都在誇楚南的土豆泥秋葵造型好看,也忍不住來圍觀,“我去,真好看啊,我以前怎麽沒想到。”
楚南還差最後一步收尾,他在炒鍋中倒入適量水、蠔油、生抽、白胡椒粉和食用油,然後開中火燒開,再倒入水澱粉勾芡,頓時一鍋濃稠的湯汁就做好了,楚南端到土豆泥上,慢慢倒出淋在秋葵片上。
“好的,現在才正式做好。”楚南把自己放在冰箱冷藏的檸檬酸辣雞爪端出來,一並放在料理台上。
而賦神也把山楂粥盛出,和豌豆蝦仁滑蛋放好。
“我們先互相評判一下好了。”賦神看著料理台上的四道菜,“首先我們食材確認一下的檸檬、牛奶、秋葵、土豆和雞爪,都在這兩道菜裏,我的山楂、大米、豌豆、基圍蝦和雞蛋也全部找到,基本上我們的任務全部都完成了,應該算我大大挑戰成功。”
“不過我們都是美食博主,要求隻是製備出食物也太沒挑戰性了,食物的可口程度也應該算成敗。”
楚南點頭讚同,“不然我們弄個投票吧,把這四道菜排序,讓大家每人各選一票,投出自己最喜歡的食物。”
楚南在做投票鏈接的時候,觀眾們就已經開始品嚐這四道菜了。
大家最先想品嚐的就是楚南的土豆泥秋葵,這道菜的擺盤太加分了,就算是男性觀眾也會覺得像是童話裏走出來的一道菜。
秋葵是整齊的五角星形,楚南擺放的時候很細心,貼著邊緣一點點碼薄片,最後出來的成品就好像鋪滿了綠色的星星,熬的醬汁是棕紅色的,從秋葵邊緣慢慢滴落,怎麽看都不像是一道菜,而是一道藝術品。
觀眾們拿起勺子,輕輕挖出一勺放入口中。
秋葵被開水焯過後口感極為爽脆,土豆泥則是柔軟香甜,土豆泥並沒有過篩,咬在口中有微微的顆粒感,很是迷人,加上牛奶的醇香和白胡椒粉的調味,給人十分奇妙的口感。
嚐過土豆泥秋葵後,大家順便品嚐了檸檬酸辣雞爪。
檸檬酸辣雞爪被調料汁醃製過後,玻璃碗中有檸檬辣椒和雞爪,配色上看著很有食欲,但是大家對雞爪本身還是有些抵觸心理,因此品嚐之前並沒有抱太大的希望,然而夾起一根雞爪放在口中,卻沒有出現大家討厭的觸感。
雞爪並不腥膻,而且咬起來極為脆爽大大調的汁也已經完全進入雞爪中,咬一口,酸酸辣辣,吃了還想再吃一根。
大大不虧大大,雞爪完全顛覆了我的固有印象,吃著很好,就是可惜沒有米飯可以就著吃。】
【嗚嗚激情大大打call,秋葵山藥泥也太好看了,雖然沒有檸檬酸辣雞爪那麽口味強勢,但是在顏值上,我認為它是第一名!】
……
賦神的兩道菜也很吸引人,首先山楂粥被煮成了淡淡的粉色,山楂碎沉浮在米粥中,若隱若現,而米粒煮開了花,稍微懂得廚藝的人都知道這粥已經煮到極致了。
不過味道還有待肯定,觀眾們吹了吹還在冒著熱氣的山楂粥,輕輕舀一勺放入口中——【太好吃了!!!】
大家本來以為山楂會很酸,大大做的檸檬酸辣雞爪,裏麵的酸味在辣味的襯托下極為突出,而這道山楂粥味道卻把握得剛剛好,雖然有些酸,但是在可承受的範圍內,而且米粥中放入了大量冰糖,稀釋了酸味的衝擊,使得酸味變得柔和起來。
而且米粥被煮的極為軟糯,輕輕抿一口,米粒就會在口中化開,簡直是極致的享受。
【這道粥大大的粥都是酸口的,但大大的是酸辣的,賦神是酸甜的,酸辣雖然很有刺激性,讓人胃口大開,可我還是喜歡酸甜這種潤物細無聲的感覺。】
【第一次吃到酸甜的粥,太好喝了,心情都變得特別好了!賦神是我心中最愛!】
最後還剩下一道豌豆蝦仁滑蛋了,這道菜的配色也是很精致,綠色的豌豆、粉白的蝦仁和金黃的滑蛋,配合在一起很有誘惑力。
觀眾們拿起勺子舀了一點豌豆,豌豆一點也不硬,被水焯過後已經變得軟糯,嚼在嘴中很香,像嗑瓜子一樣令人上頭;蝦仁很嫩滑,咬一口還會冒汁水,雞蛋也被炸得蓬鬆柔軟,這道菜各方麵都很出色,不過在前三道菜的映襯下,未免會顯得有些平庸。
吃完了四道菜的觀眾們開始打分,土豆泥秋葵一開始就展現了一起絕塵的領先能力,隨後是賦神的山楂粥,最後檸檬酸辣雞爪和豌豆蝦仁滑蛋平分秋色,互不相讓,最後投票結束,還是檸檬酸辣雞爪稍微超前。
名次出來了,最受觀眾喜歡的是土豆泥秋葵,其次是山楂粥,第三是檸檬酸辣雞爪,最後一名是豌豆蝦仁滑蛋。
從結果上看,楚南的菜品略盛一籌,觀眾們有為楚南歡呼的,也有安慰賦神的。
賦神見楚南做好土豆泥秋葵後就知道豌豆蝦仁滑蛋會墊底,因為這道菜他原先已經做過了,現在隻是加了個豌豆進去,說是改良,但是有些懶省事,而且前幾年阿爾法星係的廚藝水平和現在完全不一樣,當時這道菜推出時收獲了很多肯定,但是現在大家的品味也在升級,用老一套對付,肯定滿足不了大家的需求。
不過賦神也沒放在心上,今天本來就是比著玩,他過來最主要的目的還是現場吃楚南做的食物,他還沒真正吃過呢。
賦神嘿嘿嘿露出奸笑,然後拿起勺子,舀了一勺土豆泥,故意炫耀道:“啊做飯好好吃啊!在直播中吃的感覺和現實中吃得感覺一點也不一樣,可惜你們吃不到了,我隻能替你們品嚐了。”
這話直接戳中了直播間觀眾們的痛處,他們每天準時上線看直播,就是為了能品嚐到主播做的食物,可是直播結束,他們還是會餓,還得去吃枯燥無聊的營養液。
頓時直播間又熱鬧了起來,大家紛紛譴責引起民憤的賦神。
【賦神你是要挨打了!】
【賦神又不乖了!姐妹們上!】
……
楚南看著賦神搞笑,自己搖搖頭,拿碗盛了一山楂粥,每次都是賦神來他的直播間做客,他還沒去過賦神的直播間,這次正好嚐一下賦神的手藝。
山楂粥入口,十分綿長軟糯,口感也是酸甜適中,以楚南挑剔的口味也挑不出什麽毛病,他又夾了一塊蝦仁,可能因為沒有醃製,口味上還是差了些,但是相比於楚南見到的其他菜品,這兩道菜已經是頂級美味了。
一個星際居民,居然能把萬年前的古地球食物做得如此美味,楚南不得不佩服,賦神是雙曜直播美食版塊頂流主播,這名聲實至名歸。
直播活動做完,大家也全部品嚐了食物,賦神跟大家打招呼,說休息一會後vlog見,然後關閉了直播攝像頭。